السلاااام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
فلان الطبقات بالبسكوي ( بطريقة الشيز كيك )
المقادير
2 بسكوي بالشوكولا، علبة ونصف شوكولا بالمكسرات ، لتر ونصف حليب ، 3 ملاعق كبيرة نشاء
3 انواع فلان باذواق مختلفة ( فرولة ، فاني ، شوكو) ومكسرات للتزيين
التحضير
نفتت البسكوي باليد فقط ونذيب الشوكولا على حمام مائي ونضيف لها
5 ملاهق كبيرة ماء ساخن ( الماء يزيد من سوادها) ونسكبها على البسكوي
نخلطهم مع بعض حيث تدخل الشوكلا في البسكوي
ونفرغ الخليط في قالب (ومن الافضل وضع ورق شمعي اسفل القالب)
وندخلوه للثلاجة حتى يجمد
الطبقة الاولى فلان فرولة نحضره حسب ماهو مكتوب في المغلف
( نصف لتر حليب + المغلف) ونضيف له 2 ملاعق نشاء حتى يكون متماسك اكثر
نخلطه على نار هادئة حتى يثقل قامه يبرد ثواني ونفرغه فوق طبقة البسكوي
ندخله للثلاجة يبرد تماما ونفس الطريق بالنسبة لفلان الشوكولا
وبعد ان يبرد نسكبه على طبقة الفرولة
نعيده للثلاجة ونفس الشي بالنسبة للطبقة الاخيرة
للمرة الاخيرة يدخل للثلاجة ويبقى 3 ساعات على الاقل
حتى يتماسك ويبرد جديدا
ننزع من القال وهذا شكل الطبقات
يقطع حسب الرغبة وانا فضلت مربعات
ويزين بالمكسرات
لطبقات ظاهرة وطعمو امممممم
بالاخص البسكوي الي فيه المكسرات
ان شاء الله تعجبكم الفكرة
لاتنسوني من صالح دعائكم
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-07-21, 12:51
حلا فلان الطبقات لذيذ لا تفوتوه
العرض العادي
