و عليكم السلام ورحمة الله و بركاته
لماذا تريد هذه المادة الخطيرة يا أخي ** نترات البوتاسيوم *kno3* ؟؟
هل تعلم أنها تستخدم بنسبة 90 % في صناعة المتفجرات ؟؟
إن كنت لست خبير مختص في الكيمياء أنصحك بالبعد أخي + أن مثل هذا الطلب يثير الشكوك و لا ينبغي وضع مثل هذا الطلب في منتدى إجتماعي عام ... حذاري كل الحذر من المخــــــــــــــابرات فهم متواجدون في كل مكان و أخاف أن يسيئوا بك الظن.
أنا لم أسئ الظن بك أخي لكن الحيطة لابد منهـــــــا خاصة في زماننا هذا.
و أنا ناصح أمين لك بأن تبتعد عن هذه المادة لأن خطأ بسيط قد يؤدي بحياتك و أنا بصفتي مختص في علم الكيمياء أعرف عواقب هذه المادة الخطيرة.
أما بخصوص سؤالك هل توجد في بعض مواد الطبخ أجيبك بأن نترات البوتاسيوم مادة مركبة من البوتاسيوم و النترات وهي تتواجد منفصلة بنسب ضئيلة جدا لكن يمكن إستخلاصها بكثرة و بسهولة من الأسمدة المستخدمة في تخصيب الأراضي الزراعية + يمكن إستخلاصها من روث الماعز و الأغنام عبر تقنية الترشيح المستمر و تحت درجة حرارة معينة و ضغط مناسب ....الخ
و هذه المعلومات التي ذكرتها لك هي من باب التعلم فقط لا غير