كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-27, 21:45   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته









واااااش حواااااالكم


رااااه قرب رمضان

مابقااااالو وااااااااااالو




واناااا ليوم حبيت نقولكم
البلداااان بزاااااف
و العاداااات و التقااااليد
تااااني بزااااف
سيرتو في رمضااان
خمّمت و قلت
وعلاش ماااا نتلموش كل ليلة في رمضان
هنا في

0**°°ركن طبخ رمضان**°°0






و نتبااادلو الوصفاااات هكذا كل وااااحد يعرف وااااش ايطيب


و ماااا يدوخش الواحد و هو ايخمم












و ماااا يخلاااص رمضان حتى نكونوا
ان شااااء الله جزنااا على عادااات القطر الجزائري كلهاااا
و حتى البلداااان المجااااورة






بانتظاااار ردوركم



رمضاااان مباااارك تصوموا بالصحة و الهناااا




لي حاااب كاااش وصفة
يطلبهااا و احنااا نتعاااونوا جميييعاااااااا













مااائدة رمضااان


برعااااية

أم أنفاااال















 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 21:53   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
بنت الحجاج
عضو متألق
 
الصورة الرمزية بنت الحجاج
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ...

كيف حالك اختي ام انفال .....


الفكرة جميلة يا اختي .....


على فكرة ... عندي بنت اختي اسمها انفال ... و انا احبها كثيرا ....










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 21:56   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحجاج مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ...
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحجاج مشاهدة المشاركة

كيف حالك اختي ام انفال .....


الفكرة جميلة يا اختي .....


على فكرة ... عندي بنت اختي اسمها انفال ... و انا احبها كثيرا ....


و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

راااني لااابااااس كي تكونوا لاااباااس
الله يحفظك و يحفظ أختك و بالطبع بنت أختك
واااش كاااش وصفة ناااجحة

نوّرتي الموضووووع










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 21:59   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
صفاء
عضو متألق
 
الصورة الرمزية صفاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
فكرة هااايلة أختي
ما تنسايش الوصفة تاع البوراك على خاصر نموووووووووت علية + حابيت نعرف كيفاش طيبوه ممكن تكون عندكم وصفة أخرى
شكرا جزيلا لك و أتمنى النجاح لهذا الموضوع الرائع +إقبال الجميع عليه










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 12:25   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفاء مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفاء مشاهدة المشاركة
فكرة هااايلة أختي
ما تنسايش الوصفة تاع البوراك على خاصر نموووووووووت علية + حابيت نعرف كيفاش طيبوه ممكن تكون عندكم وصفة أخرى
شكرا جزيلا لك و أتمنى النجاح لهذا الموضوع الرائع +إقبال الجميع عليه



و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

أهلااا بيك أختي

فعلااا البورااااك هو من الأساااسيااات عند أغلب العااائلااات
و كاااين فيه بزاااف وصفااات
كاااين لي يديروا بالبصل و اللحم المرحي
و كاااين لي يديروا بالبطااطااا
و كاااين لي يديروه بالفرماااج و الزيتون

....الخ

شوفي معاايااا


البوراك باللحم المفروم:

المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم

3 بيض .... اختياااري
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي


كيفية التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها للتحصلي على شكل أسطوانة
سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي
البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي



بوراك بالبطاطا :

المقادير:
12 ورقة ديول
رطل بطاطا مغلية و مطحونة
زيتون مقطع
ملح+ فلفل أسود+ جوزة الطيب
جبن
زيت للقلي

طريقة التحضير:
غلي البطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة


البوراك بالجبن:

المقادير:
12 ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيت للقلي

طريقة التحضير:
أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة


بلااااماااا ننساااوا

البريك:

المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي

طريقة التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي

ملاحظة:
يمكنك إستبدال الحشوات السابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أو فطر...........)
كما يمكنك وضع
البوراك في الفرن بعد دهن الوجه بالزبدة





واااش صفاااء اقتنعتي و لا مزاااال

شاااركونااا بأفكاااركم









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 12:37   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
صفاء
عضو متألق
 
الصورة الرمزية صفاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة



و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

أهلااا بيك أختي

فعلااا البورااااك هو من الأساااسيااات عند أغلب العااائلااات
و كاااين فيه بزاااف وصفااات
كاااين لي يديروا بالبصل و اللحم المرحي
و كاااين لي يديروا بالبطااطااا
و كاااين لي يديروه بالفرماااج و الزيتون

....الخ

شوفي معاايااا


البوراك باللحم المفروم:

المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم

3 بيض .... اختياااري
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي


كيفية التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها للتحصلي على شكل أسطوانة
سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي
البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي



بوراك بالبطاطا :

المقادير:
12 ورقة ديول
رطل بطاطا مغلية و مطحونة
زيتون مقطع
ملح+ فلفل أسود+ جوزة الطيب
جبن
زيت للقلي

طريقة التحضير:
غلي البطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة


البوراك بالجبن:

المقادير:
12 ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيت للقلي

طريقة التحضير:
أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة


بلااااماااا ننساااوا

البريك:

المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي

طريقة التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي

ملاحظة:
يمكنك إستبدال الحشوات السابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أو فطر...........)
كما يمكنك وضع
البوراك في الفرن بعد دهن الوجه بالزبدة





واااش صفاااء اقتنعتي و لا مزاااال

شاااركونااا بأفكاااركم


و الله قنعة شكرا يا أمي الغالية
وصفات هايلة
الله يجازيك خيراااا









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 13:07   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفاء مشاهدة المشاركة
و الله قنعة شكرا يا أمي الغالية
وصفات هايلة
الله يجازيك خيراااا

أناا أمك
الله يخليك و يحفظك لأمك و يرضيهااا عليك
و الله يقدّرنااا نتعاااونوا على التعلم أكثر

من بعد نجيبلكم وصفااات هااايلين
سيرتو تااع القلب اللوز
و التحليااات










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 22:00   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
صفاء
عضو متألق
 
الصورة الرمزية صفاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

في أمان الله










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 12:52   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
رحيق القلوب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رحيق القلوب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ...

كيف حالك اختي ام انفال .....


الفكرة جميلة يا اختي .....

ان شاء الله نستفادو و باه نحيو علينا التعب في التخمام تاع الاطباق الثانوية










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 12:58   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
نَقَآءْ اَلْسَرِيْرَهـْـ
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نَقَآءْ اَلْسَرِيْرَهـْـ
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
فكرة راااااائعة و مميزة
فكرتيني في ام منى و ياسين (منى 2004)
..................









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 13:12   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرات المطر مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

فكرة راااااائعة و مميزة
فكرتيني في ام منى و ياسين (منى 2004)

..................
و عليكم لاسلااام و رحمة الله و بركاااته

أهلااا بيك معنااااا
قوليلي علاااه فكرتك بأم منى و ياااسين
و يااا ترى أين هي ؟؟؟
عندي بزاااف لم أصااادفهااا !!!
عساااهااا تكون بخير

مااادااام عجبك الموضوووع
تااابعيناااا و شاااركيناااا و لو بالقليل









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 13:09   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق القلوب مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ...

كيف حالك اختي ام انفال .....


الفكرة جميلة يا اختي .....

ان شاء الله نستفادو و باه نحيو علينا التعب في التخمام تاع الاطباق الثانوية

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
الحمد لله أختي السوااال عليك
مااادااام عجباااتك الفكرة
شاااركيناااا بكل مااا تعرفينه
أكل أو تحليااات أو أطباااق ثااانوية

أناااا دوك شوية نقدملكم وصفة









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 13:13   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
عازفة الاحزان
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية عازفة الاحزان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ...
فكرة رااااائعة
إن شاء الله نستفيدو بيها










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-28, 13:21   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الاحزان مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ...
فكرة رااااائعة
إن شاء الله نستفيدو بيها

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته
شكرااا لكِ على التشجيع



جبتلكم اليوم وصفة هاااااايلة
jus de carotte

عصير الجزر

مممممم
هاااايل لااا تتردّدوا في تجريبه
بصّح رجعولي الخبر .... أكي؟
و ادعولي .... بالخيـــــــــــــــــــــر

bon
شوفوا معااايااااا

نسحقوا رطل جزر
قشروووه و قطعوووه و حطوووه في الماااء يغلي
كي يطيب ... قطروووه ...و اتركوووه يبرد
كي يبرد حطوووه في الروبو تاااع العصير
+ ليمووونة معصورة + علبة ياااوورت ذوق مشماااش
+ 8 ملاااعق سكر + شوية مااااء

أرحيوا الكلّ...
نورمااالموا تزيدو 1.5 ل من المااااء
لكن أنتم زيدوا و حركوا و ذوقوا
كاااين لي يحبّوا خفيف كاااين لي يحبّوا ثقيل

و الله لن تصدّقوا أنه جزر

شهية طيبة

و أنتظر وصفااااتكم

وحدة من عندكم وحدة من عندي

هيااا لااا تبخلوا علينااااا










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:31   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة مجربتها من قبل

وهي لذيييييييييييييييييييييذة جدا جدا جدا

و العصير كان رااااااااااااااااااااائع

معكــــم أم دعـــــــــــــــــاء










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاااان..., كوزينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:58

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc