اي وصفة لكي عن البادنجال - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اي وصفة لكي عن البادنجال

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-06-27, 13:18   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ema16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي اي وصفة لكي عن البادنجال

السلام عليكم اخواتي
اريد اي وصفة تتعلق بالبادنجال









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 13:31   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عندي ياسر......










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 13:35   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نكتبلك وحدة على السريع

طيب في الكوكوط

المقادير دنجال + فلفل حلو + طمطام + ملح + فلفل اسود + زيت + طماطم مصبرة

ديري في الكوكوط الزيت و بعدها تقطعي دنجال مربعات صغيرة و تزيدي تقطعي الفلفل الحلو قطع صغيرة و الطماطم كذلك قطع صغيرة

بعدها ديري الملح و الفلفل الاسود و من بعد تجيبي فنجال ماء تحلي في مغرف طمطام اكل و تلوحيه فوق الخضر و تقلبي

بعدها اغلقي الكوكوط و خليه وحد 40 دقيقة جربي و قوليلي










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 13:43   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ema16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يخليك اختي ساطعة
انا في رمضان لازم يكون هناك طبق للبادنجال و لا ما تتسماش مايدة ههههههههههههههههه
و راني حابة هاد رمضان كل نهار وصفة جديدة عليه هههه
راح نجرب وصفتك ان شاء الله
بوركتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 14:48   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ema16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

زيدي اختي نجمة اعطيني الوصفات اللي عندك كل مرة اعطيني وحدة










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 17:34   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اوكي مش مشكل من عينيا راح نكتبلك ........










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 17:42   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شلاطة دنجال قداش بنينة تهبل

وش ديري اشوي دنجال على السلك في النار و زيدي اشوي الفلفل الحلو و الطمطام بعدها كي تخرجيهم من النار ديريهم في ساشي

بلاستيك باش يعرقو و تجيك ساهلة باش تنقيهم

بعدها نقيهم مليح و نحي القشرة الفوقانية و لازم يكونوا نظاف و نقولك جيبي بسينة فيها ماء كل ما تنقي حطي ايدك في هاذ

البسينة و زيدي نقي

كي تنقيهم قطعي دنجال بالموس يكون كي شغل مهرس

و قطعي طمطام قطع صغيرة و نحيلو الماء و زيدي قطعي الطرشي طوالات رقاق و منبعد قطعي هذوك الطولات على العرض

قطع صغار

خلطي كل هذو مع بعض و ديريلهم اربع مغارف ماكلة زيت و معاه الملح

هذي متأكدة بنتها تعجبك تهبل










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-27, 17:45   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي هذا

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=990955










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-28, 00:40   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
jackin
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية jackin
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة مشاهدة المشاركة
نكتبلك وحدة على السريع

طيب في الكوكوط

المقادير دنجال + فلفل حلو + طمطام + ملح + فلفل اسود + زيت + طماطم مصبرة

ديري في الكوكوط الزيت و بعدها تقطعي دنجال مربعات صغيرة و تزيدي تقطعي الفلفل الحلو قطع صغيرة و الطماطم كذلك قطع صغيرة

بعدها ديري الملح و الفلفل الاسود و من بعد تجيبي فنجال ماء تحلي في مغرف طمطام اكل و تلوحيه فوق الخضر و تقلبي

بعدها اغلقي الكوكوط و خليه وحد 40 دقيقة جربي و قوليلي










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-28, 10:13   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
قطيطوشة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية قطيطوشة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي عندي قراتان بيذنجال نطيبو ديما وبنين اسمها الموساكا

تاخذي زوج حبات كبار تاع بيذنجال
- تقصيهم دوائر وتقليهم في زيت وتقطريهم مليح فوق ورق مصاص
- ترابي بصلة وتقطعي ربطة معدنوس وتخليهم بجيه.
- تحكمي لحم مرحي حوالي 250غ اذا اقل مش مشكل تحطيه في مقلاة تحركيه شوية وحدو من بعد تضيفي البصل وتخليهم شوية على نار هادئة من بعد ضيفي شوية زيت شوم مرحي ملح فلفل اسود المعدنوس + طماطم مرحية واتركي الكل يطهى لمدة 5 الى 10د تخليها تخثار بلا ماتكون شايحة
تحكمي البلاتو تاع القراتان تاعك تدهنيه بشوية زيت ( أنا ماندهنوش لأنو اصلا البيذنجال مقلي) تحطي طبقة من دوائر البيذنجال متراصة من بعد تحطي طبقة من صوص اللحم المرحي
وتكملي بطبقة ثالثة من دوائر البيذنجال
قبل ما دخليه للفور تحطي عليه فرماج رابي وتدخليه لمدة 20 دقيقة وبالصحة
وهدا الرابط الاصلي للوصفة
https://1001saveurs.over-blog.com/article-53156352.html










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-28, 10:58   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ALGDZ
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة مشاهدة المشاركة
نكتبلك وحدة على السريع

طيب في الكوكوط

المقادير دنجال + فلفل حلو + طمطام + ملح + فلفل اسود + زيت + طماطم مصبرة

ديري في الكوكوط الزيت و بعدها تقطعي دنجال مربعات صغيرة و تزيدي تقطعي الفلفل الحلو قطع صغيرة و الطماطم كذلك قطع صغيرة

بعدها ديري الملح و الفلفل الاسود و من بعد تجيبي فنجال ماء تحلي في مغرف طمطام اكل و تلوحيه فوق الخضر و تقلبي

بعدها اغلقي الكوكوط و خليه وحد 40 دقيقة جربي و قوليلي

سلمت يداكي يالغلا









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-28, 11:07   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ema16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة مشاهدة المشاركة
شلاطة دنجال قداش بنينة تهبل

وش ديري اشوي دنجال على السلك في النار و زيدي اشوي الفلفل الحلو و الطمطام بعدها كي تخرجيهم من النار ديريهم في ساشي

بلاستيك باش يعرقو و تجيك ساهلة باش تنقيهم

بعدها نقيهم مليح و نحي القشرة الفوقانية و لازم يكونوا نظاف و نقولك جيبي بسينة فيها ماء كل ما تنقي حطي ايدك في هاذ

البسينة و زيدي نقي

كي تنقيهم قطعي دنجال بالموس يكون كي شغل مهرس

و قطعي طمطام قطع صغيرة و نحيلو الماء و زيدي قطعي الطرشي طوالات رقاق و منبعد قطعي هذوك الطولات على العرض

قطع صغار

خلطي كل هذو مع بعض و ديريلهم اربع مغارف ماكلة زيت و معاه الملح

هذي متأكدة بنتها تعجبك تهبل
ممممممممممممممممممممممممم
جوعتيني يا نجمة
راح نجرب كل طبق تعطيهلي وخصوصا في رمضان
مشكورة









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-28, 11:09   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ema16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطيطوشة مشاهدة المشاركة
أختي عندي قراتان بيذنجال نطيبو ديما وبنين اسمها الموساكا

تاخذي زوج حبات كبار تاع بيذنجال
- تقصيهم دوائر وتقليهم في زيت وتقطريهم مليح فوق ورق مصاص
- ترابي بصلة وتقطعي ربطة معدنوس وتخليهم بجيه.
- تحكمي لحم مرحي حوالي 250غ اذا اقل مش مشكل تحطيه في مقلاة تحركيه شوية وحدو من بعد تضيفي البصل وتخليهم شوية على نار هادئة من بعد ضيفي شوية زيت شوم مرحي ملح فلفل اسود المعدنوس + طماطم مرحية واتركي الكل يطهى لمدة 5 الى 10د تخليها تخثار بلا ماتكون شايحة
تحكمي البلاتو تاع القراتان تاعك تدهنيه بشوية زيت ( أنا ماندهنوش لأنو اصلا البيذنجال مقلي) تحطي طبقة من دوائر البيذنجال متراصة من بعد تحطي طبقة من صوص اللحم المرحي
وتكملي بطبقة ثالثة من دوائر البيذنجال
قبل ما دخليه للفور تحطي عليه فرماج رابي وتدخليه لمدة 20 دقيقة وبالصحة
وهدا الرابط الاصلي للوصفة
https://1001saveurs.over-blog.com/article-53156352.html
مشكورة يا اختي
راح نجربها ان شاء الله و اي وصفة اخرى عندك اكتبيهالي
ربي يخليك حنونة









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-28, 11:23   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام جيهان حورية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بالنسبة لي يا اختي انا نموت عليه واغلب الوصفات اللي نديرهم بارك الله في الاخوات قالوهملك بصح عندي وحدة ابسط من هكا وابن منها ماكانش

سلاطة باليدنجان المشوي

الكمية اللي عندك تاع البيدنجال انتي واش حبيتي شوطيه علي الطابونة وحطيه في ساشي تم نقيه قطعيه وحطيلو الزيت التوم الخل والملح
والكمون وشوية زيت زيتون ورحيه في المكسور يجي كي الميوناز زينيه بشوية زيتون اسود والله يجي يهبل وبنين ومختلف عن كل انواع
السلاطات بصح تتكل بالخبز او الكسرة
نراهنك كون تحطيه للعايلة ويعرفوه قبل مايدقوه يحطوه بوري هههههههههههههههههه
جربي ورديلي لخبر










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-28, 12:10   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ema16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ههههههههههه
و الله شهيتيني اختي باش نعملوا
تصدقي ف الدار مكانش لي كان يحب البادنجال و كل ما نقول لخويا شريلي البادنجال في رمضان يرفض و كانو حاجة طايحة
بقات امي تشريهولي و كل يوم محطوط فوق المايدة و كنت نحطلو في طبسي صغير باش يدوق كل يوم كيفاش نطبخو
صدقيني خاوتي تزوجو و كل يوم البادنجال داخل المصروف هههههههههه
رجعت العايلة كامل تحبو
ربي يخليك حبيبتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البادنجال, وصفة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:27

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc