gratein royal

relis12 · 2013-07-15, 20:06

المقادير:
حبة بصل مقطع قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ملح
قصبر
زيت
معدنوس
توابل
2 حبات بيض
200 غ حمص
2 حبات بذنجان
3 حبات جبن
1حبة جزر مبشورة كما في الصورة
فص ثؤم
20غ زيتون

2كاس ماء

نضع في الكيكوت مينيت 2 ملعقة زيت+بهارات وتوابل+1ملعقة سمن+ملح ثم نضيف بصل مقطع قطع صغيرة
نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف قطع الطماطم والجزر+المعدنوس والقصبر والحمصبعد قلي القدر نضيف 2 كاس ماء
نغلق الكيكوت ونترك كها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
المرحلة الثانية:
نقطع حابات الباذنجان دوائر ثم نقليها

المرحلة الثالثة
https://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1373912198
نحضر صينية نفرشها بالباذنجان ثم نفرغ فوقه المرق المحضر فسي الكيكوت
نضيف اليه كوش بيض ثم نزينه بالزيتون والجبن
نضعه في الفرن لمدة 10 دقائق

حياتي نبع امل · 2013-07-15, 21:47

مشكوووووورة

اميرة باحتشامي · 2013-07-15, 21:53

بصحتكم اختي

{مـشـاكـسـهـ}~ · 2013-07-16, 00:22

شُكْرًآآآ جَزِيــــلآً
بَآرَكَــ الله فـــــــــــــــــِيكــِ

relis12 · 2013-07-17, 14:35

شكرا على الردود