قاطو بنيون في لي مول تاع السيلسكون للاخت عطر القلوب

kakinova · 2013-01-31, 12:00

بسم الله الرحمن الرحيم

هاد القاطو عملتو فالعيد الصغير لي فات و طلباتو من اختي عطر القلوب

الموجود في هاذ الرابط https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1087882

و صفة القاطو لي ما يطيبش :

علبة بيمو

شكولا

حلوة الترك

ماء زهر

3 ملا عق كبيرة زبدة ذائبة

كوكاو مرحي

نرحي البيمو رقيق جدا و من الافضل ان نقوم بغربلته
نرحي الكوكاو مع حلوة الترك
نذيب الشوكولا
نخلط الكل جيدا مع بعض نضيف الزبدة الذائبة و نرش القليل فقط من ماء الزهر حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
رح تكون سخونة قليلا و الزبدة و الشكولا من بعد ما تبرد الحلوى يتماسكو لذا من الأفضل ما تيبسوهاش بزاف

نحضر قوالب السيليكون من الافضل نحطها فالكونجيلاتور تبرد مليح
نضع في كل شكل كمية من العجينة حتى يمتلئ الفراغ ، و نقوم بتسويته بظهر ملعقة و لا نكرطها بمسطرة نظيفة

نتركها حتى تبرد الزبدة و الشوكولا و تتماسك العجينة
أنا تركتها تبرد ثم و ضعتها فالثلاجة و بعد أن جمدت نزعتها بسهولة
في نفس القوالب
نقوم بتذويب شكولا سوداء او بيضاء ، انا استعملت سوداء ندهن المول بواسطة فرشاة سيليكون بالشكولا و لا يجب ان تكون سائلة بل متماسكة
و لما تبرد قليلا نعيد القاطو للقالب حتى تلتصق به الشوكولا
و ننتظر ان تبرد تماما و تتماسك و ننزعها بلطف
ملاحظة : الغلطة لي عملتها انا أني دهنت المول بطبقة رقيقة جدا من الشوكولا لما حاولت نخرجها تكسرت

لي تحب تعملو تدهن الطبقة الاولى و تخليها تجمد ثم تعمل طبقة ثانية و لما تتماسك تحط فوقها العجينة

دعوة خير

منى ابراهيم · 2013-01-31, 12:07

الله يحفضك اختي على الوصفة

kakinova · 2013-01-31, 12:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى ابراهيم

الله يحفضك اختي على الوصفة

شكرا لمرورك اختي

ام ملاك. · 2013-01-31, 12:17

يعطيك الصحة هايل بصحتكم

kakinova · 2013-01-31, 12:46

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك

يعطيك الصحة هايل بصحتكم

شكرا لمرورك اختي

faizarbh · 2013-01-31, 12:46

ممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة و الفكرة تاع السيليكون رووووووووووعة

kakinova · 2013-01-31, 13:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh

ممممممممممممممممممممم يعطيك الصحة و الفكرة تاع السيليكون رووووووووووعة

الله يسلمك عزيزتي فيوزة يا مضوية مواضيعي خخخخخخخ

شكرا لمرورك نورتي

basmala farah · 2013-01-31, 12:57

هايلين مشكورة على الوصفات

لميس اميرة · 2013-01-31, 14:38

فكرة مليحة يعطيك الصحة

أم ماجد · 2013-01-31, 14:45

فكرة هايلة اختي

أم أولادي* · 2013-01-31, 14:49

ما شاء الله

kakinova · 2013-02-01, 10:14

شكرا لمروركم بموضوعي

بارك الله فيكم

نورتووووووووووووووووووووووو

sbmwhadz · 2013-02-01, 10:21

و الله عمل رائع

kakinova · 2013-02-02, 14:43

شكرا لمروركم بموضوعي

بارك الله فيكم

نورتووووووووووووووووووووووو

الأمنيات · 2013-04-22, 10:34

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري