اتحداك .......ان لم تعشقيه - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اتحداك .......ان لم تعشقيه

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-06-24, 12:06   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
رجائي فيك
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية رجائي فيك
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي اتحداك .......ان لم تعشقيه

السلام عليكم اليوم جبتليكم طاجين الحلو من مطبخ عائلتي
صدقوني في القمة نهار لي نعملوا الجيران كامل يرسلو عليه



نبداو على بركة الرحمان بسم الله
نحتاجو قطعة لحم غنمي يلزم يكون الدهن فيه قليل(شحم)
03سنينات ثوم
1/2ملعقة صغيرة قرفة
1/2ملعقة صغيرةزنجبيل
1/2ملعقة صغيرةفلفل اسود(ابيض هو الافضل)
زعفران نوع جيد( افضل نتاع الشعرة)
نصف كاس زيت
ملعقة سمن حار و اذا ما كانش زبدة (في اذا ماكانش عندي سمن الحار ندير زبدة فلوريال في الحقيقة انا نستعملها في كل ماكولاتي في الطبخ)
نرحي ثوم و نضيف ليه التوابل و زبدة و الزيت من بعد ندهنو بيهم اللحم
في طنجرة نرابو بصلة صغيرة و نديرو معاها شوي زيت و خليهم يتقلاو شوي من بعد زيدي اللحم بيه بالشرمولة نتاعو كامل و خليهم يتقلاو على نار هادئة كي يتقلا اللحم مليح ضيفي ماء على حساب ما يطيب اللحم يلزم تكون نار هادئة (اصل الطبخة طاجين مغرابي يعني في طاجين طيب لكن البعض ما عندهمش يستعملو طنجرة عادير انا مرات نستعملها المهم نار ضعيفة و خليله الوقت نتاعو)
في نفس الوقت حكمي البرقوق و غليه في الماء لمدة10دقايق من بعد حطيه على نار هادية و ضيفي له لعسل +مرقة من اللحم و خليه حتى يتعسل
و قت التقديم حطي اللحم مع لاصوص نتاعو لتكون خاثرة مليح و زينيه بحبات البرقوق في البعض لي يحب الزبيب معاه
من يبدا الطياب ينقع الزبيب في الماء و كي اللحم يطيب يضفو ليه









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 12:15   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
biha guend
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
انا في منطقتي نعملوه لكن بدون ثوم و بصل حبة ماشي مرحي
طبق لذيذ مشكورة










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 12:16   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
0ibtissam
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة باين يشهي










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 12:24   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
رجائي فيك
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية رجائي فيك
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة biha guend مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
انا في منطقتي نعملوه لكن بدون ثوم و بصل حبة ماشي مرحي
طبق لذيذ مشكورة
جربيه بطريقتي و رجعي لي لخبر









رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 12:25   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
رجائي فيك
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية رجائي فيك
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 0ibtissam مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة باين يشهي
بلا مزية مرحبا









رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 15:57   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أمَةُ الرحمان
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أمَةُ الرحمان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطيكم الصحة شهيتونيييي بيه بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 19:49   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
mechmecha
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 22:40   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
النرجوسة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444سلمت يداك










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 23:18   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
اسمهان79
عضو متألق
 
الصورة الرمزية اسمهان79
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي حبيبتي
انا من عشاقو ونموت عليه
خرجلك يهبل
ربي يجازيك الخير حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 23:43   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله عليك اختي يشهي
لفتت انتباهي التحلية طبقاتها تهببل يا ريت لو تقوليلي وش فيها هههه










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-24, 23:57   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
زهرة الريف*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية زهرة الريف*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-25, 00:00   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
.ام زكرياء.
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية .ام زكرياء.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكلو هايل تسلم ايدك










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-25, 00:53   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
~اسيل ريحانتي~
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ~اسيل ريحانتي~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممم نمووووت عليه حنا نديروه في الاعرااس بزااااااااف والله ماتنسي بنته يعطيك الصحة اختي سلمت يداك









رد مع اقتباس
قديم 2015-06-25, 08:44   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ademram
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-25, 09:50   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام الاشبال
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اصبت نقطة ضعفي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
.......ان, اتحداك, تعشقيه


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:32

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc