الكوكا بالخطوات المصورة بالتفصيل من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الكوكا بالخطوات المصورة بالتفصيل من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-06-06, 13:43   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04 الكوكا بالخطوات المصورة بالتفصيل من مطبخي

نحتاجو :عجينة مورقة و دائما معتمدة تاع يراسمين 26 يعطيها الصحة كلمة رائعة قليلة فيها تخرجلي كيما المحلات شكلا و ذوق
https://www.djelfa.info/vb/showthread...=909132&page=4
حبة بصل مقطعة جوانح رقيقة و ثوم ،،،،، كمية من لحم مرحي طايب ( إختياري)
فلفل حلو +حار كمية مليحة
2 حبات طماطم مقطعة مربعات
ملعقة متوسطة طماطم علب
ملح و زيت ،، حبات زيتون للزينة
بيضة لدهن الوجه


نسخن شوية زيت في مقلة و نحط البصل و الثوم و نقلبه لدقيقة ثم نضيف الفلفل الحلو +الحار و الملحو نقليحتى يذبل قليلا ثم نضيف الطماطم +الطماطم المصبرة و نضيف قيس فنجان ماء و نخلط و نغطيها مع التحريك من وقت لآخر..... كي تقرب طيب نحركها و نمعصها قليلا بظهر الملعقةكي تنشف نطفي عليها و نتركها تبرد













نقسم العجينة المورقة لقسمين ... نحل الأولى نضعها في البلاطو نضع الحشو ... نسويه جيدا ثم اللحم ثم نضع العجين الثاني و نضغط على الحواشي ثم بواسطة السكين نسوي الحاشية



ندهنها بالبيض ثم نزخرفها بالشوكة بعمل خطوط متعاكسة دون قطع العجين ثم نعلم الحبات بلاما نقطع ونرشق حبات زيتون









ندخلها الفرن حتى تطيب من تحت ثم نحمرها من الفوق






حبة وراء حبة ههههههههه هذا مابقات



دعيوة خير ياسر عليا هههههه









 


آخر تعديل oum anas 69 2013-06-06 في 16:34.
رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 13:48   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عطر و مطر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية عطر و مطر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله خيرا اختي و حبذا اختي تحطيلنا الرابط تاع العجينة المورقة
وشكرا لك










رد مع اقتباس
قديم 2013-09-30, 17:07   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
hannaria
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هايلة ربي يحفضلك عائلتك ويجعلها في ميزان حسناتك










رد مع اقتباس
قديم 2013-12-06, 13:55   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
fatima micha19
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة تهبل اختي العزيزة










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-19, 22:22   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
om asma
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك رائعة ربى يعطيك ماتتمناي










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 13:52   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام فريال
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ام فريال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هايلة ربي يحفضلك عائلتك ويجعلها في ميزان حسناتك










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 13:57   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك دايما ممتازة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 14:00   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
oum radja
عضو ذهبي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة يا ام انس راكي جوعتيني و علاه ديريلي هاك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟









رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 14:13   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
موج و صخر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية موج و صخر
 

 

 
الأوسمة
وسام أفضل مشارك في الدورة 
إحصائية العضو










افتراضي

تهببل تهبل حنونة
يسلموا ايديك










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 14:27   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
HADIL2044
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
مرسييييييي









رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 15:01   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام بسومة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام بسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

واااو الله يبارك ام انس تقول طليتي على قلبي
عندي بزاف وانا نحوس عليها يعطيك الصحة
ربي يحفظلك كل عزيز وغالي
تستاهلي تقييم من عندي










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 15:05   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام رزيقة
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممممممممم اكيد لديدة شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 15:07   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام بسومة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام بسومة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ام انس قوليلي كيفاش طيبي العجينة المورقة وفي اي رف
قصدي نار قليلة ولا قاوية والفوق ولا من تحت ؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 15:21   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة يا الغالية روووووعةيسلم هاذوك اليدين من فضلك ام انس رابط العجينة المورقة ليراسمين اذا مافيهاش تعب الف شكر










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-06, 15:40   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mass jiya مشاهدة المشاركة
جزاك الله خيرا اختي و حبذا اختي تحطيلنا الرابط تاع العجينة المورقة
وشكرا لك
https://www.djelfa.info/vb/showthread...=909132&page=4

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فريال مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة هايلة ربي يحفضلك عائلتك ويجعلها في ميزان حسناتك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك دايما ممتازة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum radja مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة يا ام انس راكي جوعتيني و علاه ديريلي هاك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موج و صخر مشاهدة المشاركة
تهببل تهبل حنونة
يسلموا ايديك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة HADIL2044 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة

مرسييييييي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بسومة مشاهدة المشاركة
واااو الله يبارك ام انس تقول طليتي على قلبي
عندي بزاف وانا نحوس عليها يعطيك الصحة
ربي يحفظلك كل عزيز وغالي
تستاهلي تقييم من عندي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزيقة مشاهدة المشاركة
ممممممممممممممممممممم اكيد لديدة شكرا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بسومة مشاهدة المشاركة
ام انس قوليلي كيفاش طيبي العجينة المورقة وفي اي رف
قصدي نار قليلة ولا قاوية والفوق ولا من تحت ؟؟؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum ibrahim مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة يا الغالية روووووعةيسلم هاذوك اليدين من فضلك ام انس رابط العجينة المورقة ليراسمين اذا مافيهاش تعب الف شكر
https://www.djelfa.info/vb/showthread...=909132&page=4

شكرا أخواتي سررت بكم كثيرا نورتو صفحتي عزيزاتي
أم بسومة الكوكا دريها في الرف الوسطاني طيبيها على نار معتدلة كي تشوفيها حمارت من تحت طفي و شعلي من فوق حتى تحمار









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, المصورة, الكوكا, بالتفصيل, بالخطوات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:43

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc