محنشة بالجبن و اللحم المرحي من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

محنشة بالجبن و اللحم المرحي من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-01-18, 18:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










Flower2 محنشة بالجبن و اللحم المرحي من مطبخي



جبتلكم اليوم وصفة المحنشة بالعجينة المختمرة بدل الديول مذاقها رووووووووووووعة

بسم الله:



150غ فرينة_ نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز_ نصف كأس ماء دافئء_ نصف ملعقة كبيرة لحظة_ ملعقة كبيرة و نصف زيت الزيتون_ 1 ملعقة صغيرة سكر _ رشة ملح
للحشوة:

200غ لحم مرحي مطهو مع بصلة صغيرة و ملح وفلفل أسود و معدنوس_ جبن
للتزيين:
صفار بيضة مخلطة مع قليل من القهوة و قطرة خل _ سينوج

ذوبي الخميرة + السكر في نصف كأس ماء و أتركيها تختمر 10 دقائق
من جهة اخلطي الفرينة+ اللحظة+ الملح + السكر ثم أضيفي الزيت

و بعده الخميرة المختمرة

و اجمعي الكل بالماء الدافئ للحصول على عجينة طرية أتركيها تختمر مغطاة

ليتضاعف حجمها

نزليها دون عجن و قسميها الى 4 كرات حللي كل واحدة كالحربوش

خذي واحدة و حلليها بالعرض ثم ضعي عليها شرائح الجبن

ثم اللحم

و اغلقي العجينة باحكام لتغطي الحشو

و هكذا مع باقي الحرابيش

خذي الحربوش الأول و لفيه بشكل حلزوني ثم شكلي في نهايته حفرة ادهنيها بصفار البيض( باش يلصق معاها الحربوش الثاني و ما يفتحش عند الطبخ)
ملاحظة: الجهة اللي غلقنا فيها الحربوش تكون من الأسفل و الاّ ستنفتح عند الطهي

في تلك الحفرة ضعي طرف الحربوش الثاني و سويه ثم أكملي لفه بشكل حلزوني

و هكذا مع باقي الحرابيش و في النهاية الصقي الطرف المتبقي بصفار البيض

ضعي المحنشة فوق صينية مرشوشة بالفرينة و ادهنيها بصفار البيض و زينيها بالسينوج أو الجلجلان و أدخليها مباشرة الفرن السااااااااخن 180 درجة حتى تتحمر





قدميها بالصحة و العافية مع سلطة أم فريت
ملاحظة: اذا حبيتي المحنشة تكون ضخمة يعني حجم عائلي ضاعفي المقادير فقط



دعوة صغيرة في ظهر الغيب تكفيني









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 19:12   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
دائمة الحمد
عضو فضي
 
إحصائية العضو










افتراضي

لهنا دعيتك الدعوات الباهية لي في الدنيا الكل ربي يهنيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 19:13   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
طير الرحمة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية طير الرحمة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيييييييييييك الصحة رووووووووعة
ولونة الدهبي يهبل










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 19:20   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Oum Aness Bba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية Oum Aness Bba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي تشهي .. بارك الله فيييييك










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 19:21   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
lahna moka
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااا حبيباتي
دائمة الحمد ربي يحفظك وليداتك و يفرحك بيهم يا رب










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 19:22   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة الله يبارك ولونها مشهي










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 19:23   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
nour inasse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nour inasse
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممم هايلة شفتها في سميرة مي ملحقتش على الوصفة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 19:34   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
rofia.sarah
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

444444 يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 19:56   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
lamia zina
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية lamia zina
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على الوصفة تهبل الله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 20:12   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام فريال
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ام فريال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يكملك بخير انشاءالله محنشة هايلة ويعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-18, 20:43   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام الهضاب
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممم هذاك الفرماج مخلط مع الكفتة و العجينة المتخمرة اكيييييد البنة لا توصف ربي يهنيييك لهنة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 00:23   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة يعطيك الصحة وصفاتك ممتازة تسلمي










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 00:53   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ياسمينة بسكرة
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطيك الصحة حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 08:20   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووووعة يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-01-19, 09:01   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أم محمد تاج
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم محمد تاج
 

 

 
الأوسمة
فعالية المطابخ المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممممم تهبل تهبل يعطيك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
محنشة, مطبخي, اللحم, المريخ, بالجبن


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:06

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc