دجاجة محشية و مدفونة من مطبخ ام سامي

ام سامي15 · 2012-02-02, 13:50

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتي العزيزات

أحضرت لكنّ اليو وصفة لذيذة و سهلة

يمكن ان نسعد بها عائلتنا

لا اطيل عليكن ادخل في المفيد

اولانحضر دجاجة متوسطة الحجم 2 كلغ

ننظفها و نفتحها من جهة الصدر

نصنع عقدة او صوص او ما يسمى بالماريناد

عبارة عن نصف رأس ثوم +ملعقة كبيرة زبدة + 5 ملاعق كبيرة زيت +ملح +فلفل اسود+ورقتين رن نخلط جيدا و نتحصل على هذا الخليط

ندهن به الدجاجة من الداخل و من الخارج

منجهة اخرى نكون قد غلينا ملعقتين من الارز نخلطهما مع كمية صغيرة من اللحم المرحي

و ملعقتين من الماريناد التي دهنا بها الدجاجة

و نحشي دجاجتنا

و نربطها حتى لا تهرب ......عفوا حتى لا تخرج العقدة

و نضعها في صنية زجاجية و نغلق عليها بالغطاء الزجاجي

ملاحظة لا نضيف الماء اذا استعملنا مثل هذه الصنية بالمغلاق

و ندخلها الفرن على درجة حرارة 220 ستلاحظين ان الدجاجة ستطلق الماء مع اننا لم نضيف الماء

اتركيها حتى تلاحظي انها تحمرت

نجهز كمية من البطاطا المقلية

ننزع دجاجتنا المحمرة من الفرن

و نضعها في صنية

نغطيها بالبطاطا المقلية

و نضيف كمية من الذرى

و كمشة من الزيتون الاخضر المقطع الى دوائر

و كمية من الفطر المقلي في الزبدة

و كمية من الجبن المبشور

نضع على الجوانب كمية من السلطة الخضراء و الطماطم

و نضيف المايونيز من فوق

و نقدمها

مممممممممممم

صدقوني لذييييييييييييذة و سههههههههههلة [/COLOR][/SIZE]

أترككنّ مع الصور النهائية

[SIZE="6"][COLOR="Red"]اما و قد انهيتي من من التفرج على الوصفة

عندي طلب اختي

ادعيلي اي دعوة خير في قلبك

.............................................

remadna · 2012-02-03, 09:20

الله يبارك ام سامي
تشهي رووووووووووووعة
هاذي غيبةـ من مدة لم ارى جديدك
لو وضعت موضوعك في قسم الأطباق الرئيسية لكي يروه الأخوات
ديري تحويل للموضوع

اميره 2008 · 2012-02-03, 09:30

الله يبارك ام سامي
تشهي رووووووووووووعة

فلة عبدالرزاق · 2012-02-03, 10:46

يعطيك الصحة تشهي

الصوامعية · 2012-02-03, 10:53

هااااااااااايلة يعطيك الصحة دائما متميزة بمواضيعك

ام احمد · 2012-02-03, 16:38

اللهم بارك في ام سامي و في سامي و طبعا ابو سامي
و شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة

نسيبة 2009 · 2012-02-04, 11:51

والله تسلمي حبيبتي ونجربها في اقرب وقت

ميرة31 · 2012-02-04, 12:45

يعطيك الصحـــــــــــــــــــــــــة ..................................

yousra26 · 2012-02-04, 13:19

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

ملاك7 · 2012-02-13, 11:48

مممممممممممممممممممممممم شهيتيني يعطيك الصحة

ام سامي15 · 2012-02-14, 09:30

شكككككككككككككككككرا على الردووووووووووووووووووود الراااااااااااااااائعة

سيرينا لبنينا · 2012-02-14, 10:45

يا اختي سخفتينا ..لازم ندعيو فيك (ههه ههه) حاشا ندعولك وثاني من القلب
اللهم فرج هم صديقتي واعنها وكن معها يا الله يا كريم واكتب لها الخير في الدنيا والاخرةاللهم وفقها لماتحب وترضى
اللهم ابعد عنها شياطين الجن والانس
اللهم اغفر لها واهديها واصلح حالها في الامور كلها
اللهم امين

ام سامي15 · 2012-02-15, 09:26

آميــــــــــــــــــــــــــــــــــــن

و لك بالمثل أختي سيرينا

الدعاء راااااااااااااااااااااااائع

maiar · 2012-02-15, 11:02

ربي يحفظك و يخليك لولادك

سخفتيني

سلمت يمناك

ام رحوقة · 2012-02-15, 14:57

وووووووووووووووووووو
والله غير قتلتيني بذيك الجاجة امممممممممممممم