المقادير :
- 4 حبة بطاطس كبيرة
- 5 م ك زيت زيتون
- ملح وفلفل
للحشو:
- صف كوب كريمة
- صف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين
-3 ملاعق كبيرة زبد
- فص ثوم مفري
- عود بصل أخضر مفري
- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي
- ملح وفلفل
التحضير:
- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.
الطبخ:
- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.
- تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك.
- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.
- يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-05-20, 18:56
بطاطس محشية ومشوية ولا أروع
العرض العادي
