|
قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
وصفات حلويات مونيا غنية كما وعدت
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-09-01, 11:44 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
وصفات حلويات مونيا غنية كما وعدت
مقروط اللوز
3كيلات لوز مقلي قليلا ومرحي رقيق +1/2 كيلة سكر عادي+ 1/3 كيلة زاست قارس يعني قشور 03 حبات على الاقل+ ملعقة اكل فاني بودرة ذوق اللوز+ ملعقة اكل عطر سائل ذوق اللوزالحلو ونلم ببيض(بيضة +البيضة الاخرى صفار فقط) حتى نتحصل على على عجينة طرية ثم نشكلها مقروطات ونضعه في بلاطو مغطي كليا بطبقة من الفرينة هذا سر طياب مقروط اللوزومدة الطياب لاتقل ع ربع ساعة 15دقيقة فقط ويطيب من الاسفل فقط وعندما ينضج نغطسه في الشربات الشربات: 2 كيسان ماء+كاس سكر+ عصير حبة قارس حتى تعقد عندما ينضج مقروط اللوز ندهنه فقط بفرشات بالشربات لاتغطسي الحبة كليا ثم نرمده في السكر لمرتين المرة الاخيرة نضع السكر في صفاية حليب ونذري لكي نتحصل على شكل جميل نقاش اللوز 03 كيلات ونصف فرينة + نصف كيلة نشا + كيلة سموغ (1/2 سمن ذائب+1/2زبدة ستار ) مغرفة قهوة ملح ونبسس الفرينة بالمسوغ ثم نمررهذا الخليط في السيار لمرتين ثم نشمخ بماء الزهر وماء حتى نتحصل على عجينة طرية الحشو: 03 كيلات لوز مقلي ومرحي او كوكاو + 1/2 كيلة سكر عادي + 1/3 كيلة زاست قارس + فاني+ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة يمكن تشكيلها وفي الاخير نضيف ملعقة زبدة ستارطرية نخلطها نحلل العجينة دوائر ونضع حربوش في الوسط من الحشو ونشكلها لى شكل اصبع نقشها ونضعها في الثلاجة مدة ربع ساعة ثم نطيبها ونعسلها بالشربات(1 قارورة حمود بوعلام + كيلو سكر حتى تعقد) ونذري بيستاش قاطو الججلانية المقادير: 250غ زبدة+ 100غ سكر+ قرصة ملح + فانيلا+ 380غ فرينة للتزيين مربى المشمش+ ملون غذائي احمر+ جلجلان التحضير بواسطة خلاط لخفقي الزبدة+السكر حتى نتحصل على مزيج كريمي +قرصة الملح + الفانيلا ثم نضيف الفرينة حت تتحصلي على عجينة طرية نشكل العجينة كريات ثم نرمدها في الجلجلان ثم نضعها في مول السليكون ثم ندخلها للفرن ولما تنضج نضع في الوسط المربي الملونة
|
||||
2012-09-01, 11:54 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
هاايلين اختي يعطيك الصحة وشكرااا جزيلا على طريقة الفرينة في طياب مقروط اللوز بووركت |
|||
2012-09-01, 12:15 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
شكرا جزيلا عزيزتي على الوصفات ربي يحفظك |
|||
2012-09-01, 12:18 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
شكرا على الوصفات |
|||
2012-09-01, 13:37 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
يعطيك الف صحة ويسلم يديك |
|||
2012-09-01, 13:51 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
بسم الله ما شاء الله |
|||
2012-09-01, 14:07 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
شكرا حبيبتي على الوصفات الرائعة كروعتك |
|||
2012-09-01, 14:13 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
2012-09-01, 14:36 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
هااااااايلين اختي يعطيك الصحة |
|||
2012-09-01, 15:40 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
قصدي قارورة قازوز حمود بوعلام مع السكر لما تطيب تصبح شربات ذوقها رائع احسن من العسل ولك الاختيار تقدري تستعملي العسل
|
|||
2012-09-01, 18:53 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
شكرا اختي على الوصفات مي حبيت نسقسيك نقدر نستعمل اي قو تاع قازوز ولا نستعمل واحد معين |
|||
2012-09-03, 16:49 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
استعملي حمود بوعلام لون ابيض شفاف ذوق قارس |
|||
2012-09-26, 14:23 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
يعطيك الصحة كامل هايلين |
|||
2012-12-28, 13:12 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
يعطيك الصحة هايل |
|||
2012-12-28, 14:10 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
|
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
لوندا, حلويات, عودت, وصفات, وعدة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc