مساء الخير أخواتي ان شاء الله تكونو بخير، أولا جبتلكم astuce باش تتحصلو على حبات مخبز حوافه تكون bombé وهي : لما تحلو عجينة المخبز نغطوها بـ film alimentaire و تقطعو بالطابع ..
أما القلاصاج فهو كالتالي :
سكر ناعم مغربل + ماء زهر و نلمو حتى تتشكل عجينة تعجنوها مليح ، كل ما تعجنو يجي القلاصاج bien satiné ،
نزيدولو شوية برك بياض البيض و نخدموه مليح بـ spatule ،
نضيفولو شوية عصير ليمون و عطر الفرولة أو أي لون مفضل و نخدموه مليح ، و نخلوه يرتاح جيدا باش يخرج منو الهواء و ما تتشكلش فقاعات لما نطلو الحلوى
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-12-12, 16:42
قلاصاج satiné من قناة سميرة
العرض الشجري