البوراااااااااااااااااااااااااااااااااك من مطبخي بطريقتي الخاصة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

البوراااااااااااااااااااااااااااااااااك من مطبخي بطريقتي الخاصة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-01-16, 15:55   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










Hourse البوراااااااااااااااااااااااااااااااااك من مطبخي بطريقتي الخاصة

بسم الله الرحمن الرحيم

هادي طريقتي الخاصة فالبوراك ما نحبش البصلة فالبوراك تجي ثقيلة و ميدمة و بدل ما نعمل البطاطا وحدها نخلط بطاطا و روز حتى ما تجيش ثقيلة كيما البطاطا وحدها
البوراك نتاعي ماكانش لي ما يحبوش و كون الواحد ياكل 10 حبات منو ما يتخم ما يشبع لا خاطر بيييييين و خفييييييييييييييف


المقادير :

2 حبات بطاطا مقشرة و مغلية في ماء سخون مملح ثم تصفى جيدا و تتهرس مع نصف ملعقة طماطم مصبرة

كاس روز متوسط يغلى في ماء سخون مع كمية مليحة من الملح لما يغلي الماء نحركوه جيدا ثم ننقص النار و نخليه يطيب في راحتو حتى يطيب مليح و تبقا كل حبة وحدها , لما يطيب نصفيوه و نشللوه بكاس ماء بارد و نخليوه يقطر

كمشة زيتون اخضر مقطع رقيق
بيضة واحدة
لحم مرحي نقليوه في شوية زيت مع فلفل اسود و ملح على نار قوية باه تغير لونو بسرعة و ما يطلقش الماء و اللحم المرحي على قد ما طوليلو الطياب يولي قاسي

جبن طري
و الباقي بالشرح مع الصور






نضيف البيضة للمكونات السابقة



نخلط المقادير مع بعض و شوف لا خاصها ملح نزيد



الخطفة نلفها على بعضها و نقسم فالمنتصف



ندهن الحاشية بشوية جبن و نطبق الحاشية الدائرية





نحط ملعقة كبيرة فقط من الحشو و فوقها الجبن و نغلق و ننلف بشكل مثلث







هاذي الحبة لما نخلصو شكلها مثلث



و نكمل بنف الطريقة حتى نكمل جميع الكمية و نبدا فالقلي



نحط الزيت في مقلاة و نخليه يسخن ثم نضع الحبات لازم الزيت يغطيها حتى يطيبو لحواشي مليح و نقليها على نار قوية لأنو كلشي طايب و البيضة راح تطهى بفعل الحرارة العالية



من جهة اخرى نحضر صفاية و نغطيها بورق ماص لمص الزيت الزائد



لما تتحمر من الاسفل قليلا نقلبها على الوجه الاخر حتى تطهى متساوية و مرة على مرة نقلبها حتى تطهى ذهبية محمرة و يكون لونها جميل



نحوها من المقلة مباشرة فوق الورق حتى يمتص الزيت الزائد ثم نقدمه




هاذا البوراك واجد اممممممممممممم الريحة تهبل و القرررررررررررررمشة



هاذا ليك اختي nousa 06 بصحتك




دعوة خيييييييييييييييييييرإذا عجبكم خخخخخخ و 2 دعوات خير إذا ما عجبكمش









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 17:04   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
كوزينة هديل
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

merci a toi ma soeur










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 18:04   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوزينة هديل مشاهدة المشاركة
merci a toi ma soeur
العفو اختي شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 17:31   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

ياسيدي دبرتيها ديتي مني 2 دعوات هههههههههههههههه راني نتمسخر معاك حنونة يعطيك الصحة حتى انا نحب الشكل المثلث بصح نقلك الصح مليت من البوراك هبلوني ولادي بيه ييييييييييييييييييييييييييييي واذا شافو موضوعك راح يهبلونيييييييييييييييييييييييييييييييييي كثر واكثر ييييييييييييييييييييييييييييييييي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 18:24   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
ياسيدي دبرتيها ديتي مني 2 دعوات هههههههههههههههه راني نتمسخر معاك حنونة يعطيك الصحة حتى انا نحب الشكل المثلث بصح نقلك الصح مليت من البوراك هبلوني ولادي بيه ييييييييييييييييييييييييييييي واذا شافو موضوعك راح يهبلونيييييييييييييييييييييييييييييييييي كثر واكثر ييييييييييييييييييييييييييييييييي يعطيك الصحة
خخخخخخخخخخخخ و زيديلي وحدة ربي يرزقني حتى انا طفل نسميه ياسين


الله يسلمك لعزيزة

نظن غير البوراك و البتزا و البرغر لي ما يتملوش

انا عائلتي تكره العجائن و تكره المراقي بزاف لازم الواحد ينوع


خليهم يشوفو خخخخخخخخخ علاه خسارة فيهم مساكن يغيظو لولاد غير ياكلو برك









رد مع اقتباس
قديم 2013-03-22, 14:52   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
بسمةbb
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

باين فيه يهبل و بنين انشاالله نجربو ربي يعطيك ما تتمناي










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 17:33   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
شلال فرح
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة الله يبارك

انا اول مرة نشوف بوراك بالروز










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 17:42   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
شلال فرح
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة الله يبارك

انا اول مرة نشوف بوراك بالروز










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 18:13   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شلال فرح مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة الله يبارك

انا اول مرة نشوف بوراك بالروز

الله يسلمك اختي

كل واحد كيفاش يحبو انا جربت الروز في مكان البطاطا الخفيف و الذوق احسن

انا ما نحبش خلاااااااااااااااااااااص بوراك البطاطا و تبقى مسألة ذوق









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 18:08   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يبارك فيك أولا و ربي يخليك ثانيا و ربي يحفظلك صحتك ثالثا بزاف و لا أنزيد ندعيلك ههههههه ايا الرابعة خليها في قلبي هههههههههه تحياتي يالشاطرة










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 18:32   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممممم الله يبارك تحفة و وين راه حقي ؟
ربي يعطيك الصحة وواش تتمناي و تنجحي في حياتك و ان شاء الله ربي ينولك اللي فبالك
ايا راني دعيتلك بعثيلي البوراك هههههههههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 18:36   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
jia-smile
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يشهييييييي ختي
نمووت على البوراك
يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 18:59   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
YAKMISSOU
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية YAKMISSOU
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة انا ثاني نحب البوراك ربي يبارك فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 19:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة دائما تتحفينا مواضيع جميلة وفكرة الروز عجبتني كاش نها نجربها
لكي مني 100 دعوة نتاع خير ماشي غير 2 ربي يحفظك










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-16, 19:44   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
angel_forever
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة يا الفحلة تبان بنييييييييييييييينة وعجبتني طريقة لفها بارك الله فيك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, البوراااك, الخاصة, بطريقتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:35

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc