كل وحدة تدخل و تحط سر من اسرار الطبخ ولها جزيل الشكر

[علة الكيان]

ماما راهي تقول باش مايكحالش الموز بعد تقطيعه رشيه فوراً بقليل من السكر الناعم ثم عصير الليمون

[ريان 7]

شكرا ربي يخليكم
نشالله تستفادو

[Barçawia]

اذا جاتك لبيتزا يابسا كي تخرجيها من الفور فرغي عليها مغرفة زيت الزيتون تجي بنينة وتولي طرية

[ام محمد منتصر]

شكرا على الافادة ومنكم نستفيد

[Barçawia]

حتى لا تدمع عيناك
ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

[wala]

السلام عليكم حبيباتى كيف حوالكم انشاء الله تكونو فى نعمة دائمة شكرا على كل وحدة حطت سر ربى يهدى سرها كي طيبى البغرير فى طاجين الطين مررى صابون الحجرة تمريرة خفيفة وامسحى مليح الطاجين ثم طيبى مالازمش تستعملى الزيت ماينثقبش مليح وغطيه بالكسكاس به حيط هدا بغرير سميد فقط

[تهاليل]

مشكورات أخواتي على اسراركن ربي يحفظكن

[ريان 7]

................

[zineb hanifa]

السر الذي بحوزتي فهو.........

اذا احتجت اي معلومة في الطبخ او الحياة عليك بزيارة منتدى الجلفة فهو لكل الجزائريين والعرب وفيه كل ما تبحثين عنه.

[mama kika]

شكرا لجميع الا خوات على هذه النصائح القيمة
عندما تستعملي البيض في الماعون اغسليه ثم ثم بالماء البارد و هذه عن تجربة سنين

[zinou2516]

السلام عليكم
في عوض ماطيبي البغرير على الطجين ديري كارلاجة فوق الطابونة و خليها تسخن وعلى الاقل نص ساعة ادهنيها بالصابون و امسحيه و طيبي فوقها رايح يجي بغرير ماصراش متقب كيما يحب خاطرك و مقرمش من تحت و يطيب مليح مايجيش معجن.
قبل ماكونتش نحبو ومنين جربت هاد الطريقة وليت نموت عليه

[khadoudje]

بالنسبة للبادنجال قطعيها و ستفيها في سنيوة مدهونة بالزيت و دخليها للكوشة تطيب فكرة تخليك تستعملي القليل من الزيت

[غزة في عيوني]

لما تغلي الشفلور ضيفي ملعقة فرينة باش ما يعطيش الريحة الكريهة نوعا ما في الكوزينة ولما تقلي الفلفل الحلو ضعي ما بين يديك قرصة فرينة باش ما يطيرش الزيت وتتحرقي ولي عودة انشاء الله كي نصيب شوية اسرار ومشكووووورين على الموضوع

[wala]

السلام عليكم واش راكم يا زينات المنتدى رانى جبتلكم طريقة صنع العسل الحر لعنداكم نتمسخر عليكم بصح تشبهلها وماتتسكرش عبرى بملعقة تع الاكل او بكاس اتاى يجيك كيلو حطى 12 كاس سكر + 5 كاس ماء شوية شب قد حبة الحمص كى تكون يابسة و جزء بسيط من القارص + ليسترى عسل يتباع ولى ماعندهاش لافانى كاس الاول احرقيه مع التحريك مانعرف فهمتونى ولالا لى عندها كاش مشكل تقولى المقادير مضبوطة تع الحلوانى

[Kikab]

yaatikoum esaha mes dames
les conseils et astuces sont trés utiles