|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2013-12-24, 14:53 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الكرواصون من مطبخي
السلام عليكم حبوباتي
1كغ فرينة نحطو فيها ربع كأس زيت ثم نضيف عليها 2ملاعق كبار خميرة الخبز و 150غ سكر حرش بعد مزجهم مع بعض و نحطو الفانيليا ثم نضيف الملح و نذوبوا هاداك الملح بالماء الدافئ و نضيف 2 حبات بيض ثم نكمل نبلو بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة متجانسة نقوم بعجنها ثم نخليها ترتاح لمدة 15دقيقة ثم نعجنوها للمرة الثانية حتى نتحصل في الأخير على عجينة طرية و ملساء نغطيوها بقطعة بلاستيكية و نتركها في مكان دافئ تتخمر و يتضاعف حجمها هنا من بعد ماتخمرت نفتحوها و نحطو زبدة التوريق انا نستعمل لذيذ هايلة تعجبني خير من صالحة و نغلقوها و نطملو بالحلال نطرحوها من بعد نطوي العجينة كيما موضحة فالصورة وهذا الدور الأول ثم نخليها ترتاح لمدة 15دقيقة ثم نطرحوها للمرة الثانية و الثالثة حتى الدور الرابع و كل دور ودور نخليوها ترتاح لمدة 15دقيقة بعد فترة الراحة الأخيرة نطرح هذه العجينة يكون سمكها حوالي 1سم ثم نشكلوها مثلتات نشكلوهم كما فالصورة أنا هنا شريت شيكولا و قطعتها نخلوهم في بلاصة دافية حتى يتضاعف حجمهم من بعد نذهنوهم من فوق بالبيض وإلى الفرن
|
||||
2013-12-24, 15:45 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
بارك الله فيك. |
|||
2013-12-24, 19:23 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
يعطيك الصحه اختي |
|||
2013-12-24, 21:24 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
جزاكي الله خيرا |
|||
2013-12-25, 07:37 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
راءع يعطيك الصحة |
|||
2013-12-25, 09:22 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
بارك الله فيك. |
|||
2013-12-25, 20:21 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
وفيكن بركة حبوباتي |
|||
2013-12-25, 22:28 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
زين يا زينة |
|||
2013-12-26, 08:00 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
شكرا زينة |
|||
2013-12-27, 13:58 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
شكرا حبوباتي |
|||
2013-12-27, 18:50 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
هايل تبارك الله |
|||
2013-12-29, 21:59 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
ربي يخليكم حبوباتي |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
مطبخي, الكرواسون |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc