|
|
|
|||||||
| قسم العصائر و التحليات الوصفات حصرية لأعضاء منتدى الجلفة |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2013-07-28, 00:37
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
buche glacée من مطبخي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته كيما شفتو العنوان تاع الموضوع buche glacée من مطبخي عندي مدة و انا الافكار تدور في راسي باش ندير طورطة ايس كريم كيما اللي تتباع في المحلات و هي غالية الثمن و ما يقدرش الواحد يشريها في اي وقت المهم قررت اني نغامر و نجرب الفكرة اللي جاتني و قلت ما راني خاسرا والو اذا جات مليحة ناكلوها و نعطيكم الطريقة واذا ماجاتش مليحة تاني ناكلوها ههههههههه طولت عليكم بالهدرة نخليكم مع الطريقة و الصور طبعا في البداية نحضرو ايس كريم في البيت بالطريقة اللي راكم متعودين عليها ماشاء الله المنتدي معمر بالوصفات,انا درت الطريقة تاع الفلون والكرام شونتيي و الحليب ديري الايس كريم تاعك بلونين مختلفين انا درت فاني و فراز جيبي بلاستيك يكون كبير شوية و فرشيه في بلاطو يكون مستطيل كيما اللي يجي في الكوشة مثلا وبلا ما ديري الايس كريم اللي حضرتيه في الثلاجة ديري الطبقة تاع الفانيليا فوق البلاستيك و سويها مليح حتى تاخذ شكل مستطيل بلا ما تعمري البلاطو وضرك تعرفو علاش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ و من بعد ديري الطبقة تاع الايس كريم ذوق الفراولة فوق الطبقة الاولي و مشيها فوقها غير بالشوية حتى تغطيها و الان غطي الطبقتين بالبلاستيك و حاولي تسوي الايس كريم مليح تزيدي تكبريه البلاستيك راح يساعدك طبعا و دخلي البلاطو تاعك في المجمد انا عندي مجمد كبير و الي ما عندهاش تقدر دير بلاطو صغير و هاذ المرة لازم تصبري و تنتظري ساعة كاملة حتى الايسكريم يبرد بالصح مالازمش يجمد كي تكمل الساعة تجبدي البلاطو وترولي الايس كريم تاعك بمساعدة البلاستيك يعني هو الي يساعدك باش ترفدي الايس كريم و تروليه بكل سهولة انا في الحقيقة كنت متخوفة من هاذ المرحلة حتى تتحصلي على سويس رول كيما هاذا كي كملنا هاذ المرحلة معناها نجحنا  رجعوها للمجمد لازم تبقى مدة 3 سوايع على الاقل للتزيين جيبي 2 دانيت شوكولا زيدو معاهم 3 مغارف كبار بودرة الشونتيي و طلعو بالباتور حتى نتحصلو على كريمة ثقيلة و اذا ما ثقالتش زيدو الكرام شونتيي حت ى تثقال نغلفو بيهاla buche و نديرو خطوط بالفرشيطة و الكريمة الي بقات نديروها في لابوش ادوي و نزينو بيها هنا مسألة ذوق و هاهي la buche تاعنا واجدا هاذ لابيش جات كبيرة تقدري ديري نصف الكمية انا درت كاس حليب وعلبة فلون و50غ شونتيي في كل طبقة عند التقديم قطعيها و قدميها لضيوفك او لعايلتك و راسك مرفوع شوفو شكلها رووووووووووووووعة انشاء الله تكو عجبتكم الوصفة و نكون وفقت في الشرح و انتطرو مني مفاجأ اخرى دائما في مع الايس كريم ما تنساوش التقييم و دعوة خير تكفيني سلاااااااااااااااااااام
آخر تعديل بنت الحاج 2013-07-28 في 09:24.
|
||||
|
|
2013-07-28, 00:54
|
رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-07-28, 01:35
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
makhalitili man9oul
rebi ynawlek leli f balek 3la hed wasfa presentable 44444444444444444444 saha s7ourek |
|||
|
|
|
2013-07-28, 02:09
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
الله الله روعة تسلم يداك |
|||
|
|
|
2013-07-28, 09:02
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
مممممممممم....الله الله على هاذيك لابيش مع هاذ السخانة .....يعطيك الصحة يا أم الافكار ........مفاجأة من العيار الثقيل .....ان شاء الله تنجح معانا حتى احنا و نتمتعو معاك و ندللو ارواحنا شويا.......... |
|||
|
|
|
2013-07-28, 09:12
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2013-07-28, 12:23
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
يعطيك الصحة هايلة وتبرد عالقلب |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, bûche, glacée |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
buche glacée من مطبخي
العرض المتطور
