|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2008-12-18, 00:08 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
حلوى على شكل وردة
حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور مقادير العجينة :- -1 كيلو دقيق -1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة - ملح -ملون وردي أو حسب الرغبة -ماء الزهر مقادير اللحشو :- -1 كيلو الوز مطحون -2/1 كيلو سكر عادي -ماء الزهر -عطر الفانيلا طريقة التحضير :- -نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق - نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي - نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك - نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية
|
||||
2008-12-18, 09:49 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
لقد قمت بتحضيرها في العام الماضي
" عيد الفطر " ولكن لا أحد من الآتين أكل منها لأنّ منظرها كان رائعا وتخيـّلوها ورودا حقيقيـّة لذلك لم يفسدوها . Bonne continuation |
|||
2008-12-18, 09:55 | رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
شكرا جزيلا دموع الحياة... على روح الخفيفة ..فعلا اذا كانت معمولة جيد لافرق مع الورود فقط النحل لي يذهب اليها...هههههههههههههههههه...بارك الله فيك.. |
||||
2009-01-20, 13:02 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
ررررررررررررررررروعة يا مميز |
|||
2009-01-20, 19:28 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
شكرا لك ..........تحياتي الخالصة آخر تعديل النيلية 2009-01-20 في 21:15.
|
|||
2009-01-21, 16:42 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
|
|||
2009-01-21, 18:49 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
الله يجازيك خيرا ..يزمان الخير.....تقبلي تحياتي الخالصة.......
|
|||
2009-01-21, 20:47 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
جمييييييييييييييييييييييييلة جدا |
|||
2009-01-23, 19:24 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
|
|||
2009-01-23, 21:46 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
|
|||
2009-01-23, 22:09 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
يا لا الروعة |
|||
2009-01-23, 23:01 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
شكرا مراد وانت للاروع.. مشكككككككككككككككككككووووووووووووور على مرورك الطيب........ |
|||
2009-08-12, 00:09 | رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
2009-08-12, 09:17 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
شكرا
شكرا على الوصفة الجميلة |
|||
2009-08-13, 11:35 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
|
|||
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc