الرشتة

[Nadjwa270]

شكون لي تفهمني بتفصيل كيفاش نخدمو رشتة
راني بغية نتعلم المرقة وكيفاش نبخر رشتة
مرنش عرفة إلا نبخروهة ولا طيب ديركت فالمرقة
و وين نلقاها
عندمن تنتبع

راهي في قلبي

merci

[Nadjwa270]

rani nasstan fikom ya hbabati
allah yfarahkom
rani sayma w nad3ilkom

[randy fatima]

شوفي ممكن انساعدك نكتبلك الوصفة كاملة مي اصبري شوية بارسوكو لي فوتو مرانيش دايرتهم هد الوقت ان شاء الله كي نخدمها نصورهالك

[Nadjwa270]

allah yfarhak okhti
nchallah matawlich 3aliya
parcque rahi fi gualbi

[Nadjwa270]

madabiya lyoum ndirha kbal ghodwa

[*بيتي مملكتي*]

عزيزتي ربي يقبلك صيامك

الرشتة راهي تتباع عند العطار اللي يبيع التوابل و الكيلو نتاعها يدير حوالي 15000 سنتيم

شوفي عزيزتي المرق ساهل ديري حبة بصل مرحية رقيق + 3 سنينات ثوم مرحيين رقيق+فلفل أسود + ملح + لحم أو دجاج كيما تحبي+ 3 ملاعق كبار زيت + كمشة حمص مشمخ
حطيهم يتقلاو مليح على النار ثم ضفي الماء و خليه حتان يطيب اللحم و تعطيك مرق خاثرة شوية و تجيك حوالي 2 كاس أو 3 حسب كمية الرشتة المطبوخة

الرشتة
رشيها بشوية زيت و هي يابسة حوالي 3 إلى 4 ملاعق كبار و حطيها تفور ثم عاودي رشيها بالماء هذه المرة و خليها تنشف ثم عودي فوريها للمرة الثانية و شوفي إذا كانت طابت و لا مازال و إذا كانت ناشفة و لا مليحة
المهم تقدري تفوريها للمرة الثالثة بعد ما تكوني رشيتيها بالماء مرة أخرى

ثم انزعي اللحم و الحمص من المرق و اخلطي الرشتة في المرق رنتاعها ثم قدميها في صحن مزينة بالحمص و اللحم

[Nadjwa270]

lma ch hal ndir
ghir nroch walla nchamkh ha kima t3am

[Nadjwa270]

w manadhan hach b smen min nkamal tafwar

[Nadjwa270]

w tani habbit nssakssik
mandiralhach lmalh (le sel)

[Nadjwa270]

momkin tgoulili okhti kifach na3rafha bali tabat w maykhosshach nfawarha marra okhra

[Nadjwa270]

win rohti ya okhti

[Nadjwa270]

ch hal lmodda man tafwira l tafwira

[*بيتي مملكتي*]

لا عزيزتي ماشي كيما الطعام لكن شمخيها مليح راكي تعرفي بإيديك و فوريها مليح كيما الطعام
وبالنسبة للوقت بين تفويرة وتفويرة عزيزتي كي تحسيها نشفت من الما عاودي فوريها كيما نديرو للطعام
و نقلك فوريها 3 مرات خير كي عادت أول مرة ليك
حاجة اخرى كي تنشف ادهني يديك بالزيت و اخلطيها بالشوية و بعد ما تفور الفورة الأخيرة و هي سخونة ديريلها مغرفة نتاع سمن ولا زبدة
تقريبا طريقتها كيما نتاع الطعام لكن فقط ما تتشمخش بزاف و أول فورة تفور على الناشف
و آسفة كنت نقرعج على المسابقة ههههههههي ما شفتكش كي رديتي اسمحيلي كان طولت عليك

حاجة أخرى كي تخلطيها بالمرق حطيها فوق النار شوية و انت تخلطي لكن بالشوية باش ما تعجنيهاش

[crystale49]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إياد أحمد أمين

لا عزيزتي ماشي كيما الطعام لكن شمخيها مليح راكي تعرفي بإيديك و فوريها مليح كيما الطعام
وبالنسبة للوقت بين تفويرة وتفويرة عزيزتي كي تحسيها نشفت من الما عاودي فوريها كيما نديرو للطعام
و نقلك فوريها 3 مرات خير كي عادت أول مرة ليك
حاجة اخرى كي تنشف ادهني يديك بالزيت و اخلطيها بالشوية و بعد ما تفور الفورة الأخيرة و هي سخونة ديريلها مغرفة نتاع سمن ولا زبدة
تقريبا طريقتها كيما نتاع الطعام لكن فقط ما تتشمخش بزاف و أول فورة تفور على الناشف
و آسفة كنت نقرعج على المسابقة ههههههههي ما شفتكش كي رديتي اسمحيلي كان طولت عليك

حاجة أخرى كي تخلطيها بالمرق حطيها فوق النار شوية و انت تخلطي لكن بالشوية باش ما تعجنيهاش

أختي أم إياد معناها الرشتة تطيب تماما مثل الثريدة

[*بيتي مملكتي*]

بالنسبة للملح ذوقيها و شوفي إذا تحتاج الملح زيديها كي تبليها باش يذوبلك

تعرفيها بلي طابت كي تكون طرية من برا و من داخل ما شي عجين لأنها عبارة عن عجين عزيزتي

كذلك راهو لونها الصفر يتبدل يولي أبيض كي تكون طايبة

عزيزتي باش ما تخسريش روحك جربي شوية قبل ما طيبي المرق و كلشي
و شوفي و إذا خصك حاجة قوليلي راني نطل على موضوعك هذا ساعة على ساعة عزيزتي

موفقة إن شاء الله