|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2009-10-07, 11:38
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
البينيي
البيني الوصفة الاولى المقادير
500 غرام دقيق + نصف لتر حليب دافئ + بيضة + ملعقة كبيرة زبدة مذابة + ملعقة خميرة فورية + ملح كوب صغير زبيب + سكر بودرة او شيرة للتزيين الطريقة في اناء نضع الدقيق والخميرة والزبدة زالملج و اوالبيضة والزبيب .... نمزج جيدا ثم نضيف الحليب مع المزج ..... نتركه يختمر الى ان يتضاعف حجمه ويقلى في زيت غلياااان من الوجهين ترش بسكر وتحشى حسب الرغبة بالمربى  الوصفة الثانية  وصفة البيني المقادير:نصف كيلو دقيق ابيض كاس حليب 100 غ زبدة ناعمة 3 بيضات رشة ملح 2 ملاعق سكر رشة فانيليا ملعقة كبيرة خميرة الخبز مذوبة مع الحليب الدافئ و السكر المذكور اعلاه ماء دافئ للعجن الطريقة: نحضر خليط الخميرة قبل ساعة من البدأ في قصعة نضع بالترتيب الدقيق+البيض+الزبدة+الملح+الفانيليا+ خليط التخمير+ الحليب و نعجن الكل و نضيف الماء عند فرك العجين مثل الخبز حتى نحصل على عجين متماسك و لين نطلقه بالمدلك و بالكاس نقطع دوائر من العجين ثم وباستعمال كاس اصغر او اية قطاعة دائرية اصغر نقطع دائرة داخل الدائرة الاولى للحصول على عجين مفتوحة في المنتصف نضعها على صينية مغطاة بمنديل قطني دافئ و نغطيها بمنديل ثاني و نتركها حتى تختمر ثم نبدا في القلي في زيت عميق و ساخن و ننتبه لانها تنضج بسرعة و مباشرة نقطرها من الزيت بمناديل ورقية و نغطسها في السكر المعطر بالفانيلي او القرفة
|
||||
|
|
2009-10-07, 13:27
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
الم تعجبكم الوصفة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
|||
|
|
|
2009-10-07, 14:51
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
بارك الله فيك حياة |
|||
|
|
|
2009-10-07, 15:58
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
بارك الله فيكن |
|||
|
|
|
2009-10-07, 16:15
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
الله على الوصفة نحبواااااااا ...............بارك الله فيك وصفة هايلة |
|||
|
|
|
2009-10-07, 18:54
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
شكرا لك حياة على هذه الوصفة وأمي تجيدها كثيرا |
|||
|
|
|
2009-10-08, 10:18
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
|
|||
|
|
|
2009-10-08, 10:22
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
 |
||||
|
|
|
2010-04-06, 09:26
|
رقم المشاركة : 14 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
 |
|||||
|
|
|
2010-04-07, 22:20
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
بارك الله فيك حياة |
|||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
والله انها وصفة رائعة و سأجربها في القريب العاجل
العرض المتطور
