تحضيراتي للشهر الكريم *متجدد بإذن الله*

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounira titi

شكرا اختي زينب على المعلومات فعلا موضوع مميز و رائع ربى يجعلها فى ميزان حسناتك يا رب و يبارك لك في كل ما تتمنيه دنيا و اخرة مع جميع اهلك.
و رمضانكم كريم ان شاء الله.

تسلمي اختي الغالية رمضان كريم حبيبتي

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sidra2014

mawdo3 raw3a okhty rabby yahafdek

انت الروع اختي شكرًا على الزيارة

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسامة الامل

شرف ليا انه اول مشاركة ليا تكون في موضوعك يا انشط عضوة في المنتدى ربي يخليك يا حرة لحراير

و حنا تشرفنا بيك اختي الغالية اهلًا و سهلا

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chez biba

بارك الله فيك حبيبتي زينوبة هذا وين شفت موضوعك ما شاء الله عليك كالعادة دايما مواضيعك مميزة دون مجاملة
حبيت نسقسيك كي تصبري حاجة وين تحطيها اسكو لازم تخليها في مكان بعيد على أشعة الشمس مثلا لبلاكاغ ولا في الثلاجة
مشكورة مرة اخرى وأحلى تقييم لأغلى زينوبة

اهلين بالغالية طبعا اذا كانت معقمة بنفس الطريقة توضع في مكان جاف و مظلم مثل البلاكار

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسمهان79

واش نقولك يا زينوبة اول شيئ بارك الله فيك وفي افكارك ويعطيك ربي ما تتمناي حنونة ويجازيك الجنة ان شاء الله
والله يا حبيبتي نفس الموضوع اللي رايحة نحطو وفيه تحضيرات بزاف راه واجد وينتضر التحميل فقط بصح خخخخخخخخخخ سبقتيني
والله هترني العرس ولحرج ولخياطة والقاطو نتاع لعروسة راني تشوفيني كيما توم وجيري غير نجري هههههههه غلبت
استسمحكي حبيبتي نحط موضوعي وما تزعفيش مني حنونة والله نحبك وما نقدرش على زعلك
طريقة الطماطم نفس طريقتي مع بعض التغيرات
والثوم نتاعي راه في الشمس يبس لكن طريقتك عجبتني ما شاء الله ساهلة ورائعة في نفس الوقت
على فكرة الايس كريم نتاعك وااااااو جربتو وجا فووووووور تسلم ايدك حبيبتي
سلام والى الملتقى كي نخلص العرس راني نوتر لكم ونرجع

شكرًا اسمهان تسلمي ، بالعكس يا غالية كل ما يكونو مواضيع اكثر راح نستفادو اكثر

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فايزة1207

اختي زينب طريقة الطماطم هي كالاتي
نفس طريقتك
أغسل الطماطم جيدا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ارسم علامة زائد أسفل كل حبة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نضعها في ماء مغلي 5 دقائق

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم في ماء مثلج و نقشرها

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

اعصرها جيدا من الماء و البذور

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نرحيها في الخلاط

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ومبعد نحطو على نار مجرد تسي ان الطماطم سخنت كلها حطيها في بلارات مباشرة وحطي الغطاء بعد ماتدفاء شوية واقلبيها
هاذ الطريقة تقدري تتعمليها للمرق مثال طيبتي لوبياء بكمية كبيرة حطيها في بلارة بشرط دائما نعمرها للحدواغلقي عليها بعد ايام تحليها تقولي جديدة
ان شاء الله نكون افدت ولو بالقليل

شكرًا اختي على الإفادة نورتي الموضوع

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدفات

السلام عليكم
زينب حبيبتي يعطيك الصحةفكرة هايلة ربي يحفظك و شكرا على طريقة تجفيف الثوم اول مرة نشوفها أما أنا ما زال ما بديتش قلت نصنع العجينة المورقة و نحضر المعدنوس و القصبر و لكن حتى يدخل شعبان لست من محبي أطعمة المجمد
الضرورة فقط
اللهم بلغنا شهر رمضان

اهلين صدفات منورة حنونة ، انا أجمد للضرورة فقط

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة celia16

بارك الله فيك على الموضوع الرائع.........

و فيك بارك الله ، شكرًا

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نهوله

بارك الله فيك اختي زينب على هاد الافكار اللي راكي تفيدينا بيها
انا طريقتي في الجلبانة كيما ديالك وراني درتها
مازال الثوم عجبتني طريقتك وراح نجربها باذن الله حتى الفرولة فكرة هايلة
ربي يجازيك كل خير

نورتي ام نهولة و شكراا على الثقة

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miminour

c'est extra ordinaire ce que tu propose chère soeur

شكرًا اختي الغالية نورتي الموضوع بردك

[زينب 83]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum islem

السلام عليكم
موضوع رائع يستحق التثبيت ليكون مرجع لكل الاخوات
زينب تحضيراتي بسيطة جدا
نقيت التوابل يقرب رمضان ان شاء الله ونرحي فقط كمية تاع 10 ايام لا اكثر كي تكمل نزيد نرحي ما تعطلنيش لانها منقية
غسلت السانوج والجلجلان و جففتهم ونقيتهم وخبيتهم
الطماطم ما خبيتهاش لاني نفضل استعمالها طازجة خاصة انو متوفرة واثمانها في المتناول
يعني حتى لشهر سبتمبر بحول الله ونخبيها مصبرة تقريبا نفس طريقتك الفرق الوحيد اني نطيبها بقشورها وبذورها
تعطي ذوق اقوى وتعقد مليح ثم نعاودها في المطحنة اليدوية في cd الرقيق للتخلص من البذور والقشور ونرجعها للنار حتى دير فقاعات كما تقول امي تبقبق
ونخبيها ونستعملها في مدة لا تفوق 4 اشهر
الثوم نشري كميات كبيرة ونعلقو ونخدم به طازج لما يفوت وقتو يبدا ينبت نفصلو من بعضو ونحطو في قارورة كبيرة ونحرك جيدا يتقشر بسهولة
نقطعو شرائح بالمندولين ونحطو فوق قطعة فايونس ونغطيه بقماش خفيف ولما ييبس نرحيه
الكسبر والمعدنوس نحي منهم الاوراق ونحطهم فوق ورق الزبدة ونسخن الفرن جيدا ونطفيه ونحط البلاطو في اعلى رف ونغلق الفرن ونكرر العملية
اذا ما يبستش الاوراق ولما يجفو مليح نرحيهم ونخبيهم نحتاجهم لما ما يكونش عندي الكسبر والمعدنوس اخضر اما الاغصان نقطعهم ونستعملهم كي نقلي الطبخة
من قبل كل ما يقضي الزوج رفتايما نحي كل مرة شوية يعني سكر قهوة زيت فرينة سميد زبدة...... يعني نقصان مصروف
خبيت البر تقال في المجمد لعصير الهام وخبيت معجون الفراز بكميات كبيرة ومعجون البرتقال ومعجون المندرين والسفرجل خبيتو معجون وجولي
غسلت الفريك وملحتو ولما يبس نقيتو مليح من الحجرات لي فيه وبعثتو للطاحونة وغربلتو وخبيتو المرمز نشريه واجد غير نعاود نغربلو فقط
نحيت المسفوف من البربوشة تاع العام لي فات هذا العام مازال ما درتش نستنا في العطلة
خبيت البرقوق والزبيب والمشماش المكسرات ومستلزمات الحلويات مازال ما قلتلوش حتى يترفه الجيب ونكتب القائمة
وكل ما تكون مستجدات نزيدها
اتمنى نكون افدتكم ولو بالقليل البسيط

ما شاء الله يعطيك الصحة ام اسلام و ربي يحفظ الوالدة

[اسيل 2015]

موضوع مميز اختي زينب من فظلك وصفة معجون الفراولة

[halouma tita]

موضوع رااااائع وتحضيرات كلها مفيدة
تسلمييييييييييييي

[joumanaa]

يعطيك الصحة و بارك الله فيك
اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين و لا مفقودين

[bibicha]

بارك الله فيك اختي موضوع رائع