علاه تختفي رائحة التوابل

[wahibaazel]

شكرا للاخوات الكريمات ،راهم كفاو وفاو بالشرح ،شوفي اختي تبعي نصائح الاخوات ،ولكككككن الاهم انك تثيقي في نففففسك ،يعني لحاجة لي ماتعرفيهاش اليوم ومانجختيش فيها راح تنجحي فيها باذن الله غدا ،وراني نحكيلك من واقع تجربتي ،وكاينة حاجة اخرى كي تكون في العايلة امرأة طيب مليح نتقبل هذا الامر بكل صدر رحب ونحاول نتعلم ونسأل هكذا كنت نعمل وبالشوية نجحت في كثيييير من الاطباق لي كنت خايقة منها ولله الحمد ،انا كانو نسا سلافي ثلاثة ويطيبو روووووعة لكن هذا الامر شجعني وكنت نتعلم من عندهم ومن عند عجوزي ربي يرحمها وحتى خالات زوجي لانهم يطيبو مليح ،وزيد ذك كاينة النت يعني ماتخافييييششش نهااائيا .

[لامْية]

شكرا لك الاخت

[امل ضائع]

السلام عليكم..
شوفي اختي..اول حاجة نصف ملعقة فلفل اسود راهي بزااااااااااااااااااف.. حولي تنقصي منو.. انا عن نفسي ما نطيبش بيه بزاف الا في المرق البيضاء او بعض الكيفيات.. نعطيك معلومة اختي فلفل اسود هو التابل الوحيد الي ما يذوبش و راه يضر الكبد ان كثرتي منو.. هو صح بنين في الماكلة لكن الاكثار منو مضر بالمعدة و المصران و الكبد خاصة..
ثاني حاجة نوعية التوابل عندها دور..
و ثالثا عمرك ولا تقلي التوابل في الزيت.. قلي اللحم تاعك ثم اضيفي البصل و الثوم قلي شويا ثم اضيفي ملعقتين من الماء و معاهم التوابل الي تحبي.. قلي مليح ثم مرقي عادي على حسب الكيفيات تاعك.. و كاينة حاجة تاني نقولهالك.. كاين بعض الكيفيات ما يحبوش تمرقيهم بزاف خاطر النكهة تروح.. و اكيد كل وحدة و طريقتها في الطبخ فقط طيبي بقلبك و كل شيء يجي مليح.. بالتوفيق

[لامْية]

شكرا الاخت امل ضائع

[امل ضائع]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة صفراء

شكرا الاخت امل ضائع

العفو اختي.. تحياتي

[سيرين راجي]

شكرا لكل الاخوات استفدت منكم كثيرا جزاكم الله خيرا

[knovel]

شكرا جزيلا لك