خبــز بالفرمـــــــــاج رووعة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبــز بالفرمـــــــــاج رووعة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-02-08, 20:57   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
mounia hse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mounia hse
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 خبــز بالفرمـــــــــاج رووعة

السلام عليكم

اليوم جيبتلكم خبــــــــــــــــــــــــــز محشي بالفرمـــــــــــــــــــــــــــــــــــاج خفيف و بنيييييييييييييييييييييييييييين جربوه ماراحش تندموا


المقادير

250غ فرينة

2 مغارف كبار لحظة "حليب بودر"

2 مغارف كبار زبدة

ملح عينك ميزانك
خميرة عينك ميزانك
قطعتين فرماج
ماء دافئ للعجن
رشة سكر

صفار بيضة +شوية نسكافي+حليب و نخلط مليح ندهن بيه الخبز
التحضير
نحط الفرينة في قصعة و نزيدلها الحليب غبرة و الملح و السكر و الخميرة و اعجني بالماء الدافئ حتى تتلم العجينة






و مبعد نزيدلها 2 مغارف كبار زبدة او مارغرين و نعجن راح تلاحظو بلي بدات تتلق العجينة عادي كملو دخلو الزبدة




العجينة راح تولي كيما هكذا


زيديلها شوية فرينة مش بزاف و لمي العجينة حتى تتحصلي على عجينة طرية لاتلتصق باليد" هذي الكمية تع الفرينة ماهيش داخلة في المقادير يعني زايدة فوق 250غ فرينة"




هذي هي العجينة نحطها تخمر


هذي بعد ماخمرت


نكورها كويرات كيما في الصورة راهم يجيو 7 كويرات



نحكم كويرة نبسطها نورمالمو ماتحتاجوش ترشو فرينة و إذا حابة ديريها ديري حاجة خفيفة بزاااف باش ماتأثرش على العجينة و تيبسها




نحط قطعة فرماج


نغلقو عليها كيما راهو موضح في الصورة


ونعدلها مليح



و مبعد ندير فيها خطوط بسكين حادة او شفرة حلاقة جديدة


و نحطها تخمر


و هذي بعد ماخمرت




ندهنها بخليط البيض و الى فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة حتى طيب مبعد نشعل عليها من فوق باش تحمار


و يقدم






و شهية طيبة









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
بالفرمـــــــــاج, خبــز, رووعة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:21

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc