البسبوسة اللبنانية من مطبخ ام سامي و بالصور

ام سامي15 · 2012-03-10, 14:59

البسبوسة اللبنانية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذه الوصفة وجدتها في مدونة سهام

انها البسبوسة اللبنانية

جدا لذيذة

و تذوب في الفم

انصحكنّ ان تجربوها

اترككنّ مع المقادير

كأس و نصف من السميد المتوسط

نصف كأس نوادوكوكو مرحي رطبا

نصف كأس سكر

كأس يايورت طبيعي او بذوق الفانيليا

كأس من الزبدة المذابة انا استعملت سمن المدينة

بيضة واحدة

كيس خميرة الحلوى

ملعقة صغيرة فانيليا

التحضير

نضرب اليايورت و السكر و البيض بالضراب الكهربائي بالسرعة القصوى مدة دقيقتين

ثم نضيف الزبدة

و نضرب

نخلط الخميرة و الفانيليا و نوادوكوكو و السميد و نضيفهما و نضرب مدة دقيقةبالسرعة العادية

ندهن الصنية بالزيت و نفرغ داخلها الخليط و نسوي السطح

و ندخلها الى الفرن الساخن على درجة 180درجة الى 190 درجة مدة 25 الى 30 دقيقة

عندما تتحمر على الجوانب نشعل الفرن من فوق

نتأكد انها جاهزة عندما ندخل رأس السكين داخلها فيخرج جافا

في هذه الأثناء

نجهز الشاربات

المقادير

كأسين من السكر
3كؤوس ماء
ملعقتين كبيرتينعصير الليمون

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

التحضير

في اناء نذيب السكر في الماء

و نتركه يغلي لدقائق

و نضيف ملعقتين من عصير الليمون

و نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

نخرج الصنية من الفرن و نسقيها بنصف كمية الشاربات او السيرو

و نتركها 10 دقائق

ثم نضيف الكمية المتبقية

ونطفئ الفرن و ندخلها مدة ربع ساعة

نخرجها من الفرن و نتركها 5 ساعات ثم نقطعها

مهمة جدا ان نتركها 5 ساعات تشرب الشاربات

نقطعها الى مربعات او مثلثات حسب الرغبة

لانسوني من صالح دعائكنّ في ضهر الغيب

nadiem · 2012-03-10, 15:23

raw3aaaaaaaaaaaa

أم سيرين1 · 2012-03-10, 15:24

يعطيك الصحة اختي ام سامي تبان تذوب في الفم تبارك الله عليك و الف الف شكر على الوصفة

oum hadjer · 2012-03-10, 15:34

والله باينه بنينه . ارك الله فيك

نسيبة 2009 · 2012-03-10, 15:34

تبارك الله عليك يا الحبيبة

سمراء الدنيا · 2012-03-10, 15:50

بارك الله فيك على الوصفة ساهلة و مكوناتها بسيطة

بيان 5 · 2012-03-10, 15:52

يعطيك الصحة باين عليها خفيفة

yara racha · 2012-03-10, 16:15

شكرا لك على الوصفة لكن الياغورت تقصدين به علبة ام كاس

الصوامعية · 2012-03-10, 16:22

شكرا جزيلا عزيزتي ام سامي

OU SS AMA · 2012-03-10, 16:41

بارك الله فيك هايلة وباينة خفيفة

miri_27 · 2012-03-10, 16:48

بارك الله فيك يعطيك الف عافية

ام سامي15 · 2012-03-10, 17:58

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yara racha

شكرا لك على الوصفة لكن الياغورت تقصدين به علبة ام كاس

شكككككرا على الاهتمام

اقصد الكأس لي عمرتي بيه الميد

تعمري فيه اليايورت

ممكن تهزلك علبتين الى علبتين و نصف

ام سامي15 · 2012-03-10, 18:00

شكككككككككرا حبيباتي على الردود المشجعة

حب ربي*ملأ قلبي · 2012-03-10, 18:05

بارك الله فيك يعطيك الف صحة

بشرى2008 · 2012-03-10, 19:11

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري