السلام عليكم اختي وصح رمضانك نبدا مع المقـــــــــــادير
رطل لحـــــــــم مفـــــــروم
فرمـــــــــاج القـــــــــــــريار او فرمــــــــاج الميـــــــــزان
بصلـــــــــة .....ثــــــــوم ..........فلفـــــــــــل أســــــود..........زيت ..........ماء
صـــــــدر تاع الدجـــــــاجة الي عندك ماشي شرط
التــــــوابل كامل الى عنـــــــــــدك
بيـــــــــــاض بيضـــــــــة
طريــــــــقة التحضيـــر
في لاكوكوت حطي بصلـــــــة ممسكرفجـــــة مع الثـــــــو م مسكــــــرفجة مع الزيت والصدر تاع الدجاج وكــــــــاس مـــــــــاء خليـــــــهم حـــــــــتى يتمـــــــــرقو هــــــذي هي الصلصة تاعك وخليــــــــها تنزل
في انــــــــــاء حطـــــي اللحم المفــــــــــروم بالتتبيــــــــــلة تاعو كـــــــــامل يعنـــــــــي مع بصــــــلة وثـــــــوم وفلفل أســــــــــود وشويـــــــة معـــــــــدنوس الى تحبـــــــــوه وفي بـــــــــلاطو تاع الكوشــــة قــــــــومي بتشــــــــــكيل مستطيـــــــــــل بهـــذاك اللحم الى وجدتــــــــيه بعدهـــــــــا ببيـــــــــاض بيضـــــة تفــــوتي علــــــى هاذ الطبقـــــة تـــاعك ذلــــك البيــــاض تحطي فوقــو طبقــــــــــة تاع فرمــــــــــــاج يفضل فــــــــــرماج قر يـــــــــار والى عندك تاع ميــــــــزان عادي تقـــــــدري ديريـــــــه تشكــــــــــلي ثلاث طبــــــــــقات بهاذ الشكـــــــل وتكـــــون الطبقــــــــة الاخيــــــــرة طبقــــــــــة فرمــــــــــــاج قريــــــــــــار وتحطي فوقهم الصلـــــــــصة لي كنتــــــــي وجدتيــــــها مع صدر الدجــــــــــاج ودخليـــــــه في الكوشـــة يطــــــــــيب ومـــــــــاتنسايش تغلفي البــــــــلاطو تاعك بشريـــــــــط المنيــــــــوم باه يطــــــــــــيب من الفــــــــــوق والتحـــــت بلا مــــــاتقلبيه........
نشا الله نكون فدتك