مساعدة في الشوربة البيضاء - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مساعدة في الشوربة البيضاء

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-12-28, 22:50   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zaklam
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية zaklam
 

 

 
إحصائية العضو










B8 مساعدة في الشوربة البيضاء

ارجو ان تساعدوني في الشربة البيضاء
من اللي تتقنها على اصول اصولها
فانا لا اتقنها جيدا
بالتفصيل الممل أرجوكم

مشكورين مسبقا
و الله لا يضيع أجر المحسنين









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-12-29, 04:05   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
yousra2011
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم أختي اولا تقلي حبة بصل مع حبة بطاطا صغيرة و حبة
قرعة صغيرة طبعا مقطعين رقاق ومعاهم الجاج ,معاهم المعدنوس,ملح ,
فلفل اكحل ,قرفة و سكنجبير ,كي يتقلاو مليح مرقيهم بالماء كي تشوفيهم طابو ارميلهم الفداوش--vermicelle-و كي يطيب ارميلها العقدة و لي هي عبارة عن بياض بيضة مخلط مع شوية قارص و معدنوس.
هذه هي الطريقة اللي نعرفها و نديرها بزاف . إنشاء الله نكون نفعتك










رد مع اقتباس
قديم 2012-12-29, 08:38   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

والله انا تاني حبيت نتعلمها

شكككرا على الموضوع و نتمنى الاخوات ما يبخلوش علينا










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-06, 23:53   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
zaklam
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية zaklam
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مازالني نستنا فيكم
متبخلوش علينا
ياك ناس منتدى الجلفة معروفين بالكرم و العطاء
وييييييييييييييييييين راكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-08, 22:42   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ريحان الجزائر
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته أنا طريقتي في الشربة البيضاء ندير شوية ماء يغلي في القدر مع الدجاج ويلا حبيتي اللحم ثم نقطع البصل و سنينات ثوم و شوية كرافس و نعناع و معدنوس و لحشيش و جريوات و بطاطا حبات صغار برك في الروبو نرحيهم مليح و نفرغ في القدر بعدما يكون غلا و نضيف الملح و الفلفل الأسود و نخلي المكونات تطبخ عادي ثم تضيفي الماء المغلى و لما يطيب الدجاج أو اللحم أرمي فلفلة حارة و أرمي الفارميسال و قطعي فيها خليط من المعدنوس و لحشيش و النعناع و عصريلها شوية قارص و بالصحة و الهناء
ملاحظة فقط علابالي الكثير من الناس يقليو قبل بصح أنا في الشربة و الكسكس نحب نستعمل هاذه الطريقة حتى تبقى الفائدة تاع اللحم في القدر و البنة تاني جربيها و إن شاء الله تعجبك










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-10, 09:32   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ali-81s
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

فى القدر 1بصل غابى مع اطرف الدجاج ومعدنس مقطع ملح وفلفل والحمص وتقلى كلش ودرى الماء الدفى ولم يطب الحمص الدجاج درى فغمسل ولم يطب فغمسل عقديها بسفر البيض ومعدنوس وعصرالقرس غلية وحدة اطفي النار

هذى شربة بيضاء على اصلها










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-10, 11:43   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
zineb_saib
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zineb_saib
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي الشوربة البيضاء يا أختي سرها في أنك تكثري الثوم أنا ساعات منديرش البصل خلاااص
المهم ندير ثوم مرابي ونزيد حبات كاملين ماشي مقشرين وندير غير حوالي فنجان بصل مقطع رقييييييييييق او مرابي
والسر الثاني في نوعية التوابل لازم تكون جديدة أولا.انا نستعمل الزعفران اممم مع زنجبيل وكاري وفلفل اسود ومنكثرش الكمون وشوي قصبر
ديري شوي زيت وحطي الدجاج والخضر لي تبغيها تكون مقطعة نفس الحجم
أو اذا درتي الجزر قطعيه صغير وحطيه قبل باقي الخضر باش يزرب يطيب
ونقصي النار على آخر درجة واقعدي ساعة على ساعة قلبي الخضر لي حطيتيهم مع الدجاج والثوم
حتى تشوفي الدجاج طاب والخضر ذبلت
هنا ديري نصف ملعقة صغيرة من كل التوابل المذكورة و 2 ملاعق صغار زعفران
حركي باش تتحمص التوابل وتطلق ريحتها وبنتها
ومن بعد تكوني رابيتي حبة طماطم متوسطة وزيديها فوقهم
خليها تزيد تطيب شوي وزيدي حوالي 3 كؤوس ماء ساااخن لازم ومن بعد زيدي للنار شوي برك وخليها تطيب على راحتها
وكي تغلي زيدي الحمص المنقوع واوراق الرند
وكي تطيب طفي عليها وزيديلها كمشة معدنوش مقطع يعطيها بنة
وقدميها مزينة بالمعدنوس
هاذي طريقتي لي يحبوها في الدار ان شاء الله نكون افدتك
اهم حاجة تكوني منقصة للنار على اخر درجة باش ميتحرقوش ويطيبو مليح










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, البيضاء, الشوربة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:56

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc