الجزء 1 : كُوزِينَةْ الأَكْلْ الصِحِّيْ ........... مع زُخْرٌفَةٌ

[oumelabedmh]

رانا معاك زخرفة

[قرويجة]

شكرا زخرفة يشهد الله انك أحب الأحباب على قلبي .............. أنت ذكية

[zokhrofa]

السلام عليكم

نواصل خواتاتي اذا سمحتو طبعا

كنا قلنا بلي نبداو التغييرات بلعقل بحث ما يفيقوش اهل البيت بلي كاين تغيير جذري

نبداو اليوم بطبق السلطة لي هو اوّل حاجة ناكلوها في وجبة الغذاء او العشاء


اوّل شيء : الصلصات المضافة

طبعا كامل علابالنا انو مكوّناتها الرئيسية هي الخضر مع ذلك تقدر تكون سلطة ماش صحية كي نبداو نحطو عليها صلصات لي تكون فيها سعرات حرارية بزاف كبيرة
ولا فيها مايونيز او كيتشاب

لذلك باش نحافظو على السلطة الصحية لازم ندخلو فيها صلصات صحية و أوّلها زيت الزيتون

و نقدرو نضيفو نكهات جديدة و بنينة مثل الخل الاسود او خل البالزاميك لي راح يعطو طعم مخلط بين المخلل و الحلو في نفس الوقت و هذا راح يكون شيء جديد على عايلتك

تقدري دخلي تان الخردل

و حتى رُّبْ الرمان يعطيك ذوق بنين

هذه صلصة مليحة تعطيك ذوك شباب

كاس ممزج بين زيت و زيت الزيتون

+ ربع كاس خل

+ نص كاس ماء دافي

+ شوية معدنوس حب

+ 2 فص ثوم

+ زعيترة

+ ملعقة قهوة معمرة تاع موتارد

+ القلييييييييل من العسل

+ ملح

+ فلفل ابيض



ثانيا التوابل :

لازم نخرجو شوية من المُتَعَوَّدْ عليه انو السلطة فيها فقط زيت و ملح و خل

نقدرو نضيفو بزاف توابل ينكهولك السلطة و ترجع حاجة بنينة بزاف

مثلا : اضافة النعناع

او زعتر ناشف

او زعيترة

او شوية من عروق الميرمية

الآن كل وحدة منكم ياريت تقوللنا كيفاش موالفة تقدم السلطات دياولها بشكل صحي

[oumelabedmh]

السلام اختي زخرفة اولاراسمحيلي البارح باه نرد عليك مع هرج الاولاد ماقدرتش.
اما بالنسبة للسلطات فعندي شوية انواع:
الاولى: كي ندير ماكلة في الفرن خضار اوودجاج ندير خيار مقطع صغير مع ياؤورت طبيعي ورشة ملح ونعناع يابس منعشة واذا ماتوفرش اليابس عادي الفريش.
الثانية :خيار وطماطم وجزر وفلفل حلو وشوي معدنوس وشوي نعناع والصلصة هي ليمون وزيت زيتون ورشة ملح.هادي جنب الاطباق الي نحسها ناشفة شوي كيما الارز.

[oumelabedmh]

الثالثة :نفس السابقة ونزيد عليها طحينة شوي جنب السمك هايلة تجي شوي حامضة.
الرابعة الي يقولولها اخوتنا في المشرق الفتوش يعني نفس مبدا الخضر لكن نخمص الخبزالسوري في الفرن مش نقليه ونحطو فوق السلطة ومرات نزيد قطع جبن فيتا.
الرابعة: سلطتنا العادية خس وطماطم وزيتون لازم مع الاطباق التقليدية.
الخامسة: الماسيدوان مانحطش الروز ونخلي الجزر نيءومانكثرش المايونيز غير مغرف للطعم.
الاخيرة بكل سهولة الخس والطماطم والخيار على حالتهم يعني مغسولات جيدا ومحطوطين في الصحن نديرها جنب القليان او مرات كي نكسل ندير سلطة واتعودوا عليها الاولاد هك يحبوها.

[oumelabedmh]

رب الرمان نحطو على زوائد الدجاج يعطيها حموضة بنينة لكن في السلطة ماجربتوش

[zokhrofa]

صحيتي صحيتي اختي ام عبد الرحمن بزاف متنوعين صراحة ابهرتيني

حسنا مادام عندك جربيه و قوليلي

[oumelabedmh]

السلام.عليكم وينك اختي زخرفة ولفتينا بطلتك الزينة. طمنينا عنك

[عطر و مطر]

مشكووورة بزاف زخرفة على هاذ الموضوع الثري
انا الحمد لله مانعانيش من السمنة و لا اي من مرض الحمد لله
ومع هذا نتبع نظام غذائي صحي ونبعد على كل ماهو مضر

و دايما يقولولي علاه ماتاكليش علاه مدايرة ريجيم ياخي ماشي سمينة و ما عندك حتى مرض
للاسف بعض الاشخاص يربطو الغذاء على حسب مرض الشخص و يظنو انو تقدري تاكلي اي شيئ بلا حساب
والحقيقة او اول خطوة نحو صحة جيدة هو الاكل الصحي والمحافظة على نظام غذائي مفيد طوال السمنة وماشي في اوقات متنوعة

[oumelabedmh]

راني ورا زيادة المشاركات الوقت برك يخونني مع المسؤوليات

[oumelabedmh]

كلامك صحيح اختي

[zokhrofa]

اهلا أختي ام عبد الرحمن منوّرة بنوركم والله كنت مع شغالات اسمحولي

جيا اختي كلامك جد صحيح مع الاسف حتى يطيحو في الفراش او يروحو للمستشفى باش يحبسو واش كانو يديرو

و الكارثة لمدة اسبوع او اقل ههههههه ويعاودو يولو لواش كانو يديرو و ربما اكثر

[أم البراء 2017]

السلام عليكم
جبتلكم طبق خفيف وصحي نوعا ما هههههه
تشكيلة من الخضار مقطعة مكعبات تحطيها في طنجرة وتزيدي عليها حبة طماطم مرحية وسنينات ثوم وملح والتوابل اختيارية
تحطيها على نار هادية حتى طيب الخضار وتزيديلها كسبر اخضر وشوي فرماج رابي وتخلطي اربع بيضات وتفرغي عليها وتقدم

[zokhrofa]

مممم هاذي مليحة فالصيف نولي مانحبش المراقي و الشرابي يعطيق الصحة

[zokhrofa]

سلام خواتاتي واش راكم

حابة نعرف كل وحدة فيكم واش دارت تغييرات ملي شافت هذا الموضوع ؟