مرارة الزيتون كيفاش نتخلص منها

[لميس العلمية]

انا نبيتو ليلة في الماء وفي الغد نلقاه واجد وإذا كنت رايحة نستعملو في نفس اليوم نغسلو بالماء حوالي 5 مرات ـ المرارة تروح وهو ما يفقدش البنة تاعو

[haytoo82]

لنزع مرارة الزيتون انقعيه بماء بارد وسكر ملعقة من الصباح اوطريقة تانية ضعيه في المجمد الفريزر ولما تريدين تطبخيه ضعيه في الماه هذاك الثلج راح ياخذ معاه الملح عن تجربة
طبخ الزيتون يغير لونه يصبح داكن ويطلق المرارة وطعم زيت الزيتون في المرق
نصيحة الزيتون لا ترميه في المرق من البدايه خليه لل5دقائق الاخيرة برك

[بقلاوة]

شكرا لكل من اجابت و الله استفدت كثيرا

[فـرح]

شكرا لكن جميعا حبيباتي والله افدتوني جدا

[NIHELL]

أختي أنا نديرو في كسرونة فيها ماء و مغرف تع فرينة مدة 5 ساعات تقريبا و بعدها نشلو بالماء البارد و نطيبو مع الزرودية و الجاج الكل مع بعض يجي هايل و المرقة تاعو بنينة.....

[ياسمين1990]

بعد كل هذه المشاركات من طرف الاخوات بارك الله فيهم
نزيدلك معلومة وهي عندما تغليه ومن الاحسن مرة واحدة ضيفي معاه حبة ليمون مقطعة على اربع
باه ميتغيرش لونه الى السواد ويحافظ على لونه الطبيعي الاخضر وايضا تقدري ضيفي حبة بطاطا مقطعة على اثنان تمتص المرورة وشكرا

[ام وعود]

نعم كيما قالولك الاخوات الفضليات الطريقة المضمومة هي انك تبيتيه فلماء ماذا بيك يكون الماء بزاف والوعاء كبير هكذا باش الملح ميعودش يدخل فيه كي ديري الماء شوية غير كيفكيف

[fati alg]

مرحبا يا اخواتي
نمدلكم طريقة ساهلة و ناجحة انا دايما نديرها
نحط الزيتون في الماء و نضيفلو شوية سكر + قطعة ليمون و نغليه مرة وحدة حوالي 15 الى 20 دقيقة

[samado100]

اختي غليه مع الخبز اليابس (حطي اطراف خبز تكون يابسة في القدر الي تغلي فيه )2 خطرات من بعد صفيه وغسلسه

[nizar09]

بارك الله فيك

[fatitam]

كي تبغي طيبيه ديريه قبل في مغرف فرينة و خليه مدة ساعة و صفيه .

[ام الاحباب]

السلام عليكم انا صديقتكم الجديدة في العضوية لكن صديقة وراء الكواليس من زمان ....هذا وين اقدرت انسجل في هذا المنتدى الرائع ........................
يا اختي انا مانغليش الزيتون خلاص لانه يفقد القيمة والبنة انتاعو كي نشري نحوس على الزيتون المائل للاصفرار وليس الاخضر القاتم لانه نظن ماشي طايب اومخدوم مليح ....المهم هذاك النوع اللي قتلك عليه نديرلو نصف حبة بطاطا وماء ليلة واحدة وارواحي الا لقيتي فيه الملح او المرورية.....................سلام

[فايزة1207]

استفدت كثيرا منكن جزاكن الله خير

[ome tesnim]

شليه مليح قبل ماتغليه و غليه 3 مرات كل مرة 15 د الغلية الاخيرة اي الثالثة في كيلو زيتون ديري مغرف كبيرة سكر و القليل من عصير
الليمون هكذا نتعامل معاه انا

[loulou-41]

يعطيك الصحه