الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا

[*أم كوثر*]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أسعد الله مساؤكم
الاخت الكريمة في خدمتكم
اللي عندها اي استفسار في الحلويات اوتبحث عن اي وصفة باستطاعتها كتابة طلبها في هدا الموضوع و ستتفضل الاخت بنفسها للاجابة عنه
هكدا نسهل عليها ومانقلقوهاش هههههه
و يبقى الموضوع مرجع دائم ادا احتجتوه تلقاوه
لكن ملاااحظة هااامة
اللي تكتب موضوع طلب او استفسار موجه للاخت الكريمة خارج هدا الموضوع يحذف دون ذكر السبب
أتمنى تتقيدوا بهدا لتسهلوا على اختنا الاجابة على تساؤلاتكم
بانتظار تشريفها و اللي عندها اي سؤال تطرحه هنا لحين دخولها

[goumar]

مشكووره كثيرا اخت ام كوثر هذا هو الصح و نبذا انا على بركة الله طلبي الى الاخت حنا عند نا الميلفاي يديرولو كريمه تجي بيضاء مايله للزروقه واكيد مافيهاش البيض الله اعلم فيها الماء و المايزينه الاخت تفيدنا بيها ان امكن انا مانحبش كريم بتيسيار

[remadna]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة goumar

مشكووره كثيرا اخت ام كوثر هذا هو الصح و نبذا انا على بركة الله طلبي الى الاخت حنا عند نا الميلفاي يديرولو كريمه تجي بيضاء مايله للزروقه واكيد مافيهاش البيض الله اعلم فيها الماء و المايزينه الاخت تفيدنا بيها ان امكن انا مانحبش كريم بتيسيار

بيضاء شفافة مائلة للزروقية لانها بالحليب المايه ( ربما 1 لتر + 1 م ص حليب لحظة) + نشاء ( حليب خفيف+ سكر) لا زبدة لا والو
حتى هنا تباع عندنا بثمن بخس والتي كريمة تاعها بيضاء كالثلج فيها حليب مليح+ نشاء
آسفة على التدخل

[goumar]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna

بيضاء شفافة مائلة للزروقية لانها بالحليب المايه ( ربما 1 لتر + 1 م ص حليب لحظة) + نشاء ( حليب خفيف+ سكر) لا زبدة لا والو
حتى هنا تباع عندنا بثمن بخس والتي كريمة تاعها بيضاء كالثلج فيها حليب مليح+ نشاء
آسفة على التدخل

مشكوره كثيرا اخت رمادنه ربي يفرحك في دنيتك و اخرتك

[linat]

yarite madili la pate feilliti kifehe dirouha

[yarasmin.26]

مكانش كريمة مايلة لزروقة هذيك كريمة مشي مخدومة امليح باه الميلفاي كريمتو اجيك روعة المذاق ديري مزج بين كرام بيضاء بدون بيض+كرام انجليزية وهذا باضافة قطع الزبدة اعليها او كريمة بيضاء+ كرام شانتي الملفاي ايجيك خفيف الصح راه في الكريمة لانه كي يتشمخ يرجع ثقيل او محروق انقلي كريمة بدون بيض الي راني قدمتها وراكي تنجحي فيها وفي الملفاي ملاحظة اذا صبتي كريمة زرقاء ماتكليش الميلفاي ويمكن كذلك وضعلها ملون وانا اشك

[goumar]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

مكانش كريمة مايلة لزروقة هذيك كريمة مشي مخدومة امليح باه الميلفاي كريمتو اجيك روعة المذاق ديري مزج بين كرام بيضاء بدون بيض+كرام انجليزية وهذا باضافة قطع الزبدة اعليها او كريمة بيضاء+ كرام شانتي الملفاي ايجيك خفيف الصح راه في الكريمة لانه كي يتشمخ يرجع ثقيل او محروق انقلي كريمة بدون بيض الي راني قدمتها وراكي تنجحي فيها وفي الملفاي ملاحظة اذا صبتي كريمة زرقاء ماتكليش الميلفاي ويمكن كذلك وضعلها ملون وانا اشك

ربي يحفظك و يشافيك شفاءا لا يغادره سقما راني شكيت بلي هي جعله الله في ميزان حسناتك

[yarasmin.26]

العجينة الي راكي تحوسي اعليها فيها شرح مطول ونعطيك كمية كبيرة وانت تقسمي المقادير

[الفراشة الرومانسية]

شكرا أختي على المبادرة ...أنا عندي استفسار لطالما حيرني..وينها نوع الشوكولا قلاصاج لي تستعمليها و يستعملوها البنات تخرج لامعة في الصابلي خاصة.... ماتقوليليش choko luxe ماتعجبنيش ..
أرجو الرد أختي
و شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

[yarasmin.26]

الشكولاطة تلمع من اضافة قليل من الزبدة ومن غالي ثمن اقوى جودة كل ولاية من تسترد السلعة الي عندكم مشي كيما حنا في الماركات المهم المقادير:بياض البيض يضرب+
السكر قلاصي+ الشكولاطة سوداء على حمام مائي مضاف اليها الزيت وخلطي وفي الاخير فوندا ذائب وهذا القلاصاج خاص بحلويات الافراح

[البنت السوفية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

الشكولاطة تلمع من اضافة قليل من الزبدة ومن غالي ثمن اقوى جودة كل ولاية من تسترد السلعة الي عندكم مشي كيما حنا في الماركات المهم المقادير:بياض البيض يضرب+
السكر قلاصي+ الشكولاطة سوداء على حمام مائي مضاف اليها الزيت وخلطي وفي الاخير فوندا ذائب وهذا القلاصاج خاص بحلويات الافراح

ارجوا منكي المقادير بالقياس بالضبط

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البنت السوفية

ارجوا منكي المقادير بالقياس بالضبط

صباح الانوار يابنت السوفية:اذا كانت عندك كمية صغيرة ديري 2 بياض البيض+150 غ سكر قلاصي +100 غ شكولاطةnoir تنباع عند محل الحلويات+50 مل زيت+من 1 الى2 م ك فوندا مذاب جربي حبة اذا نشفة فيه براكة واذا ما نشفتش اضيفي الفوندا ذائب فقط تحياتي

[حسيبة2010]

خذي 2 بياض البيض +1/2 كوب سكر اقلاصي+ شكولاطة سوداء بني حامق على حمام مائي حتى ايذوب الخليط اضيفي الزيت غيرشوية وخلطي وفي الاخير اضيفي 1 مك 2 مك فوندا ذائب هذا القلاصاج يندار على حبات الحلوة ليروشي او البنيون ملاحظة الزيت يضاف فقط في الشاء باه القلاصاج مايجيش يابس ,

الله يبارك فيك على كل الوصفات
من فضلك فهمينا في هذا القلاصلاج... يعني اعطينا الكميات تاع بياض البيض و السكر قلاص و الزيت و الطريقة فهميها شويا.. يعني الشكولا تخلطيها بجيه مع الزيت ولا كيفاش????

ٍاني لقيت المقادير بصح بياض البيض نطلعوه en neige ولا يدو برك وشحال كمية الزيت من فضلك
ومشكورة مسبقا

[yarasmin.26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسيبة2010

خذي 2 بياض البيض +1/2 كوب سكر اقلاصي+ شكولاطة سوداء بني حامق على حمام مائي حتى ايذوب الخليط اضيفي الزيت غيرشوية وخلطي وفي الاخير اضيفي 1 مك 2 مك فوندا ذائب هذا القلاصاج يندار على حبات الحلوة ليروشي او البنيون ملاحظة الزيت يضاف فقط في الشاء باه القلاصاج مايجيش يابس ,

الله يبارك فيك على كل الوصفات
من فضلك فهمينا في هذا القلاصلاج... يعني اعطينا الكميات تاع بياض البيض و السكر قلاص و الزيت و الطريقة فهميها شويا.. يعني الشكولا تخلطيها بجيه مع الزيت ولا كيفاش????

ٍاني لقيت المقادير بصح بياض البيض نطلعوه en neige ولا يدو برك وشحال كمية الزيت من فضلك
ومشكورة مسبقا

اختى حسيبة ضربي البيض كاثلج مع سكر قلاصي وديري على حمام مائي والشكولاطة السواء اسمهاgoudrant مشي البنية مع قليل من الزيت غير شوية فقط باه الشكولاطة تمشي وتطرى+الفوندا باه كي تطلي الحلوى تشد روحها ثم خلطي وسي حبة اذا شدت روحها صحة اما اذا لالالا خلطيهم وحطيهم اعلى نار هائة جيدا جيدا مدة 1 د فقط وخلطي بسرعة ثم شكلي الحلى اتاعك بيه

[miri_27]

السلام عليكم و بارك الله فيكم على الموضوع المفيد اطلب منك عزيزتي ياسمين موسكوتشو الحلواني تجي خفيفة مثل الريشة اظنها تصنع مايزينة و يضعون فوقها سيرو اي شاربات تسقى بها وشكرا مرة اخرى