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épaule d'agneau aux champignons
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![]() Une belle recette qui peut être servie aux invités et en plus, elle est très simple et facile à faire. ![]() Ingrédients: - 1 épaule d'agneau - 1 oignon coupé en lamelles - 4 gousses d'ail écrasés - 1 c à s de moutarde de Dijon - 400g de champignons - 1/2 litre d'eau bouillante - 1 c à s de jus de citron - Sel, poivre, safran, ras el hanout - 2 feuilles de laurier - Citron pour décorer Préparation: * Dans une cocotte, mettez la viande, l'ognon, les gousses d'ail, salez et faites revenir à petit feu. * Ajoutez les les champignons et le reste des ingrédients. * Ajoutez l'eau et fermez la cocotte, laissez cuire au moins 1 heure et demi (tout dépend de la viande). SI votre cocotte n'a pas pas absorbée l'eau, laissez le mijoter jusqu'à ce que la jus devient épais. * Servez chaud et garnie avec des tranches de citron ![]() Bonne appétit! Vous trouvez la recette en Arabe ici
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الكلمات الدلالية (Tags) |
Épaule, champignons, d'agneau |
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