![]() |
|
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
مشاركتي في مسابقة أجمل طبق رئيسى (البدنجان )
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
![]() |
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
![]() بسم الله الرحمان الرحيم المقدير كيما راهي موضح في الصورة ![]() أولا نطيبوا اللحم المفروم مع البصل وبعض التوابل المعروفة .ونحطوه على جنب .كي يبرد شوية نكسر فيه حبه بيض . .![]() ندوزن مرق الأرز بالطريقة لي تعجبكم .مافيهاش وصفة معينة . .![]() بعدين نمرق ونخليه يطيب .وفي نفس الوقت نكونوا وجدنا الأرز وفورناه أو نفخوه غير في الماء الحر .![]() نحظر البدنجان على طريقتين .الأول نفرغها من الذاخل والثانيا نقطعها بالطول شرائح طويلة .ثم نملحها ونحطها على جنب بش تخرج كل الماء الموجود فيها وماتكحلش .![]() شوفوا النتيجة بعدما خرج الماء من البدنجان .![]() ننتقل الأن إلى الأرز .بعدما طاب المرق .ونفخنا الأرز في الماء والملح والقليل من الزيت .وبعدما صفينا الأرز .نحطوا في المرق ونخليه نروح نوجد البطاطا لي نحشي بيها البدنجان .نسيت مصورتش هذه المرحلة لأنها سهلة . نقلي البطاطا ثم نرحيها ونضيفلها الفلفل الأسود والزنجبيل والكمون والمعدنوس والجبن والبيض ونحطها على جنب هي واللحم المفروم ضرك نوجد الصوص صوص الطماطم الرائعة : نحط في قدر طماطم وثوم وبصل زيت زيتون وثوابل كيما لي حطتها في البطاطا ونضيفلها أوراق الريحان ..ونحطها على نار قليلة بدون ماء .ونخلوها طيب .بعدما طيب نرحيها في الميكسور حتى تولي ناعمة ونخليها على جنب ![]() ![]() نغسل البدنجان من الملح أو نمسحوا .بش مايجيناش مالح .ثم نذهن بالزيت من الداخل والخارج و نتبلُ من الداخل بالكمون وبدرة الثوم والزنجبيل والليمون والفلفل الأسود ونذخلوا للفور بش يطيب نصف الطياب ![]() بعدما دبل البدنجان نخرجوه من الفور ونخليوه يبرد .نلصق قطعتين في بعضاهم بالبيض ونحشيهم الطبقة الأول بطاطا لي كونا حضرناها الطبقة الثانية اللحم المفروم ونزيد نرش عليه السماق .وهذا إختياري الطبقة الثالة جبن مبشور .النوع لي متوفرلك .بصح من الأحسن لي يدوب ![]() ثم نلفوهم ونحكموهم بأعواد الأسنان من الطرفين بش مايتفتحوش ونحطوهم في صحن الفور بعدما نكونوا دهناه بالزبدة ![]() اما البدنجان لي فرغناه من الداخل نحشوه بالأرز أو بمكعبات خضار .من إختيارك . ![]() بعدما نحطوهم في صحن الفور نفرغ فوقهم الصوص وندخلهم للفور .حتى يطيبوا .تقدري سيدتي تغطيهم بورق الألمنيوم بش يطيبوا أحسن . ![]() وكي يطيبوا نرش عليهم الجبن . ![]() ![]() لي نحيتوا من البدنجال تبلت وفورتوا ودرتوا بيه سلاطة بابا غنوج . . ![]() وشهية طيبة للجميع ![]() ![]() ![]() ![]() . ![]() ملاحظة :تقدروا ماتحطوش صوص الطماطم والجبن فوق البدنجان .بش تعطلكم شكل أجمل لي لفايف البدنجان .وتحطوه غير على جنب الصحن لتزين اما البدنجان المحش بالروز فالجبن ضروري من فوق بش يعطي شكل أجمل دعوة في ظهر الغيب تفرحني أكتر من التصويت
|
||||
![]() |
رقم المشاركة : 2 | |||
|
![]() طبق راءع وجميل وأكيد لذيذة |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 3 | |||
|
![]() باين هايل ياخسارة محرجتش المقادير |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 4 | |||
|
![]() الله يبارك تسلم الايادي |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 5 | |||
|
![]() يعطيك الصحة يا الفحلة قايمة بيها حتى فى الطبخ كنت نتبع فيك ومازال رانى نتبع في المسابقة تاع الاعمال الفنية ونهنيك اعمالك عجبتنى وموفقة ان شالله على الجهتين وماتنسايش الباروك |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 6 | |||
|
![]() تسلم الايادي. |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 7 | |||
|
![]() يعطيك الصحة أختي ماشاء الله عليك |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 8 | |||
|
![]() rawwwwwwwwwww3a |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 9 | |||
|
![]() عجبني طبقك حبيبتي وحتى العلبة الي زينتيها والمئزر ربي يعطيك صحيحتك انشا الله..... |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 10 | |||
|
![]() هاااااااااايل يعطاك الصحة حبيبتي |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 11 | |||
|
![]() |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 12 | |||
|
![]() يعطيك الصحة نسائم عجبني بزاف الطبق انتاعك جميييل بارك الله فيك |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 13 | |||
|
![]() رووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة |
|||
![]() |
رقم المشاركة : 14 | |||
|
![]() يعطيك الصحة حبيبتي فووووووووور
|
|||
![]() |
رقم المشاركة : 15 | |||
|
![]() طبق هايل يعطيك الصحة |
|||
![]() |
الكلمات الدلالية (Tags) |
(البدنجان, أجمل, مسابقة, مشاركتي, رئيسي |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc