السلاطة المشوية التونسية بطريقتي, مع نصيحتي لرمضان - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

السلاطة المشوية التونسية بطريقتي, مع نصيحتي لرمضان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-02, 17:14   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي السلاطة المشوية التونسية بطريقتي, مع نصيحتي لرمضان

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله

الكمية تكفي لصحنين كبيرين.

المقادير : 5 فلفل حار 2 فلفل حلو, 3 طماطم, 2 سنون ثوم, 1 م ص تابل (كزبر ناشف أي حبوب الكزبرة الناشفة (بذور الكزبرة الناشفة)) و كروية. ملح و شوية فلفل اسود. زيت زيتون.
للتقديم : تن, 1 بيض مسموطة, زيتون.

الطريقة : اصمطي الطماطم في الماء و شوية ملح و حطيهم يستقطرو. و بعد اعصريهم بيدك في كسكاس أو صفاية واسعة. راح تلاقيه الكل هبط إلا القشور و العروق الخشينة. (تقدري أيضا تشويها الطماطم)

اشوي الفلفل و الثوم , حطي الفلفل في كيس بلاستيكي لسهولة التقشير.
هرسي التابل و الكروية و الملح و شوية فلفل اسود , بعد زيدي الثوم و هرسيه, و بعد قشري الفلفل ( اذا تحبي نحي البذور) و هرسي بالواحد بالواحد و خلطيهم مع الطماطم.
في التقديم حطي السلاطة في صحن , صبي عليها زيت الزيتون و زيني حسب الرغبة.

أترككم مع الصور للتوضيح أكثر :















نصيحتي لرمضان :

أول ما يتواجد الفلفل بكثرة و يرخص, (في الصيف), اختاري نهار فيه النسمة , و اشوي كمية كبيرة من الفلفل , قسميها في اكياس من غير ما تقشري الفلفل (حوالي 8 حبات في كل كيس), و حطيهم في الفريزر.



في رمضان , كل عشية هبطي كيس , اول ما يتنحى التثليج قشريه و اسمطي شوية طماطم و كملي نفس المراحل الي حطيتهالكم قبل, و الثوم من غير ما تشويه. و الا من غير طماطم قشري الفلفل و هرسيه و على النار قليه في شوية زيت مع بيضة و ملح و فلفل اسود : تكوني حضرتي عجة في دقيقتين!
و الفلفل المشوي يصبر حتى عام كامل في الفريزر, يعني في الشتاء القادم وقت اللي أسعاره تغلى , تقدري تحضري سلاطة مشوية في كل وقت!!


دعواتكم.


ملاحظة : اللي ما عندها مهراس تقدر تستعمل ماكينة السلاطة هذه :










 


آخر تعديل بنت الحاج 2012-12-16 في 15:51.
رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 17:36   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
natacabell
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

yatik esaha ala slata el mechwiya tounsia lazem tkoun hara ya salam alik ou choukran ala tadbira taaaa el felfel baraka lahou fik










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 17:54   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا انا نموووووووووووووووووت عليها










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-03, 15:15   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة natacabell مشاهدة المشاركة
yatik esaha ala slata el mechwiya tounsia lazem tkoun hara ya salam alik ou choukran ala tadbira taaaa el felfel baraka lahou fik
هذا من واجبي يا عزيزتي, و ربي يبارك فيك.

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشرى2008 مشاهدة المشاركة
شكرا انا نموووووووووووووووووت عليها
الله يخليك يا بشرى, ان شاء الله نكون أفدتك









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 18:43   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
souma30
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

macha allah hayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyla
ya3tik saha










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 18:54   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة حنونة بصح انا نحب نشوي الطماطم يجيني طعمها خير وطيقتك مليحة تاع الفلفل كيفاش ندخبيه في الكونجيلتار










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-03, 15:18   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souma30 مشاهدة المشاركة
macha allah hayyyyyyyyyyyyyyyyyyyyla
ya3tik saha
الله يجازيك كل خير يا سومة على التشجيع

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة حنونة بصح انا نحب نشوي الطماطم يجيني طعمها خير وطيقتك مليحة تاع الفلفل كيفاش ندخبيه في الكونجيلتار
ربي يفضلك يا أم ياسين, حتى نحبها بالطماطم المشوية أما الطعم لا يفرق كثيرا و فيها تعب أكثر هههههههه و ان شاء الله النصيحة تكون أفادتك. و بالصحة أختي









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 19:09   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي على الطريقة والنصيحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 20:29   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
زهرة البيلسان البرية
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية زهرة البيلسان البرية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي فكرة شابة أنا نموت عليها و خاصة في رمضان

اللهم بلغنا رمضان










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-03, 15:20   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر مشاهدة المشاركة
مشكورة اختي على الطريقة والنصيحة
الله يبارك فيك أختي أم ظافر

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة البيلسان البرية مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة أختي فكرة شابة أنا نموت عليها و خاصة في رمضان

اللهم بلغنا رمضان
آمين. ربي يفضلك يا زهرة. و مشكورة على التشجيع.









رد مع اقتباس
قديم 2015-12-26, 11:08   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
كوثر2016
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يسلموووووووووووووووو ايديك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-29, 16:36   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ttoutta
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ttoutta
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الطريقة والنصيحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 21:03   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بصح حارة بزااااااااااااااااااااااااف بصح هاااااااااااااااااااااااايلة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-03, 02:17   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
oum imane
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

bnina nhabha ktir










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-03, 15:22   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دودة مشاهدة المشاركة
بصح حارة بزااااااااااااااااااااااااف بصح هاااااااااااااااااااااااايلة
هههههههههههههه شوفي أم دودة انت بالذات حضريها بالفلفل الحاااااااااااااااااااااااار و قدميها لضيوفك و شوفي النتيجة ههههههههههههه
الله يحققلك اللي في بالك يا أم دودة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum imane مشاهدة المشاركة
bnina nhabha ktir
مرورك يشرفني يا أم ايمان, ربي يبارك فيك









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لرمضان, المشوية, التونسية, السلاطة, بطريقتي, وسيدتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc