اللحم محمر امممممممم وبالفحم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اللحم محمر امممممممم وبالفحم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-06-26, 20:00   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
MINA-NINA16
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










B10 اللحم محمر امممممممم وبالفحم

السلام عليكم جبتلكم اليوم طريقتي في تحمير اللحم هايلة
المقادير
قطع لحم غنمي حسب افراد العائلة انا كثرت شوية هههههههههه
5 سنينات ثوم مسكرفجين
1/2 حبة قارص
1 م ص توابل الشاورما
ملح وفلفل اسود
4م ك زيت باش تلصق التتبيلة
1 ياورت طبيعي انا نستعمل صومام
قطعة فحم متوسطة

نخلط مقادير التتبيلة ونفرغها على اللحم ونغطيها بفيلم اليمنتار وندخلها للثلاجة ليلة كاملة انا درنو البارح وطيبتو اليوم للفطور



وفى الغد ندخلها لفرن200 درجة بلا ما نغطيه حتى يولي يغلي مليح نخرجو ونضيفلو 1 م ص موتارد+1/2 م ص توابل الشاورما+1م ص ملح+1 كاس ماء نخلطهم مليح بفرشيطة ونفرغهم على اللحم ونغطيه بالالمنيوم ونرجعوا للفرن حتى يطيب نحيلو الالمنيوم ونخليه يتحمر وفي هذا الوت نقي البطاطا ونقطعها دوائر ونقليها بصح كي يطيب اللحم



كي يطيب اللحم نخرجوا ونستف معاه البطاطا المقلية وهنا تبدا خدمت البنة اللي تسحر هههههههههههه
نحكمو قطعة من ورق الالمنيوم ونخدمها كيما العش ونكون درت ب15 دقيقة الفحمة على النار ونخليها تشعل مليح ونكون مغلفة الصينية على جهة بالالمنيوم اللي كنا مغطين بيها من قبل ثم نحط هداك الفحمة فى العش ونفرغ شوية فقط زيت يبدا يطلع الدخان غير تفرغي غمي مليح باش ما يخرجش الدخان يبنن اللحم والبطاطا بريحة الفحم اممممممممممممممممم ذوق والله العظيم احسن الف مرة من الشوى تاع برا لي جي فيه بنة البنزين فى اغلب الاحيان
وكي تبدا الريحة تطلع ما نقولكش الحومة كامل تحسبك حليتي شواي ههههههههههههههههه





هذي الصورة تاع الفحمة كي خرجت كامل دخاخنها


الحمد لله راني كملت كامل الصور علبالي كترت بزاف بصح معليش هههههههههههه
ملاحظة بالنسبة لتوابل الشاورما خدمتهم فى الدار شريت كل التوابل حب وطحنتهم باش جي ريحتهم قاوية وهايلة مكوناتها هي 1 م ك كمون+1 م ك قصبر يايس+ 1 م ك ثوم ناشف+1/2 م ك عكري حلو+ 1م ص كركم+1 م ص فلفل اسود+1م ص زنجبيل ناشف مرحي+1/2 م ص قرنفل مرحي +1/2 م ص فلفل ابيض +1/2 م ص قرفة تخلط كامل مع بعض وتوضع فى بلارة انا نضاعف الكمية وهذي الطريقة لقيتها فى النت
نتمنى تعجبكم وصفة اللحم المحمر وجربوها واكيد انكم ما تولش تصبروا عليها
نسيت البطاطا سقوها شوية بواش قعد من المرقة عند التقديم
الحمد لله والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صح رمضانكم كل عام وانتم الى الله اقرب









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:02   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ahlem-86
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ahlem-86
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اول المعلقات هايل ما شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-27, 14:19   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
amaniam
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية amaniam
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahlem-86 مشاهدة المشاركة
اول المعلقات هايل ما شاء الله
والله شهيتيني
يعطيك الصحة اختي الحبيبة









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-27, 20:54   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
MINA-NINA16
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amaniam مشاهدة المشاركة
والله شهيتيني
يعطيك الصحة اختي الحبيبة
ربي يسلمك يا اختي العزيزة









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:03   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ahlem-86
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ahlem-86
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اول المعلقات ماشاء الله هايل يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:22   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
MINA-NINA16
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahlem-86 مشاهدة المشاركة
اول المعلقات ماشاء الله هايل يعطيك الصحة
الله يسلمك شكرا اختي









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:07   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام ايمان 11
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ام ايمان 11
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:24   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
MINA-NINA16
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ايمان 11 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله يعطيك الصحة
الله يسلمك عزيزتي شكرا لك









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:16   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
رندة 1995
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية رندة 1995
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلاااااااااااااا والله غير فورررررررررررررر










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:25   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
MINA-NINA16
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رندة 1995 مشاهدة المشاركة
شكرا جزيلاااااااااااااا والله غير فورررررررررررررر
شكرا لك رندةانتي اللي فورررررررررر









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:21   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
serine31
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية serine31
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tiiiiik saha wallah nafss tarikati fi tahdir
w nzid nakad beli tokhraj bninaaaaaa bezaffffff
chokrane ala wasfa habibati fi intidare el mazid










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:27   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
MINA-NINA16
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة serine31 مشاهدة المشاركة
ya3tiiiiik saha wallah nafss tarikati fi tahdir
w nzid nakad beli tokhraj bninaaaaaa bezaffffff
chokrane ala wasfa habibati fi intidare el mazid

ان شاء الله يامنوا بلي بزاااااااف بنينةهههههههه شكرا لك سيرين









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 20:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة هايلة و خاصة فكرة الفحم
عجبتني

بارك الله فيك
ربي يعطيك ما تتمناي










رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 21:05   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
MINA-NINA16
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سامي15 مشاهدة المشاركة
وصفة هايلة و خاصة فكرة الفحم
عجبتني

بارك الله فيك
ربي يعطيك ما تتمناي
شكرا لك الفحم هو اللي يصنع الطبق وزيدلو البنة
الف شكر على مرورك العطر يا ام سامي









رد مع اقتباس
قديم 2014-06-26, 21:08   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
*نسيبة*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *نسيبة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة

يسلمو ايديك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أحمر, امممممممم, اللحم, وبالفحم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:26

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc