|
قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2016-02-03, 20:58 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
كيكة الشموع
المقادير [/RIGHT]الطبقة الاولى 03 بيضات + كأس سكر + كأس زيت + ملعقة صغيرة فانيلا + علبة ياؤورت + ملعقة كاكاو نصف كأس حليب غبرة محمص على نار هادئة حتى يصبح لونه بني فاتح + نصف كأس دقيق رقيق محمص + كأس فرينة + نصف باكي خميرة الحلوى الطبقة الثانية 02علب جبن طبيعي + علبة حليب نيسلي + نصف كأس حليب غبرة و يمكن اعداد هذه الطبقة الثانية بطريقة أخرى 08 حبات جبن كيري + 02 علب ياؤورت + كأس سكر + كأس حليب غبرة كل واحدة تختار ما يناسب امكانياتها التزيين أغطية قنينات الماء ( مقافل) + أعواد قرنفل + شيكولاطة غبرة أو كاكاو بودرة المهم لايكون مر كثيرا [CENTER]طريقة الاعداد نضرب البيض والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف الفانيلا والزيت ونخلط جيدا ثم نضيف ملعقة الكاكاو ثم نضيف نصف كاس حليب غبرة المحمص ونصف كاس دقيق المحمص وكأس الفرينة والخميرة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حت تنضج والآن نقوم بتحظير الطبقة الثانية بواسطة الخلاط الكهربائي بأقصى سرعة نخلط علبة نيسلي مع الجبن الطبيعي والحليب الغبرة جيدا ثم نصب الخليط فوق الكيكة بعد خروجها من الفرن ثم نشعل الفرن من فوق وندخل الكيكة مرة أخرى ونضعها تحت ولكن شرط اساسي مراقبتها لأنها سوف تتماسك بسرعة الأمر يتطلب دقيقة أو دقيقتين ثم نخرجها وتكون متماسكة ليست كريمة كما في الاول أنا وقفت عند باب الفرن وظللت أفتحه حتى لاتحترق يجب أن يبقى لونها أبيض ويمكن اعداد هذه الطبقة بالطريقة الثانية في الخلاط الكهربائي نضع كاس الحليب غبرة والجبن والسكر والياؤورت ونخلط جيدا حتى تصبح كريمة أنا اخترت الطريقة الأولى لأنه عندي علبة نيسلس مفتوحة وجاءت لذيذة به الآن التزيين بعدما تبرد الكيكة قليلا نضع أغطية القوارير ثم نرش الكيكة بالشكولاطة غبرة ثم ننزع الأغطية ونضع حبات القرنفل في الوسط حتى تصبح شمعة وعندما تبرد جيدا نقطعها وبالصحة والهناء https://www.up.djelfa.info/uploads/145452899127082.jpg https://www.up.djelfa.info/uploads/145452912657142.jpg ارجو أن تعجبكم حبيباتي افي نتظار ردودكم وتقييمكم
|
||||
2016-02-03, 21:06 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
يغطيك الصحة تهبل الله يبارك |
|||
2016-02-03, 21:10 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
الله يبارك فيك ان شاء الله تعجبك وتطبقيها وقوليلي كيفا جاتك
|
|||
2016-02-04, 13:45 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
امممممممممممم شهيتيني عزيزتي.........بارك الله فيك .......فكرة هايلة....نجربها ان شاء الله .....مزيد من التالق
|
|||
2016-02-04, 13:58 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
شكرا على مرورك صدقيني لذيذة وباهية أنا الاضاءة عندي خافتة راني نسنى فيك في قسم التطبيقات
|
|||
2016-02-04, 14:35 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
يعطيك الصحة اختي |
|||
2016-02-05, 07:29 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
فكرة رااااائعة يعطيك الصحة اختي |
|||
2016-02-09, 09:54 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
أنت الاروع تقدري تهزي فكرة التزيين على شكل الشموع وتديري بيها كيكات أخرى
|
|||
2018-03-23, 17:53 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
يعطيك الصحة و العافية آخر تعديل حياة نور الدين 2018-03-24 في 01:08.
|
|||
2018-03-27, 17:16 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
يعطيك الصحة. |
|||
2018-04-02, 01:52 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
بتشهي كتيييييييييييييييييييييير |
|||
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc