كرواصو بالخطوات المصورة ناجح واقتصادي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كرواصو بالخطوات المصورة ناجح واقتصادي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-12-02, 00:47   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي كرواصو بالخطوات المصورة ناجح واقتصادي


دائما وفي اطار الوصفات السهلة والاقتصادية نقترح عليكن اليوم طريقتي في صنع الكرواصو
هناك طرق كثيرة لصنعه واهمها بالعجينة المورقة هده الاخيرة تحتاج لزبدة خاصة ولوقت اكثر لكن في بعض الاحيان ولضيق الوقت او عدم توفر زبدة التوريق feuilletage تحتاجين البديل لهده العجينة يعني بنت عمها ههههههههه
بدون اطالة حبيباتي نقدم لكم هده الطريقة السهلة والمباشرة والاقتصادية لصنع الكرواصو تابعي المراحل


المقاديروطريقة التحضير بالشرح
اولا الكاس الي نعبرو بيه هو كاس العسل الصغير هدا هو

نضع 2 كيسان فرينة + كاس سكر + 2 ملاعق كبار لحظة + درة ملح وفي صحن نديب 2 ملاعق كبار خمارة

نخلط المواد الجافة نضيف لها 2 كيسان ماء دافيئ و الخميرة المدابة

نخلطو المكونات مليح

تصبح هكدا نخلو الخليط السائل يخمر 10 دقائق

نضيف الفرينة تدريجيا

حتى تلتم العجينةلكن تبقى تلتصق باليدين متنشفيهاش بزاف

نتركها ترتاح في كيس مدة قصيرة 10 الى 15 دقيقة

هاهي بعد مدة الراحة

نقسموها ل 12 كرة كل اربعة مع بعض

ندوبو الزبدة العادية انا استعملت صول 250 غ

نجيب اربع كرات الاولى

نحلوهم بالوراق او الحلال باستعمال الفرينة ااكد لك سيدتي كثري الفرينة لان العجينة طرية لازم ترشي الفرينة من الجهتين

نحط الدائرة الاولى وندهنها بالفرشاة بزبدة دايبة

ونحط فوقها دائرة ثانية

وندهنها بالزبدة

ثم الثالثة وندهنها
ثم نحط الرابعة والاخيرة

هدا شكل الدوائر الاربعة

نرشو العجينة من الفوق بالفرينة ونحلوها بالحلال بلطف ثم نقلبوها من الجهة الثانية ونرشوها ونزيد نورقها بلطف شوفي الصور
قبل التوراق

بعد التوراق

نقسمها كيما في الصورة ونضع الشوكولا في كل قطعة

ونشكلها نعرف ان اكثركن تعرفن طريقة التشكيل لكن ربما يكون فيه مبتدئات اليهن الشرح المفصل






نضعها في صنية فرن

نتركها تخمر لازم يخمر مليح

نحضر خلطة الطلاء الدهبية بيضة نيسكافي مدابة وشوية سكر

ها هي جاهزة

ندهن الحبات في الصنية وندخلها الى الفرن

وها هي بعد ما خرجت من الفرن

صورة عن قرب

لاحظي كيف تجي مورقة

وهنا شكلها من الداخل

ملاحظة / الكرات الي بقات ليك خدميها بنفس الطريقة يعني كل اربعة مع بعض
الدائرة الواحدة تخرج ليك 12 حبة
المقادير الي حطيتها تخرج 36 حبة
نتمنى اني افدتكن اخواتي وهي فعلا مجربة نعتمدها من سنوات وناجحة 100 بالمئة
كيما العادة الشرح طويل لكن الطريقة سهلة


لمشاهدة الصور عن قرب وبشكل اكبر اضغطي على الصورة
تحياتي









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 07:35   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
الورود المنسية
عضو متألق
 
الصورة الرمزية الورود المنسية
 

 

 
الأوسمة
وسام المرتبة الأولي 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله يا الفحلةةةةةةةةةةةةة تبارك الله










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 10:23   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورود المنسية مشاهدة المشاركة
ما شاء الله يا الفحلةةةةةةةةةةةةة تبارك الله
الله يبارك في ايامك شكرا اختي الكريمة على المشاركة









رد مع اقتباس
قديم 2013-06-15, 21:50   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
sandibal
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

كالعادة دائما مبدعة شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-24, 06:05   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
chafia82
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يارك الله فيك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-17, 14:48   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
om asma
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على هذه الطريقة السهلة لصنع الكرواصو انشاء الله نجربو










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 07:55   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *ام رامي*
 

 

 
الأوسمة
لقبة سنة 2013 المرتبة الاولى وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يارك الله فيك اختي الوهرانية
اكيد نجربها
تسلم الايادي










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 10:22   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي* مشاهدة المشاركة
يارك الله فيك اختي الوهرانية
اكيد نجربها
تسلم الايادي
وفيك بركة حبيبتي انتظر تطبيقك وانشاء الله تستفادي من الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 08:00   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله عليك فنانة ومبدعة هذي ان شاء الله نجربها عمري مادرت الكرواصو على جال الوقت يدي في الخدمة بصح طريقتك فووووووووووووووووور ربي يبارك فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 10:21   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
ماشاء الله عليك فنانة ومبدعة هذي ان شاء الله نجربها عمري مادرت الكرواصو على جال الوقت يدي في الخدمة بصح طريقتك فووووووووووووووووور ربي يبارك فيك
ويربي يحفظك دائما مشرفتني بردودك تحياتي ليك اختي المحترمة









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 08:02   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
سليلة الغرباء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سليلة الغرباء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جربته من قبل وهو لذيذ










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 10:20   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليلة الغرباء مشاهدة المشاركة
جربته من قبل وهو لذيذ
شكرا على المرور حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 08:14   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
حلم جميل
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حلم جميل
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

طريقة جميلة شكرا اختي على عطائك و جهدك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-02, 10:19   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم جميل مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

طريقة جميلة شكرا اختي على عطائك و جهدك
العفو حبيبتي وماشي خسارة فيكم جهدي راكم خواتاتي









رد مع اقتباس
قديم 2012-12-04, 16:13   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أم نيفين
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك ...طريقة سهلة و النتيجة مذهلة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المصورة, بالخطوات, واحد, واقتصادي, كرواصو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc