من مطبخي ... قاطو "كحلوشي" هش ، لذيذ، سهل و اقتصادي

remadna · 2011-12-03, 12:33

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله

كيف الحال اخواتي العزيزات، اليوم عندي وصفة سهلة و سريعة و اقتصادية و لذيذة ماكانش اللي ذاقها و لم يسأل على الوصفة
دائما نعملها في الأعراس و المناسبات، درتها في عيد الأضحى هذا
الوصفة الأصلية جاتنا من باتنة فيها الزبدة و شوية تحكم اليد ، ماما بدلت في الوصفة (دارت الزيت) مع شوية تغييرات و خلات الشكل نفسه و انا تعلمتها من عندها منذ سنوات عندما كنت صغيرة

المكونات: 3بيضات، كاس سكراحرش، كاس زيت، نص كاس حليب،1 م ك كاكاو، مبشور ليمونة، رشة ملح، 1 خميرة، فرينة حسب الحاجة
للتزيين: القليل من ماء ورد، 250 شكلاطة، 250 معجون مشمش مذابة على حمام مائي حتى تصبح سائلة
الطريقة: يخلط البيض و السكر و الملح بالخلاط الكهربائي حتى يبيض
ضيفي الحليب ثم الزيت و خلطي ثم ضيفي الكاكاو و المبشور و الفرينة حتى تصبح عجينة متماسكة و طرية

ضعيها في بلاطو كبير مدهون بالزيت (سمكها 1 سم) و مدديها باليد مبلولة بالماء لكي لا تلصق لك

تطهي 15 د على نار متوسطة مثل الصابلي
تقطع بالمول او كاس دوائر

باقي الفتات يرحي بالمكسور ويمرغد به الحبات بعد ما تغطسيهم في الشكولا و المعجون

يقدم للضيوف يحمر الوجه
انتن ضعوها في كيسات للضيوف

لا تنسوني من صالح دعائكم

BACHIRA2 · 2011-12-03, 12:47

بارك الله فيك عزيزتي رماضنة و الله اشتقنا لك وين كل هذه الغيبة ؟ عسى المانع خير ان شاء الله تقبلي تحياتي الحارة اختي

imi122009 · 2011-12-03, 12:53

بارك الله فيك عزيزتي رماضنة,jazaki allah kol khayer okhti

nada nina · 2011-12-03, 13:07

بارك الله فيك اختييييييييييييييييييي

مقدسية · 2011-12-03, 14:02

عودة ميمونة عزيزتي رمادنا ،المنتدى نور برجوعك،فعلا افتقدنااعمالك المميزة وردودك المشجعة،فرحتي برجوعك نستني في القاطو :d منك السماح،روعة روعة روعة سلمت يداك وربي يحفظ الوالدة الكريمة صاحبة الوصفة،الف شكر.

remadna · 2011-12-03, 14:17

:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2

بارك الله فيك عزيزتي رماضنة و الله اشتقنا لك وين كل هذه الغيبة ؟ عسى المانع خير ان شاء الله تقبلي تحياتي الحارة اختي

و فيك بارك الله بشيرة
كان عندي انقطاع في النت و عطل في الجهاز

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imi122009

بارك الله فيك عزيزتي رماضنة,jazaki allah kol khayer okhti

و فيك بارك الله ايمي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada nina

بارك الله فيك اختييييييييييييييييييي

و فيك بارك الله نينة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقدسية

عودة ميمونة عزيزتي رمادنا ،المنتدى نور برجوعك،فعلا افتقدنااعمالك المميزة وردودك المشجعة،فرحتي برجوعك نستني في القاطو :d منك السماح،روعة روعة روعة سلمت يداك وربي يحفظ الوالدة الكريمة صاحبة الوصفة،الف شكر.

الله يحفظك و يحفظ كل المسلمين
جزاك الله خيرا اختي مقدسية

ريحانتي · 2011-12-03, 14:32

روععععة .............يعطيك الصحة

remadna · 2011-12-03, 14:39

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانتي

روععععة .............يعطيك الصحة

الله يسلمك ريحانتي

islam1aya · 2011-12-03, 14:41

حلوة هايلة اختي رمضانة وتبان خفيفة وهشة يعطيك الف عافية الغالية وعودة ميمونة للمنتدى
شحال الفرينة بالتقريب من فضلك

أم ماريا الحلوة · 2011-12-03, 14:43

الله يبارك فيك و في الوالدة الكريمة
وصفة ساهلة بنينة و اقتصادية

أم ماريا الحلوة · 2011-12-03, 14:44

الله يبارك فيك و في الوالدة الكريمة
وصفة ساهلة بنينة و اقتصادية

*أم كوثر* · 2011-12-03, 14:46

اهلا اهلا بالابداع و التميز
الكحلوشي تماما نفس المقادير اللي عندي و في مكان الزين زبدة و لكن ندهنها شوكولا و نرش جوز الهند و تتقطع معينات
بارك الله فيك

*أم كوثر* · 2011-12-03, 14:47

اهلا اهلا بالابداع و التميز
الكحلوشي تماما نفس المقادير اللي عندي و في مكان الزين زبدة و لكن ندهنها شوكولا و نرش جوز الهند و تتقطع معينات
بارك الله فيك

sofiane2075 · 2011-12-03, 14:48

ما شاء الله اختي رماضنة قاطو رائع يعطيك الصحة دائما تتحفينا بالجديد تختاري وصفات اقتصادية و في نفس الوقت بنينة راني طبقت صابلي الفراشات و عجبهم قوليلي رايك فيه لانه يهمني و شكرا لك و تحياتي للوالدة الكريمة

ملاك7 · 2012-01-03, 11:39

بارك الله فيكي
هايل