قاطو شوكولا ...يا عيني ..يهببببببببببببل ..خاص بالجلفاويات ..

[ام اسحاق.]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هاد المرة جبتلكم قاطو رائع يصلح ديريه كيكة عادي و لا ديريه فون تاع تارت و لا دريه بشكل حصص فردية في لي مولات او حتى في لي مول تاع لي مدلان و التزيين انت و شطارتك
المهم الذوق تحففففففففففة ..
نتمنى تجربوه باه تدعولي







نبداو على بركة الله ...

نضع كاس زيت و كاس حليب و كاس سكر و كاس الا شوي كاكاوو نخلطهم جيدا و نضعهم على نار هادئة و نحرك حتى نتحصل على مزيج لزج
و ردي بالك ينحرقلك



و نضعه جانبا حتى يفتر
في اناء آخر ناخذ صفار 4 بيضات و نضع فوقهم زيست تاع الليمون و لا فاني و نخلطهم
اما البياض نخفقه مع قرصة ملح حتى يصبح كالثلج




هنا ركزي معايا مليح


نرجعو للخليط نتاعنا الي كان فتر او برد قليلا (المزيج اللزج ) و نحضر الاناء الي فيه صفار البيض و الزيست و في اناء اخر نضع 2 كيسان فرينة و 2 خميرة نوارة و مبعد بالتناوب في اناء البيض ناخذ من المزيج اللزج مثلا زوج مغارف و نخلطهم مع البيض تم ناخذ زوج مغارف من الفرينة و الخميرة و نخلط و هكذا حتى نكمل المزيج و الفرينة في اناء صفار البيض

راح تتحصلي على هذا الخليط و يكون ثقيل نوعا ما



تزيدي دخلي في هذا الخليط بياض البيض الي كنت خفقتيه جيدا و تخلطي من اسفل الى فوق حتى تكملي الكمية الكل



و مبعد تحطيه في لي مولات او المول او كيم تحبي و دخليه للفور المسخن مسبقا على درجة 180 درجة

و كي تخرجيه تخليه يبرد شوي و مبعد ديري قلاصاج شوكولا او القناش انا درت الشكولا و خلطت بنينة و دانيت




صدقيني راه يجي هاااايل و راح تتمتعي بذوق رائع و مذهل

ما تنسيش فقط تدعي لينا دعيوة خير هههه