كيف يصنع الكرموس؟ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الحياة اليومية > أرشيف منتدى الحياة اليومية

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيف يصنع الكرموس؟

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-08-29, 21:27   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
mariana1
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mariana1
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1 كيف يصنع الكرموس؟

البسملة1

بادئ ذي بدء كيف حالكم عسى أن تكونوا في أحسن حال، السؤال الذي أريد طرحه : كيف نصنع الكرموس ( التين المجفف) ؟ جزاكم الله خيرا مسبقا









 


قديم 2013-08-29, 21:30   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mariana1
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mariana1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟










قديم 2013-08-29, 21:48   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
حميد.ص
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية حميد.ص
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء مميزي الأقسام العضو المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

التين المجفف

انا لا اعرف الطريقة الي يخدمو بيها التين الي يتباع لكننا في الدار نخدموه هكذا

يتم اخيار حبات الكرموس الناضجة جيدا

نضعها في تبق

و نخلوها تجف










قديم 2013-08-30, 06:35   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mariana1
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mariana1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حميد.ص مشاهدة المشاركة
التين المجفف

انا لا اعرف الطريقة الي يخدمو بيها التين الي يتباع لكننا في الدار نخدموه هكذا

يتم اخيار حبات الكرموس الناضجة جيدا

نضعها في تبق

و نخلوها تجف
بارك الله فيك أخي على الرد السريع









قديم 2013-08-30, 06:48   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
mariana1
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mariana1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

إذا وضع في طبق هل في داخل البيت أم أمام الشمس؟










قديم 2013-08-30, 12:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
حميد.ص
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية حميد.ص
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء مميزي الأقسام العضو المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mariana1 مشاهدة المشاركة
إذا وضع في طبق هل في داخل البيت أم أمام الشمس؟
نضعه في الخارج و في المساء ندخلوه









قديم 2013-08-30, 12:10   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إكرام ملاك
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية إكرام ملاك
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز أحسن عضو لسنة 2013 المرتبة الاولى وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

التين المجفف ، احلى طريقة عمل التين المجفف ، كيفية عمل التين المجفف




المقادير


ثمرة التين الناضجة غير اللينة



طريقة التحضير :



ترفع كمية من الماء في إناء عميق علي النار وعندما يغلي الماء,

يوضع التين في مصفاة أو قطعة شاش نظيفة ويغمر في

الماءالمغلي ويترك 6 دقائق.


يتم تصفية التين من الماء.


تغطي صينية بقطعة قماش ويوضع عليها التين في مكان متجدد

الهواء مشمس مع عدم ترك التين ليلا حتي لايتعرض لندي الفجر,

حتي يجف تماما 4 6 أيام.


* يخلط نصف كوب من النشا ونصف كوب من الدقيق ونصف

كوب من السكر البودرة وتغمس وحدات التين في هذا الخليط

ويضغط عليها باليد.


يرص التين المجفف في عدة طبقات مع رشه بالخليط السابق

بينكل طبقة وأخري.


وهناك من يجفف التين بوضعه في شمس مرتفعة الحرارة على

السطح بعد الضغط عليه باليد جيدا مع تحريكه من وقت لآخر حتى

لا يلتصق.










قديم 2013-08-30, 13:27   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
mariana1
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mariana1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إكرام ملاك مشاهدة المشاركة
التين المجفف ، احلى طريقة عمل التين المجفف ، كيفية عمل التين المجفف




المقادير


ثمرة التين الناضجة غير اللينة


طريقة التحضير :


ترفع كمية من الماء في إناء عميق علي النار وعندما يغلي الماء,

يوضع التين في مصفاة أو قطعة شاش نظيفة ويغمر في

الماءالمغلي ويترك 6 دقائق.

يتم تصفية التين من الماء.

تغطي صينية بقطعة قماش ويوضع عليها التين في مكان متجدد

الهواء مشمس مع عدم ترك التين ليلا حتي لايتعرض لندي الفجر,

حتي يجف تماما 4 6 أيام.

* يخلط نصف كوب من النشا ونصف كوب من الدقيق ونصف

كوب من السكر البودرة وتغمس وحدات التين في هذا الخليط

ويضغط عليها باليد.

يرص التين المجفف في عدة طبقات مع رشه بالخليط السابق

بينكل طبقة وأخري.

وهناك من يجفف التين بوضعه في شمس مرتفعة الحرارة على

السطح بعد الضغط عليه باليد جيدا مع تحريكه من وقت لآخر حتى

لا يلتصق.
جزاكم الله خيرا وجعل لكم في الجنة مقعدا









 

الكلمات الدلالية (Tags)
الكرموس؟, خشوع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:28

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc