خبز اليقطين و بيتزا بوازي امممممممم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز اليقطين و بيتزا بوازي امممممممم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-12-05, 10:02   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










New1 خبز اليقطين و بيتزا بوازي امممممممم

السلام عليكم و رحمة الله

جبتلكم اليوم بعض الوصفات ان شاء الله تعجبكم

خبز اليقطين رائع و لونه جمييييل

كاس يقطين اي كابويا مفور و مرحي purèe
كاس حليب دافئ
ملعقة خميرة خبز
ملعقة سكر
فرينة حسب الحاجة و ممكن فرينة نصف فرينة و نصف دقيق عادي او دقيق قمح
سينوج و حبة حلاوة
ملعقتين زيت اي نوع
نصف ملعقة زبدة

ملح
نحطو الخميرة و السكر في الحليب حتى تطلع نزيدو باقي المكونات و اخيراً الفرينة حتى نتحصلوا على عجينة طريييييية و تلصق مثل عجينة البيتزا
نخلوها تخمر حتى تضاف الحجم ثم نشكلوها و نخلوها تخمر مرة اخرى و نطيبوها في فرن سخووووووووون
و النتيجة اكثر من رايعة خفة و بنة و صحة

خبز الكابويا




























بيتزا بوازي

هاذي البيتزا لذيذة جدا عائلتي يحبوها بزاف حتى انهم استغناو عن كل انواع البيتزا ، هي معروفة بزاف في منطقة ليون الفرنسية ، أساس الوصفة هو صوص الغرويار اللذيذة


عجينة البيتزا
انا درت عجينة عادية
كاس حليب دافئ
ملعقة سكر
ملعقة خميرة خبز
فرينة
قطعة صغيييييرة زبدة
زعتر بري
ثوم مجفف

عجنت العجينة و خليتها تخمر و مباعد طرحتها رقييييقة
حطيت فوقها الجبن المبشور انا درت خليط من الغرويار و الجبن الاحمر
و مباعد حطيت
دجاج مقطع ، فلفل حلو مقطع ، زيتون اخضر ، فطر مقطع ، و قطع جبن ابيض و اخيراً زعتر بري

طيبتها في فرن سخوووووووون

بعد ما طابت مباشرة سقيتها بصوص الغرويار اللذيذة

و لي هي عبارة عن

اربع او خمس ملاعق كريم فراش نسخنوه او نذوبو فيها كمية من جبن الغرويار المبشور و نخلطو بالفوضوي حتى تولي عن،ان كريمة اممممممم نزيدولها اوريجانو و ثوم مجفف او طازج و فلفل ابيض

جربوها حبيباتي لانها فعلا لذذذيذة
لي ما تقدرش تتحصل على الغرويار ممكن دير جبن ابيض بطعم الغرويار

على فكرة ممكن تحطو الصوص من الاول و تخليوها طيب و تحمار
لكن انا عجبتني هكذا احسن و هذي هي الطريقة الاساسية















فوكاشيا بشكل مختلف

دايما اذا عجبتني وصفة نعتامدها مباشرة لكن نحب نغير في الأشكال و الذوق مرات
المهم هنا استعملت وصفتي لخبز الفوكاشيا
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1818114
بعد ماخمرت العجينة
طرحتها رقيقة و فرشت فوها زيتون اخضر و بنفسجي ، طماطم مجففة و طازجة ، جبن مبشور ، زعتر أو إكليل جبل

نروليوها مثل الصورة و مباعد نقطعوها بسكين حاااااااد حتى نقطعو كل الطبقات الا الاخيرة

ممكن نخليو لي باكيت كيما راهم او ممكن نضفرو كل اثنين مع بعض

نخليوهم يخمرو مليح بعد ما ندهنوهم بحليب مخلط بزيت الزيتون و نطيبوهم في فرن سخووووووون
راح نتحصلو علو خبز راااايع شكلا و مذاقا

















ان شاء الله تكوني وصفاتي عجبتكم غالياتي

في امان الله و حفظه









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 10:15   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووعة قتلك وصفاتك حلم جميل روعة وتسلم ايديك










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 10:16   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

دائما مبدعة زينب ربي يهنيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 10:19   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام رويدة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله تبارك الله عليك اختي زينب
يعطيك الف عافية










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 10:37   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
شمس الشتاء
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يجزيك كل خير اختي جربت وصفات بزاف تاعك ونجحت معاي آخرها الصابلي الي حطيتيه جا هايل وزاكي ربي يباركلك اختي العزيزة










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 15:00   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
lyzzabel
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية lyzzabel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يمييييي وصفااات مشهية حبييبتي زينووووبة باارك الله فييك غااليتيي










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 11:10   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
القناعة كنز
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية القناعة كنز
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

دائما مبدعة ربي يحفظك










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 11:21   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام محمد 05
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك دائما مبدعة اختي زينب من فضلك وصفة الهمبرغر لي وعدتيني بيها ياك منسيتيش برك










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 11:53   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
معتزة بديني
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطاك الصحة هايلين اختي










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 12:05   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
آسيا 27
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آسيا 27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله زينوبة كل شي 4444444444444444 الله يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 12:54   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم غالياتي

شمس الشتاء شفت ردك في موضوع الصابلي شكرًا غاليتي
أمال مانسيتكش حنونة مباعد نبعثهالك رسالة و اسفة جدا على التاخير










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 13:27   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
شمس الملوك
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك وصفات رائعة وانا من عشاق الكابويا لكن للأ سف لم اجد وصفات كثيرة بها سوف اعتمد الوصفة قبل تجربتها لأني اثق في وصفاتك فقد جربت العديد منها اما البتزا فكنت سوف اسألك على الوصفة وهاقد وضعتها .اختي زينب لقد قمت بتصبير المشمش على طريقتك لكني لم اجد وصفة كيك او تحلية اعمله بها فااذا كانت لديك وصفة فاكتبيهالي وجزاك الله خيرا









رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 13:32   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام رزيقة
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك كلش44444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 14:21   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ريتاج 09
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ريتاج 09
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مبدعة الله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 17:06   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام محمد اسلام الله
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام محمد اسلام الله
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اووووووووو ماشاء الله وصفاتك دائما في القمة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
امممممممم, اليقطين, بيتزا, تناشد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:12

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc