دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

[تغرينية]

لله لله على الشطاره لللاهمية محتوا الموضوع فئنه يستحق التثبيت انشاء الله

[*جوري*]

يعطيك الصحة واصلي

[mimicha1977]

مربى الجزر




كيلو سكر+200غ . كيلو جزر 2ليمون نصف كاس ماء . نصف كاس عصير برتقال

الطريقه

جزر قشره قطعيه دوائرطيبه فى الماء20د


يشرب الماء ارحيه فى رحاية الخضر

فى كسرونة ضعي ماء وعصير+سكر+قشر ليمون تغلي 15د ارمي الجزر المطحون و عصيرالليمون اتركيه10د اطفئ النار
يبرد ضعية فى بلرة

[mimicha1977]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1

بارك الله فيك اختي ميميش على المذكرة جعلها الله في ميزان حسناتك

شكرا اختي خديجه و فيك البركه

[mimicha1977]

مقروطات نواةكوكو

3كيلات فرينة

كيلة زبدةذائبة

كيلة سكرقلاص

كيلة نواةكوكو

نصف كيلة مايزينة

3بيض

كيس خمارة ،لفاني

4 ملاعق حليب

الفرينة حتى تتلم

الزبدة تذوبيها تحطيها في ثلاجة حتى تجمد ثم اضيفي لها السكر مع المزج الجيد +البيض حبة بعد حبة +جوز الهند +الحليب+ المايزينة وباقي المقادير وخليها طرية شكلي حربوشو قطعي على شكل مقروطات ثم تدخل الفرن

بعد ما تبرد الحلوى غطسيها في عسل ساخن ثم رمديها في نواة كوكووبالتوفيق

[mimicha1977]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية

لله لله على الشطاره لللاهمية محتوا الموضوع فئنه يستحق التثبيت انشاء الله

شكرا اختي تغرينيه الله يحفظك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17

يعطيك الصحة واصلي

شكرا مشرفتنا العزيزة و شكرا لتثبيت

[mimicha1977]

خبز الزبيب
رطل فرينه 50غ سكر 2 بيض 30غ خميرة الخباز= ملعقه و شويه .ملعقه قهوة ملح 80غ زبدة 200غ زبيب ربع لتر حليب دافئ فاني

من احسن استعمال العجان الكهربائي
ضعي فرينه 50غ سكر 2 بيض 30غ خميرة الخباز ادا كانت رقيقه ارميها مباشره مع المقادير ادا كانت خشنه حليها فى شويه حليب ملعقه قهوة ملح خلطهم الكل بالخلاط ضفي الزبدة + الزبيب مع الخلط حتى تطرا و ترطاب اتركها تخمر و تتضاعف ادلكها من جديد ادهني قالب الكيك ضعى العجين حتى ثلث القالب ادهني السطح بالصفار بواسطة سكين اعملي خطوط اتركها تخمر تتضاعف ادخلها فرن ساخن جدا لمدة 30 او 35د انزعيه يبرد قليلا قطعيه بالسكين المنشار
(ممكن تعملها باليد ادا مكانش عندك الخلاط ادا اردتي الطريقة نقلك كيفاه تعملي الخطوات)

[mimicha1977]

فاصل و نواصل ان شاء الله
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[أم القادة]

يعطيك الصحة أختي ميميشة

فكرة جيدة ومفيدة

أتحفينا بالمزيد

موفقة بإذن الله

[samouna12]

shokran likol hedhih lmawadhi3....bnsba llmorabba ljazaral kiteba ghayr mafhouma hal mlna lmomken tawdhi7

[BACHIRA2]

بارك الله فيك اختي ميميشة و جعلها في ميزان حسناتك ان شاء الله موفقة اختي

[نسيبة 2009]

ميميشة خموس عليك حنونة الله يبارك

[عبير3]

بارك الله فيك اختي مميشة

[mimicha1977]

كيك بالخضر

خضر الموسم ( 2جزر 2قرعه مانشتو ممكن جلبانه قطعي الخضر مكعبات و فوريها
ضفي لها 1طماطم + 1فلفل حلو مقطعين مكعبات +ملح و فلفل اسود خلطي اضيفي كاس خبز مرحي + 1خميرة و اخيرا البيض حبه حبه حتى تتحصلي على خليط ثقيل افرغيه فى قالب الكيك مدهون مرشوش بالخبز المرحي ادخليه الفرن 20د ينشف البيض اخرجيه من الفرن يرتاح قليلا و اقلبيه قطعيه شرائح

[ام شرفو]

يعطيك الصحة الاسبوع المقبل العطلة احنا نروحوا لحمام المسخوطين و اولاد علي وتحضير هذه الاكلات