شوربة الشوفان صحية و لذيذة

[زينب 83]

هذه الشوربةانا دائماً نديرها لانها بنينة و صحية و فيها بزاف فوائد و ما تضرش الكولون كيما تاع الفريك
، شفتها مرة في فتافيت لكن هوما مدايرينها بطريقة اخرى ماناكلوهاش حنا الجزائريين لذا هزيت الفكرة فقط و درتها بطريقتنا حنا
المقادير عادية : بصل مفرم، طماطم حب مفرومة ، نص ملعقة طماطم مصبرة ، كسبر ، حبات حمص مشمخ ، ملح ، دبشة مفرومة و جزرة مفرومة رقييييق و شوي دجاج و قليل من اللحم المفروم نديروه كفتة
نقلييو كلش بالماء اللي تطلقو البصل و الطماطم انا ما نحبس الزيت اذا تحبو ديرو ديرو شوي ونمرقو عادي كي تغلى نزيدو الكفتة

و كي طيب المرقة نحطو ملعقة شوفان ، ماتكثروش لأنو زاكي و يختر المرق و خلطو مليح

و هذه بعد ما طابت


[COLOR="rgb(139, 0, 0)"][COLOR="rgb(139, 0, 0)"]فائدة صحية : .
" الشوفان يحتوي على القشور التي تحمي من أمراض القلب و السرطان: الشوفان مثله مثل أي حبوب كاملة يحتوي على القشور. هذه القشور يتم الاستفادة منها و تحويلها في الامعاء غلى نوع من القشور يعتقد أنه يحمي من سرطان الثدي (و أنواع السرطانات المعتمدة على الهرمونات) بالإضافة إلى أمراض القلب.
"الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف، نسبة أقل من الدهون المشبعة، و نسبة عالية من البروتين.
"الشوفان ينظم مستوى السكر في الدم و يقلل من احتمالية الاصابة بمرض السكري: حيث أن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الالياف و الكربوهيدرات المركبة التي تعمل على ابطاء عملية تحويله إلى سكريات بسيطة. و ايضاً احتواءه على نسبة عالية من أملاح المغنيسيوم يجعل الجسم يستفيد من سكر الجلوكوز و يرفع معدل امتصاص الأنسولين.
"الشوفان خالي من مادة الجلوتين: و هذه المادة قد تسبب حساسية قاتلة لبعض الناس (و خصوصاًالأطفال) مما يجعل تناول الشوفان آمن و يمكن استبدال الخبز العادي بخبز الشوفان للتخلص من هذه المشكلة
"الشوفان يرفع مناعة الجسم: الالياف الفريدة الموجودة في الشوفان “بيتا-جلوتين” تساعد على تعزيز نظام المناعة في الجسم لأنها تساعد على سهولة نقل المعلومة العصبية إلى موقع الالتهابات بسرعة. و أيضاً تعزز من قدرة جهاز المناعة من القضاء على أي نوع بكتيريا تجده في موقع الالتهاب
وفوائده كثيرة لا تعد و لا تحصى كما ان له وصفات كثيرة و لذيذة هذا هو الشوفان لي نستعمل وموجود في كل السوبيرات



[COLOR][/COLOR]

[لينا11]

روعة حنونة
وزيد شوفان معروف بلي صحي يستعمل حتى فالحلويات

ان شاء الله نعود نشريه وندخلو لاكلاتي شجعتيني قمورة

[أم محمد تاج]

الف الف شكر ليك حنووووونة ويعطيك الصحة على المعلوووومة وتعيشي شحال شريتيه???? والمذاق تاعو كيفاش??????

[لينا11]

عسولة لاحظت كتبتي بلي خالي من مادة سامة اسمها جلوتين
والتحت قلتي بلي غني ببيتا جلوتين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ مالفرق

[النائلية الأصيلة]

شكرا على الوصفة وعلى المعلومات نورت المنتدى حبيبة وزدتيه نشاط

[أم ريمة*]

بارك الله فيك على الوصفة لبنينة والاهم صحية

[ام سراج وملاك]

يعطيك الصحة اختي بارك الله فيك شكرااااا على المعلومات مواضيعك دائما فيها لجديد

[زينب 83]

لينا شكرًا ليك و هذا جوابي على سؤالك:
الجلوتين وهي مادة صمغية يحتوي عليها القمح بوفرة، والجلوتين باللاتينية يعني الصمغ. وقد اكتشف الباحثون أن سوء امتصاص الطعام الناتج عن مرض السلياك إنما هو بسبب مادة الجلوتين الموجودة في القمح، ووجد أن أعراض هذا المرض تختفي تمامًا باستبعاد مادة الجلوتين من وجبات المريض، ومرض السلياك مرض سوء التغذية نتيجة سوء الامتصاص للمواد الغذائية وعدم امتصاص المواد الدهنية

البيتا جلوكان هي ألياف ذائبة في آلماء ثبتت فوائدها في خفض الكولسترول. ويحتوي الكوب الواحد من الشوفان على حوالي 16.5 جم من الألياف, وهو تقريباً نصف الاحتياج اليومي الموصى به كما أظهرت الدّراسات التّجريبيّة على الحيوانات أن (بيتا جلوكان) ـ وهو أحد مكونات الشوفان و الشعير أيضاً ـ ينشط كرات الدّم البيضاء؛ وهي أحد آليات جهاز المناعة الهام لحماية الجسم من أخطار الكائنات الدقيقة الممرضة والتخلص من السموم والخلايا المصابة.
كما وجد أن (البتا جلوكان) يسرع شفاء النسيج التالف, ويحفّز العناصر الأخرى لجهاز المناعة. وينصح الآن بهذه المادة كمكمّل غذائي لتحسين جهاز المناعة في جسم الإنسان. وهذا يتوافق مع هدي النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ في وصف التلبينة (تصنع من دقيق الشعير )للمرضى أثناء فترة مرضهم؛ مما يثبت يقينا أن كلامه ـ صلى الله عليه وسلم ـ في هذا الأمر خارج من مشكاة النبوة. وصدق الله القائل: (وَمَا يَنطِقُ عَنِ الْهَوَى * إِنْ هُوَ إِلاَّ وَحْىٌ يُوحَى) (النجم 3،4).

[زينب 83]

ام محمد تاج بنين يهبل و يديرو بيه حتى الحلويات ، العلبة ب300دج

[زينب 83]

[mimo 85]

يعطيك الصحة على الوصفة البنينة والمعلومات القيمة

[مرام 1987]

ربي يبارك فيك موضوع قيم بوركتي
بصح أنا للأسف ممنوع عليا الشوفان والشعير والقمح وكل المنتجات الحبوب المحتوية على الجلوتين
المهم شكرااااااااا وفعلا وصفة صحية جدااااااااا

[زينب 83]

مرام لكن الشوفان راهو خالي من الجلوتين ابحثي في الإنترنيت و شوفي عزيزتي

[مرام 1987]

ما نعرف هي قالتلي ما تاكلهش ومدتلي ورقة فيها مكتوب الممنوع والمسموح

[اسماء47]

يعطيك الصحة زينب