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recette du caramel beurre salé
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رقم المشاركة : 1 | ||||
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![]() ingrédients: 200 grs de sucre en poudre 50 grs de beurre demi-sel 1 petite brique de crème liquide entière(20 cl) prélever une petite quantité de sucre et la faire fondre dans une casserole sans remuer dès qu'il commence à suer puis à colorer,ajouter le reste de sucre petit à petit en mélangeant doucement dès qu'il est bien doré,le retirer du feu puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux faire chauffer la crème puis l'ajouter progressivement au caramel en mélangeant sans cesse laisser mijouter 2 ou 3 mn sur feu doux laisser tiédir et verser le caramel dans un pot en verre réserver au frais le caramel beurre salése conserve 15 jours environ pour l'utiliser,prélever la quantité necessaire la déposer dans un petit bol puis la réchauffer quelques secondes au micro-ondes afin de le ramolir etv régalez-vous!!!!
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![]() Merci bcp |
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الكلمات الدلالية (Tags) |
beurre, caramel, recette, salé |
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