طريقة صنع أوراق الديول بصور.......عاجل

[norhane taha]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم قد أحضرت لكم وصفة عمل أوراق الديول وهذا بطلب من أمي حفظها الله كي تتعلموا كلكم بإعتبار خبرتها فيهم لا تقل عن 20 سنة

وهي تقول لكم أي سؤال أو أي مساعدة وإن إقتضى الأمر اللجوء إليها في البيت وهي ستعلمكم بحرف وبتفصيل الممل

وأي إستفسار أسألوا وهي تجيب فورا


المرحلة الأولى
تأخذ 2 مقدار فرينة + مقدار واحد دقيق متوسط + ملح + ماء بارد


*******************************
نخلط الكل مع بعض
[





***********************************
لنتحصل بعدها على عجينة




ثم ندلكوها شوية ماشي بزاف و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ترتاح



*************************************************


بعد ها نخرجها من الثلاجة ونبدأ بوضع الماء بارد من الثلاجة ومزجه داخل العجينة لكن بدون دلك يعني نطلقوها بواسطة الماء كيما راهي في صورة بهديك وضعية ويكون ملمسها كيما العلكة باش تكون سهلة الحمل



***********************************************
لنتحصل على هذه العجينة نتركها ترتاح نصف ساعة أو ساعة في ثلاجة






*************************
بعدها نأتي للنار تكون بهذه الشعلة يعني قليلة



************************************************** *

أما عن نوع المقلاة هناك يستعملون الصينية الخاصة بتحضير الديول لكن هناك طريقة أفضل وفي متناول الجميع وهي مقلاة تيفال وتكون جديدة غير مستعلمة من قبل يعني تخصص لعمل ديول فقط لا غير

**************************
طريقة العمل تكون هو أن نأتي بقليل من عجينة جارية تكون على حسب سهولة الحمل وحجم اليد ونبدأ بوضع في مقلاة كأنو نمسح العجينة في مقلاة بهدف وضع طبقة رقيقة من عجينة لكن إحذروا النار لا تضعوا أيديكم كثيرا ونكرر العملية بخفة











************************************



*******************************
بمجرد الأنتهاء من وضع طبقة العجينة في المقلاة ننتظر ثواني قليلة حتى أننا نلاحظ أنا العجينة أصبحت على شكل ورقة نقوم بحملها مثل ماسك الوجه لكن بهدوء حتى لا تتقطع








هذا هو كل ما في الأمر وأي إستفسار تقول أمي أنا هنا اللهم أني بلغت فاشهد

وأنا في خدمة دائما
لكن لا أعرف إن كنت وفقت في الشرح وأنا الصور قد ظهرت إن لم تظهر أرجوكم قولو لي أن أعيد العرض من جديد

والله ولي التوفيق لكم

[ضوء القـمر]

الله يخليك ويحفظلك امك لكن قوليلي المقلاة نخليها طول على النار يعني ماشي مرة على مرة نبعدوها شوي على الطابونة

[lyna2007]

[norhane taha]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء القـمر

الله يخليك ويحفظلك امك لكن قوليلي المقلاة نخليها طول على النار يعني ماشي مرة على مرة نبعدوها شوي على الطابونة

تستهلوا ما كتر ختيتي
لالالالا خليها طول لكن مع أول خليها تسخن

وخليها طول وأنت تخدمي متنحيهاش

وأنا هنا لأي إستفسار

[remadna]

بارك الله فيك أختي على الشرح الوافي
و الله يبارك في الوالدة بلغي لها سلامي الحار

[ميمنة الجزائر]

يعطيك الف عافية انت والوالدة
كفيتي ووفيتي
شرح وصورة
تسلمي انت وامك

[nada nina]

تسلمي على الطريقة اختي

[BACHIRA2]

بارك الله فيك اختي و تحية حارة للوالدة الكريمة

[أم هاجر و زكريا]

ما شاء الله كفيتِ و وفيتِ شرح رائع
ربي يحفظلك الوالدة الكريمة و يبارك في عمرها
جزاكِ الله خيرا

[messou1972]

بارك الله فيك أختي

[عروسة البحر]

ماشاء الله رووووووووووعه


الله يعطيك الصحة ويحفظلك امك الغالية و سلامي الحار لها و الله اكثر من مثلها

[نزهة الربيع]

كيفاش نديرو بش ماتجيش فيها التكتلات وشكورة انت والوالدة

[ام هالة شهرزاد]

يعطيك الصحة اختي

[norhane taha]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نزهة الربيع

كيفاش نديرو بش ماتجيش فيها التكتلات وشكورة انت والوالدة

عادي أختي طبقي واش كاين في الصور برك مي لازم تكون مقلاة جديدة ومخصصة غير لديول إذا كانت مستعملة مراحش ديرلك الديول
وباش تقدري تتحصلي على ورقة متناسقة أنت مرات كي تبداي ديري ديول بعد ما تكملي بداي تسوي فيها كأنو تغلقي في ثغرات فهمتني وتسوي فيها بيدك كي تبدا طيب واصلا ورقة الديول فيها جهة رطبة لي هي تحت وجهة خشينة وفيها تكتل لي هي الفوق وغالبا نستعملوا جهة الرطبة في تحضير بوراك باش يجي شكلها متناسق
واهلا بك في أي وقت أختي ولأي إستفسار

[OU SS AMA]

بارك الله فيك يعطيك الصحة شرح في القمة وياريت كل الاخوات يطبقو طريقة االكلام الطيب و الراقي لان الكلام الطيب ايضا يزيد الوصفة رونقا وبهاء