|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
بنااات اريد وصفة لخبز الدار مجرب وخفيف
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-01-01, 13:39
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
بنااات اريد وصفة لخبز الدار مجرب وخفيف
سلام بنات
|
||||
|
|
2011-01-01, 14:00
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
في انتظار اخواتي |
|||
|
|
|
2011-01-01, 14:37
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
أ ختي العزيزة نا احضر خبز الدار و باستمرار لكن المقادير نحطهم بعيني يعني معنديش مكيال معين نعطيك طريقتي و شوفي انتي نجيب كمية من الدقيق و نضيفلها الزيت ونفركها بين الاصابع كمية الزيت تكون كبيرة (لازم يكون مبسس) نحط الملح و الخميرة حسب الكمية و نبل بماء دافي مع قليل من ماء الزهر حتى نتحصل على عجين متجانس يكون شوية طري و نخليه يختمر حتى يتضاغف حجمه من بعد نحطو في عجانة او تعجني بيديك كفكيف نعجن مليح ومن بعد نبدى باضافة الماء دافي (بعد عجنه جيدا)و القليل من ماء زهر و نستمر بالعجنحتى تعود العجينة طرية جدا و رطبة نحطها في اواني مدهونة بالزيت و نزينها و نرجعها تتخمر بعد التخمير ندهن بالبيض و نرشها بالجلجلان و نطيبها سر نجاح الخبز هو طراوة العجينة و طبعا العجن الجيد عن قريب نحطلك وصفة مصورة بالتوفيق 
|
|||
|
|
|
2011-03-06, 18:45
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
اليك هذا الرابط اختي |
|||
|
|
|
2011-03-06, 22:49
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
اختي العزيزة انا جربت خبز الاخت كريمةوهادا الرابط[https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=224021 |
|||
|
|
|
2011-03-08, 10:31
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2011-03-08, 10:34
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
راني محضرةوصفة لخبز دار يطلع بحال لقطن انشاء الله هدا الاسبوع راح نحطو فى قسم الاطباق و المعجنات |
|||
|
|
|
2011-03-08, 12:41
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
بارك الله فيكن اخواتي في انتظار وصفة الاخت المبدعة ميميشة |
|||
|
|
|
2011-03-09, 15:36
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
اختي نصيحة ماتكثريش الزيت في خبز الدار راهو يهبط الخميرة وهذي طريقتي |
|||
|
|
|
2011-03-09, 20:44
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2011-03-10, 07:52
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
البيض حنونة نقصد الصفار ادهني بيه الخبز من الفوق |
|||
|
|
|
2011-03-10, 19:59
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
انا كذلك مثل الاخت كوثر لا استطيع ان اعطيك الكمية بالتدقيق |
|||
|
|
|
2011-03-10, 20:58
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
سلام عليكم اختي بارك الله فيك حاليا انا راني مداومة على هادي الوصفة وهي ناجحة وتتطلب العمل جيدا على العجينة يعني الدليك |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اريد, بنااات, وصفة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
في القمة هايل هايل 1لتر حليب دافئ +فنجان خميرة +بيضتين+ملعقة كبيرةملح ونص+ملعقة سكر+شوية سينوج و جلجلانية+ماء زهر +كاس زيت +2كسان دقيق والباقي فارينة واتركيها تتخمر ثم اقسميهاعلى زوج واخبزيهافي البلاطووخليه يطلع وادهنيه بصفار البيض مع قليل من القهوة ودردري السينوج والجلجلانية صدقيني اكثر من رائع
العرض العادي
