حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات - الصفحة 11 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-08-12, 20:41   رقم المشاركة : 151
معلومات العضو
مجاز1974
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية مجاز1974
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

شكرا أختي أم ملوكة

كنت حابة نعمل الصابلي بالرولو المنقوش
مثل الموضوع " انا عجبني و انتوما اختكم ريتاج "
عملت الصابلي بالرولي و الله جا تحفة

و ايضا هناك موض ثاني الصابلي معمول قلوب بالكاكاو لم اتذكر عنوانه كان أجمل من السابلي الأول

لكن خوفتيني لما قلتيلي الخميرة تفسد الشكل فلن اجازف

و عندي شؤال آخر الله ينوركم

في صينية الفرن المستديرة ممكن تعطوني كمية الحشوة كم بالتقريب
أنا مانحبهاش خشينة باه ما تكونش ثقيلة على المعدة نفضلها متوسطة

للأخوات المتعودات على عملها في صينية الفرن يقولولي بالتقريب كم
نصف كيلو
أم كيلو

وشكرا لكن









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 05:20   رقم المشاركة : 152
معلومات العضو
dalila2010
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية dalila2010
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

قوليلي مقروط الكوشة ولا مقلي



صح افطوركم يااختي ام ملوكة بارك الله فيك على ايضاح لي المقروض الكوشة.

وكذلك عندي مشكل في البقلاوة تنحل من فوق كينطيبها ونعسلها ماتجيش متماسكة م بعضها وين المشكل الله يجازيكم خير









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 11:11   رقم المشاركة : 153
معلومات العضو
nacera s
عضو جديد
 
إحصائية العضو










Rosiecheeks










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 11:12   رقم المشاركة : 154
معلومات العضو
nacera s
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

أريد وصفات للحلويات جديدة وسهلة










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 11:17   رقم المشاركة : 155
معلومات العضو
nacera s
عضو جديد
 
إحصائية العضو










Rosiecheeks

اريد وصفات جديدة و سهلة التحضير من فضلكي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 12:23   رقم المشاركة : 156
معلومات العضو
زهرة الامل04
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام عليكم
اريد وصفة مجربة لكيفية المعمول لاني وجدة وصفات كثيرة له و ماعرفت وينها صحيحة
ارجوا الرد لاني اريد ان اجربها في العيد.










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 17:25   رقم المشاركة : 157
معلومات العضو
نيل المنى
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

[quote=لينا11;11159575]

ماهي المقادير الي تستعمليهم ؟؟؟
ولازم ايضا تزيدي للتمر شوية خميرة قاطو باش يجي رطب ويبقى هكداك

[/quo

te

شكرا أختي
المقادير هي :1كلغ فرينة+كاس مايزينة+كاس سكر ناعم+400غ زبدة+خميرة+فانيليا+رش و تجميع بماء الزهر.
الغرس للحشو).]









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 17:28   رقم المشاركة : 158
معلومات العضو
نيل المنى
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum malouka مشاهدة المشاركة
كعك النقاش لازم يتبسس مليح من احسن تسيحي الزبدة وتصفيها مليح من الماء ثم تكملي كيلة الايدام انتاعك زيت صبع مثلا تدخلي مليح الدهان فالفرينة ثم جوزيه فالسيار رقيق باش ما يبقاش مكعبر بليه شكلي كريات صغار خليه يرتاح كل ما يرتاح احسن الغرس عجينة سكرية تحب الدهن بش ترطاب شوية حليب او ماء او ماء الزهر على فرن متوسط وللهشاشة قليل من النشاء فالعجينة
بارك الله فيك أختي أم ملوكة،سأجرب هذه الطريقة و يا رب تنجح لي.لأنني أحب كعك النقاش و يجب أن أتقنه.









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 19:39   رقم المشاركة : 159
معلومات العضو
arc en ciel
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية arc en ciel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم البنات

شريت حليب نسلي و كي طيبنو فالككوطة خليتو ساعة و عشرين دقيقة و لقيتو ماولاش كراميل

عاودت درت علبة وحداخرا و خليتها ساعتين و لقيتها ولات جامدة كي الفلان ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حمبوكم فهموني كيفاش نديرلها حبيت ندير الشكولا المحشية عجبتني بزاف

في انتظار افادتكم
صح فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 21:49   رقم المشاركة : 160
معلومات العضو
سيرينا لبنينا
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المشاركة الشرفية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arc en ciel مشاهدة المشاركة
السلام عليكم البنات

شريت حليب نسلي و كي طيبنو فالككوطة خليتو ساعة و عشرين دقيقة و لقيتو ماولاش كراميل

عاودت درت علبة وحداخرا و خليتها ساعتين و لقيتها ولات جامدة كي الفلان ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حمبوكم فهموني كيفاش نديرلها حبيت ندير الشكولا المحشية عجبتني بزاف

في انتظار افادتكم
صح فطوركم
جامدة كي الفلان هذيك هي خاطيها بفواي او باتر برك واحشي بيها وش تحبي.









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 21:55   رقم المشاركة : 161
معلومات العضو
arc en ciel
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية arc en ciel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيرينا لبنينا مشاهدة المشاركة
جامدة كي الفلان هذيك هي خاطيها بفواي او باتر برك واحشي بيها وش تحبي.

يعطيك الصحة

والله غير خلطتها و ولات نورمال و تم فقت بلي غبية

شكرا لك اختي على التوضيح









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 22:04   رقم المشاركة : 162
معلومات العضو
سيرينا لبنينا
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المشاركة الشرفية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samaras مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
من فضلكم أريد وصفات قاطو نعملها بطابع الرولو " الحلال الذي به موتيف و اشكال "rouleau gateau avec motife
اريدها بسرعة اذا امكن



عجينة الصابلي عادي.









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 22:06   رقم المشاركة : 163
معلومات العضو
سيرينا لبنينا
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المشاركة الشرفية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة arc en ciel مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة

والله غير خلطتها و ولات نورمال و تم فقت بلي غبية

شكرا لك اختي على التوضيح
الله يسلمك اختي ماكش غبية احنا كامل نتعلمو من بعضنا









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-13, 22:18   رقم المشاركة : 164
معلومات العضو
سيرينا لبنينا
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المشاركة الشرفية 
إحصائية العضو










افتراضي

تحيةعرفان للسيدة ام مؤمن على المجهودات اللي راهي تقوم بيها

يعطيها الصحة وربي يكون في عونها.










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 00:24   رقم المشاركة : 165
معلومات العضو
souhaibsos1
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي



مساء الفل

استفساراتي ك التالي

1 أحسن طريقة لتذويب الشكولاطة

2 اريد وصفات لصنع حلويات بالنشاء ( المايزينة

و تكون غير مكلفة

3 أحسن طريقة لصنع الغلاصاج

4 اريد وصفات لحلويات تصنع بحلوة الترك

تحياتي لكم و شكرا مسبقا









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المشاكل, التي, الحلويات, تواجهنا, حلول


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:39

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc