|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
أحلى طواجن المخاخ في خاطرة أميرة والأخ مشري
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2008-12-15, 19:34 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
أحلى طواجن المخاخ في خاطرة أميرة والأخ مشري
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المقادير عدد لمخاخ حسب عدد الاشخاص أنا هنا درت مقادير ديال 2 مخاخ ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة كمون زيت ثوم ملح قزبر مقطع 1 طماطم مقطعة مربعات صغار الطريقة نوضعو المخاخ في ماء دافئ باش تزول القشرة ديالهم بسهولة في طنجرة نعملو+الزيت+الملح+الثوم+الفلفل الأحمر+ القزبر و الطماطم فوق نارمتوسطة من بعد نضيف لمخاخ و الكمون لمدة 15د وبالصحة و الراحة طاجين المخ بالطماطم المقادير: 3 مخ خروف 4 حبات من الطماطم 3 فصوص من الثوم باقة صغيرة من المعدنوس ملعقة صغيرة من الكامون نصف ملعقة صغيرة من الابزار نصف ملعقة صغيرة من التحميرة نصف كأس صغير من زيت العود ملح حسب الذوق ورقة سيدنا موسى الطريقة: يغسل المخ مع قليل من الملح والخل تغسل الطماطم وتحك ويضاف إليها الملح والثوم المهروس والمعدنوس المفروم والتحميرة والابزار والكامون والزيت وورقة سيدنا موسى. يوضع الكل في طاجين فوق النار حتى ينضج وبعدها يضاف المخ المقطع إلى أطراف ويترك فوق نار هادئة لمدة 8 دقائق ويقدم. طاجين المخ المقادير 6 مخاخ غنمي كيلو ونص طماطم راس ديال الثوم 2كيسان ديال الزيت الزيتون 2ملاعق ابزار +سكنجبير غبرة قزبر ومعندنوس مقطعين 2 ملاعق كبار من طماطم المعلبة+ ملح الطريقة كنشدو المخ وتنديروه بماء ساخن وتنحيدو القشرة عنه وتنخليوه في طاجين من التراب او طنجرة او مقيلة كنكبو زيت الزيتون وهو فوق العافية ونكبو الطماطم المقطعة ومقشرة ومنزوعة الزريعة وفصوص الثوم وممكن نستعملوا الثوم المجفف ونزيدو الملحة والقزبر والمعدنوس والطماطم المصبرة والابزار والسكنجبير وكنخليو كلشي كيطيب على عافية مهيلة حتى كيطيب المرق ومن بعد كنضيفو المخيخات ههههه وكنخليو كلشي كيطيب ومن بعد يقدم وكنرشو فوقو زعتر ميبس طاجين المخ بالبيض أول حاجة نضع المخ في الماء يطبخ مدة دقيقة إلى دقيقتين ثم نزيل القشرة الخارجية نأخذ 4 حبات طماطمنقطعهم ونضيف الثوم المفروم- القسبر-ملح- فلفل أحمر-فلفلة حارة - زيت الزيتون-نضيف المخ ونتركه يطبخ من الجهتينوحين نضخه نضيف البيض بالهناء والشفاء قولولي رايكم
|
||||
2008-12-15, 20:26 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
|
|||
2008-12-15, 21:02 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
شكرا روان بزاف بزاف.... انا شبعت ...شبعت ..شبعت ..الحمد لله من اليوم مانعود نقلك على المخ... خلاص معدتي تالمنى اااااااااااااااه اه اه.....هذا يكفي انا خلاص...مقديتش ناكل. |
|||
2008-12-15, 21:12 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
والله تستحقين كل الشكر والتقدير الأخت روان |
|||
2008-12-15, 23:46 | رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
الحمد لله. من اليوم لاتعاودي تذكري المخ.....ههههههههههههههههههههههههههههه شكرا كثير ....كثير |
||||
2008-12-16, 16:42 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
الله يخليكم |
|||
2008-12-16, 18:28 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
بارك الله فيك الأخت روان |
|||
2008-12-16, 18:33 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
هههههههههههههههههههههههههههههه |
|||
2008-12-16, 18:38 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
صحيتي ربي يحفظك ليا وإن شاء الله دائما تكوني هكذا تلبيلي طلباتي |
|||
2008-12-16, 18:40 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
علاه ماشبعتيش مخاخ |
|||
2008-12-16, 18:47 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
أنا ندير الي عليا وإدا ماطابش مليح شوفي حاجة أخرى أوكي |
|||
2008-12-16, 18:49 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
خيري وقولي كلمتك التالية |
|||
2008-12-16, 18:55 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
|
|||
2008-12-16, 19:01 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
الل يخليك أختي حتى أنا نحبك |
|||
2008-12-16, 19:04 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
|
|||
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc