|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2009-09-21, 13:04 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
نهاركم عسل قلب اللوز وصل
بسم الله الرحمن الرحيم *المقادير: -1 كغ سميد خشن. -700غ ألى 750غ سكر عادي. -100غ سمن ذائب. -كاس شاي من ماءالزهر. -القليل من الملح. -ماء ضروري حوالي ربع لتر -ملعقة من الفانيلا. *الحشو: -اللوز. -ماءالزهر. -قرفة. *الشاربات: -300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر *طريقة التحضير: -ابدأ بتحضير الشاربات وذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان وفي الاخير تقبلوا من اسمى عبارات الاحترام والتقديرأضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد. -أخلطي السميد، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما كما يحضر الكسكس . -اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني السينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى . -عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه. هذه الحلوى أشهى و أشهر حلوى في الجزائر و أضن أن شكلها و حده يشهي جربوها ولن تندموا. اخوكم ريان
|
||||
2009-09-23, 10:54 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
|
|||
2009-09-23, 21:35 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
مشكوووووووور على الوصفة. |
|||
2009-09-23, 22:03 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
|
|||
2009-09-23, 22:47 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
اشكركم اخوتي على هذه الردود المشجعة |
|||
2009-09-25, 06:36 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
مشكورين جزاكم الله خيرا |
|||
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc