خبز الدار للعيد - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز الدار للعيد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-11-14, 16:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ايمان2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ايمان2009
 

 

 
إحصائية العضو










B8 خبز الدار للعيد

السلام عليكم اخواتي و اخوتي الاعزاء
نحن يوم عرفة نطيبو خبز الدار ونوجدوه لنهار العيد
ارجو منكم افادتي بالوصفة
تقبلوا تحياتي و صح عيدكم









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-11-14, 18:46   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
التلمسانية
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية التلمسانية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم تحبي مطلوع ولا في الكوشة










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-14, 19:00   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
nicha
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية nicha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا نحب المطلوع بزاف خاصة مع الملفوف










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-14, 19:14   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نسيمة37
عضو جديد
 
الصورة الرمزية نسيمة37
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي




اليك ما تبحثي عنه في هده الصفحة :
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=151926










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-14, 21:08   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
sofiane2075
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا تاني تديروه توم عرفة المقادير هي
خبز الدار الجزائري


400غ سميد
150غ طحين
1ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1ملعقة كبيرة سكر
نصف كاس زيت
كأس حليب
قليل من الزبدة
بيضة
سنوج
ملح حسب الدوق
صفار بيضة مخلوط مع قليل من الحليب لدهن الخبز
التحضير:
نضع السميد+الطحين+الخميرة+السكر+الملح+الزيت وندخل جيدا المكونات فيما بينها باطراف الاصابع بعدها نلم العجين بقليل من الماء ونتركها ترتاح مدة 10دقائق،بعدها نحضر العجين ونعجنوه جيدا بالحليب و البيضة حتى نحصل على عجينة طرية وملساء ندهن صينية بالزبدة ونطرح فيها العجين ونتركه يخمر

وهده الصورة بعد ان اختمر ندهنه بالبيض المخلوط مع قليل من الحليب ونرشه بالسينوج

بعدها ندخله فرن مسخن مسبقا حتى ينضج يقدم في جزائرنا الحبيبة مع شربة فريك او حتى مع الحليب.
وشهية طيبة.










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-14, 22:02   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
nabila.ha
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

مرحبا احنا عندنا ديري فرينة مع الدقيق تخلطيهم امبعد ديري خمارة انتاع الخبر و تمليهم بالماء يكون فاتر ماشي سخون ياسر و تعجينيهم لمدة ربع ساعة حتي تولي عجينة طرية و تمليحها و تزيدي تعجنيها شوية و امبعد ديري فرينة في القصعو و سمسلي العجينة و ديريها دوائر و تفطحيها و تخليها تطلع و كي تطلع تسخني طاجين على الشابي و طيبيها من الجهتين و بالصحة و الهنا انشاء الله.
صح عيدكم و كل عام وانت بخير










رد مع اقتباس
قديم 2010-11-15, 08:25   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
espoire2020
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الدار
2 كيسان حليب دافي
2بيض
كاس زيت مش معمر
2 مغارف كبار خميرة فورية
مغرفة ملح
فنجان ماء زهر
كمشة جلجلانية
كمشة سينوج
الفرينة تقريبا كيلو
الطريقة
تضربي البيض+حليب+ماء زهر+خميرة مطلعة في شوية حليب+الفرينة بالتدريج ملح جلجلانية +سينوج و تعجنيه مليح
تغطيه و تخليه يطلعو كي يطلع كسريلو الطبلوع و زيدي خليه يطلع و مبعد قسميه على زوج و قرصيه و دهنيه بالبيض و خليه يطلع و ذرذري عليه السينوجو لوحيبه يطيب فالكوشة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للعيد, الدار


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:40

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc