بو مفور او السفة من مطبخي

ام محمدْ ومريمْ · 2015-10-01, 09:26

سلام عليكم ورحمة الله وبراكاته
اليوم جبتلكم اكلة مشهورة بزاف في الجنوب بسكرة واد سوف ورقلة...........ولي هي بومفور وكاين لي قلها السفة
المهم هي اكلة بنينة بزاف وحارة ومع البرد هذا واش يليق وتجي بنيمة بزاف مع الفلفل لمهرس ولا بوفجوخ
1-نحتاجو كسكس غليض بزاف تبليه وتفوريه عادي كيما الكسكس الرقيق
اول حاجة تغسليه وتخليه ينشف
ومبعد تفوريه وتبليه حتان يطراى
ثاني حاجة الصوص
تنقي البصل وتقطعيه متوسط ميش رقيق وميش خشين وتزيدي افلفل الحار وسنانة ثوم وتزيدي الزيت وتخليهم يتقلو مليحبلا متنسي الملح على نار قليلة
وكي يتقلاو زيدي الطماطم حبمرابية وطماطم مصبرة كمية مليحة وزيدي التوابل مغرفراس الحانوت ومغرف فلفل احمر حار و مغرف فلفل احمر بارد وخليها تزيد تتقلى وممكن تزيدي الهريسة لي تحب الحرور وفي الاخير شوية فلفل مهرس و3سنانت ثوم وطفي على الصوص ونزيد الدبشة
وممكن تزيدي جزر مفور ومقطع رقيق وفول اخضر
وزيدي للكسكس نتاع تفويرة وبعد زيديه شوية سمن وملح وخلطيهم مع بعض وتقدم مع بوفجوخ تزينيه بالبيض المغلي والدبشة والزيتون اسود ويريت يكون المرقد نتاع الدار وشوية من الصوص
نتمنى يعجبكم

فاطمة* · 2015-10-01, 09:33

اممم يبان هايل يعطيك الصحة

rose de sable s · 2015-10-01, 09:37

هاد يليق الان في شتاء بدفي

ام ايمان16 · 2015-10-01, 09:53

يعطيك الصحة

هاذا عندنا عيش او بركوكس

ماشي كسكس خشين

فايزة1207 · 2015-10-01, 10:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ايمان16

يعطيك الصحة

هاذا عندنا عيش او بركوكس

ماشي كسكس خشين

لالا اختي العيش وحده والبربوشة الخشينة وحدها

omjoujou · 2015-10-01, 09:58

اممممممممممممممممممممممم يشهي حبيبتي وهذا مايليق في لبرد surtout مع الحار يمي يمي بعطيك الصحة وجاري التطبيق ان شاء الله

ام محمدْ ومريمْ · 2015-10-01, 17:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة*

اممم يبان هايل يعطيك الصحة

الله يسلمك ومشكورة على مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rose de sable s

هاد يليق الان في شتاء بدفي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ايمان16

يعطيك الصحة
الله يسلمك ويخليك الصفحة منورة بمرورك
هاذا عندنا عيش او بركوكس

ماشي كسكس خشين

يعطيك الصحة على الاجبة ومشكورة على التشريف

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omjoujou

اممممممممممممممممممممممم يشهي حبيبتي وهذا مايليق في لبرد surtout مع الحار يمي يمي بعطيك الصحة وجاري التطبيق ان شاء الله

الله يسلمك نتمنى ترديلي كي طبقيه وتمديلي رائيك ونتمنى ينال اعجابك

ام أمينة · 2015-10-01, 10:41

ممممممممممممممممممممم يهبل يليق في البرد ومعاه الحار ياما يهبل أحلى تقيم 444444444444444444444444444444444

faryal zahira · 2015-10-01, 10:48

رائع مع هذا البرد

يعطيك الصحة

malek firdaouss · 2015-10-01, 11:00

الله يبارك بصحتكم منديروهش حنا هذا

هدوء الصمت · 2015-10-01, 11:36

رووووووووووووووووووعة يسلمو اختي
باذن الله نجربو

ام محمدْ ومريمْ · 2015-10-01, 17:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام أمينة

ممممممممممممممممممممم يهبل يليق في البرد ومعاه الحار ياما يهبل أحلى تقيم 444444444444444444444444444444444

الله يخليك ومشكووورة على الرد والتقيييم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumadoumawayouta

salem alikoum
oukhti nekeder ndirou bel mhamssa?

ايه ممكن تعمليه بيها مشكورة حبيبتي على مرورك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faryal zahira

رائع مع هذا البرد

يعطيك الصحة

الله يسلمك ويحفظك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة malek firdaouss

الله يبارك بصحتكم منديروهش حنا هذا

يبارك فك ويخليك نتمنى تجربيه وترديلي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدوء الصمت

رووووووووووووووووووعة يسلمو اختي
باذن الله نجربو

شرفتيني بزيارتك ربي يحفظك

idron0 · 2015-10-01, 11:44

جزاك الله خيرا

ام محمدْ ومريمْ · 2015-10-01, 17:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة idron0

جزاك الله خيرا

نورتي الصفحة ومشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة على الرد

katrine · 2015-10-01, 11:45

امممممممممممممم تسخفي بالسيف نموت على التقليدي ربي يديمها نعمة مشكورة اختي