مساعدة

[ام كندا]

منفضلكم اريد مربي الاناناس وكيفية تقديمه

[أيمن شبيطة]

طريقة تحضير مربى الأناناس


المقادير :
1 كج أناناس
5 أكواب سكر ناعم
2 كوب ماء

طريقة التحضير ‏‏‏:

نستطيع أن نستعمل فى هذه الوصفة الأناناس
المعلب ويجب حينها أن نقلل من كمية السكر
المستعملة اذ انه يحتوى على كمية عالية من
السكر أما اذا استعملنا الأناناس الطازج، وهذا
افضل فيجب تقشير الحبة جيداً ونزع النقاط
السوداء التى تكون موجودة على سطح الحبة
واحيانا عميقة كما ننزع قلب الأناناس القاسى
الذى لا يناسب هذه الوصفة‏‏‏.‏‏‏
نقطع اللب الباقى إلى مكعبات صغيرة‏‏‏.‏‏‏
نذوب السكر بالماء بوضعها فى حلة على

النار حتى درجة الغليان ثم نخفف النار حتى يبقى

سطح الماء مرتعشا ونضيف قطع الأناناس ونغلى
القطر مجددا ثم نخفف النار ونتركه يرتعش لمدة
نصف ساعة
يوزع بعد ذلك فى المرطبانات التى تقفل باحكام‏‏‏.

[ام كندا]

اشكرك اخي على الوصفةبالنسبة للاناناس ابحث عن وصفة للمعلب

[ام كندا]

يعني ولا وحدة فيكم جربت هذا المعجون